河南
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芹菜是一种神奇的蔬菜
有着独特的香味
口感清脆、细腻香嫩
被称为“天然青霉素”“天然降压菜”“夫妻菜”……
健康又养生的绿色佳品
今天分享一道西芹炒肉丝
西芹脆爽、肉丝嫩滑
美味又下饭的一道家常小炒
食材：西芹、梅头肉、蒜
调料：花生油、盐、生抽、蚝油、淀粉
西芹削去表面筋斜刀切片
蒜切成蒜末备用
梅头肉切成丝
加1小勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉
适量油搅拌均匀腌制20分钟
热锅热油放入肉丝翻炒至断生变色
放入蒜末一起炒出香味
倒入西芹翻炒2分钟
加少许清水大火烧开
最后加少许盐调味就完成啦
鲜香美味的西芹炒肉丝就做好啦
肉丝嫩滑入味、西芹清脆爽口
肉丝吸收了西芹的香气
每一口都很清香诱人
食材简单、做法简易
大家不妨试试哦……
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