已有多人中招！这种从小吃到大的东西吃不得

不知道什么时候开始

好像咽喉炎一波接一波的来

感觉喉咙才舒畅没几天

一不小心又喜提喉咙干痛

就在最近

不少人又双叒叕开始嗓子痛了！

网友们纷纷留言：

嗓子干、喉咙疼

办公室里咳嗽声不断

原来不是只有我这样

同时，发热门诊就诊人数有上升趋势

以新冠病毒感染和甲型流感感染为主

患者主要是儿童和年轻人

绝大部分症状较轻

但是，请大家注意！

有一种咽喉痛

常伪装成咽炎或扁桃体炎，

可能瞬间“封喉”，引发窒息，

它就是“急性会厌炎”。

据介绍，急性会厌炎是

耳鼻咽喉科的急重症之一，

又称声门上喉炎，

主要累及喉部声门上区的

会厌及其周围组织，

以会厌高度水肿为主要特征，

起病突然、发病迅速，

可快速导致急性窒息。

什么是会厌炎？

会厌炎是一种凶险的疾病。

会厌是咽喉要道的重要关卡，可随吞咽进行上下扇动。吃饭吞咽时，它会像盖子一样盖住咽喉入口，避免食物进入喉腔、气管引发呛咳；在呼吸时向上开放，保证气流顺利进入气管。

当会厌发炎时，这层“盖子”会不断肿胀，严重时甚至肿成球状，导致气道封闭，人便无法呼吸。

和普通咽喉肿痛相比，

出现急性会厌炎的患者

咽喉疼痛感非常剧烈，

更严重者会出现喉咽部

堵塞感和说话不清。

如果救治不及时，会危及生命。

如果大家有以下症状

请立即去医院

当出现以下6种情况时，意味着引起嗓子疼的疾病可能存在一些风险，需要及时就医：

提醒大家：

如果你出现了上述症状，

请立即戴好口罩！去医院！

赶紧提醒家里老人小孩！

千万不要大意啊！

近期除了会厌炎需要引起注意外

清明在即

有一样美食

平时很好吃但是时季不宜

却容易中毒

这样美食就是——甘蔗

俗话说

“清明蔗，毒过蛇”

清明前后的甘蔗很危险！

其实不然

甘蔗一般在每年的中秋节前后上市

至第二年的清明前后才会卖完

其在运输及储存的过程中很容易发生霉变产生毒素

故而食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节

其实毒过蛇的并不是甘蔗本身

而是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗

霉变甘蔗的特点

霉变甘蔗外表可能有霉斑，按压质地较软；

⚠ 切开后瓤部的色泽比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，蔗芯发红或发灰，甚至有时还能看到毛茸茸的菌丝；

⚠ 闻之有霉味或酒味。

那么食了霉变甘蔗中毒会致死吗？

有可能……

所以甘蔗如果有红芯，记得一口也别吃

食霉变甘蔗中毒

没有特效的解毒药物

甘蔗采摘后，由于在运输、销售等情况下储运不当，很可能产生霉变，被菱孢霉菌（Arthrinium spp.）污染。这种霉菌在生长繁殖过程中会并产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸（3-Nitropropanoic acid，3-NPA）。

甘蔗发生霉变，一个很重要的特点就是甘蔗芯变红色或红褐色，这是因为菱孢霉菌疯狂繁殖后，产生了红色的硝酸类物质。

科研人员曾专门调查过江南地区春季甘蔗中“3-硝基丙酸”含量，发现检出率超过50%，远高于冬季的10%。

· 3-硝基丙酸 是一种强烈的噬神经毒素，进入人体被吸收后，发病非常快，短时间内就能引起中枢神经系统损伤，导致头晕、头痛、抽搐等症状，严重可导致脑缺血坏死、呼吸衰竭，甚至死亡。部分中毒患者可能还会导致语言、运动障碍等。

目前，食用含有“3-硝基丙酸”霉变甘蔗引起的中毒没有特效的解毒药物，唯一能够确保不中毒的办法就是避免食用霉变甘蔗。

那么把红芯的部分去掉

是不是就能吃了？

不是！不是！不是！

（重要的事情说三遍）

甘蔗被霉菌侵袭后，菌丝已经延伸到甘蔗的每一个部位，除了霉变的那一部分，完好的部分其实也含毒素，只不过这些毒素不会发红，所以肉眼看不到。

· 清明节正值春季，气温不断升高，霉菌等杂菌适宜生长繁殖，甘蔗容易霉变；霉变的甘蔗就有产生毒素的风险，所以甘蔗中毒事件在2月到4月的发生概率比较高。

值得注意的是

只要甘蔗霉变无论是在清明节前后

还是其他的季节

一样会导致中毒

质软、变色、酒味长毛、红心的甘蔗都不建议吃

如何挑选好甘蔗

⚠ 看外观和中心部分

表皮黑中带红、光滑、有白霜的甘蔗，比较新鲜。如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，切开后剖面有泛红黄色、棕褐色或青黑色的斑点斑块，表示其已霉变，这样的甘蔗别买！

⚠ 摸硬度

新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软。如果买到质地比较松软的甘蔗，那就要注意了。

⚠ 鉴别有无异味

正常甘蔗榨出来的甘蔗汁，味道清甜，脆嫩爽口，具有甘蔗特有的清香风味，如果闻到有酸馊霉味或酒糟气味等异味，说明已经变质，这样的甘蔗不能食用。

万一吃到霉变甘蔗怎么处理？

再次提醒

各位在吃甘蔗时

一定！一定！一定要仔细观察

一旦发现变质要果断丢掉

以免造成更大伤害哦！

编辑：青青

图文来源：江粤平台、中国广州发布

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