近期,茶百道武汉某门店因替换食材效期标签引发热议。
【越乔】获悉,3月20日,茶百道官方微博发文致歉!
来源:@茶百道ChaPanda
据微博内容显示,
最近,湖北经视《经视直播》栏目,以及湖南经视《大调查》栏目分别报道了我们武汉及长沙两家门店,存在违反公司规定擅自更改原料赏味期标签等问题。
原料虽未过期,但已不是我们想要让大家尝到的味道。
我们非常感谢媒体朋友们帮助我们发现问题,感谢监管部门给予我们的指导,感谢大家这段时间以来给予我们的鞭策。
3月14日晚,媒体报道发出后,我们第一时间赶赴现场,迅速关闭涉事门店,并全力配合当地市场监管部门进行调查与整改。
3月15日开始,我们马上展开了针对全国所有门店的自查,截至目前我们已完成了7968家在营业门店的详细排查。
未来,我们也将持续推进“透明茶百道”工程:
1、在既有的透明后厨、线下督导、云端监察、独立第三方“暗访”等门店管理机制基础上,增加夜间轮班巡检机制。
2、我们将继续通过公司官方渠道,定期向全社会透明公示门店检查及处置的结果。
3、同时,我们也欢迎大家向我们反馈茶百道门店存在的食品安全问题线索,举报热线:400-028-7770。
一经查实,我们将严肃处理。
针对涉事门店的情况,我们向大家致以诚挚的歉意。对不起!
我们相信,在社会各界的监督和鞭策下,我们一定会给大家提供越来越好的产品和服务。
最后,也请大家继续监督我们!
来源:@茶百道ChaPanda
据中国青年报消息,数据显示,
2023年,茶百道门店的总零售额约为169亿元,
2020年至2022年,茶百道分别实现收入10.8亿元、36.44亿元和42.32亿元,
截至2024年2月18日,茶百道在中国共有7927家门店,实现中国所有省份及各线级城市的全覆盖。
据了解,连锁奶茶品牌对所有的食材都有规范的使用效期规定,
具体来说,连锁奶茶店会在原食材、半成品上贴效期标签。
效期标签包含食材名称、制作人、制作时间、到期或者最佳时间以及储藏方式,
这一方面便于店员判断食材的使用时限,
另一方面能加强公司督查人员对食材效期的管理,避免食品安全问题的发生。
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