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2月25日上午，阜宁县长者幸福食堂厨师技能培训班在阜宁县职业技术教育中心正式开班，来自23家长者幸福食堂的厨师和准备再就业投入老年助餐行业的农民工共计39人参加了此次培训。
此次培训为期4天，从食材的选择与搭配到烹饪技巧的传授，再到食品安全知识的普及，培训内容每一环节都经过精心设计，既贴合实际又非常专业，既有理论讲解，又有实操训练，让厨师们收获满满。通过这次培训，厨师们不仅进一步提升了厨艺技能，更加深了对老人就餐需求和期望的理解，从而提供更加美味、营养的餐食，服务更多的老人。
一汤一菜品温暖民生，一粥一饭尝幸福晚年。近年来，阜宁县高度重视养老服务工作，按照“环境整洁、食品安全、管理规范、可持续发展”标准，高标准推进阜宁县长者幸福食堂建设。从“吃饭难”到“吃好饭”，从“空巢独居”到“精神乐土”，长者幸福食堂让阜宁县越来越多的老年人及特殊群体在“一餐热饭”中感受到了浓浓关爱，传递了为老服务的温度，也奏响了惠民生聚民心的“最美和音”，“福寿康宁悠然百岁，‘阜’老乡亲乐享晚年”的阜宁养老生动图景正在徐徐展开。
（来源：阜宁县人民政府网站）
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