甘肃
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为进一步加强对全镇粉丝粉条质量安全监管，确保粉丝粉条食品安全。近期，义岗镇市场监管所组织开展了粉丝粉条专项整治行动。
检查中，执法人员重点对全镇粉丝粉条生产企业和小作坊的经营资质是否合法有效、原辅料和食品添加剂是否严格履行进货查验、是否对原料供应商进行审核并建立进货台账、生产加工过程中食品添加剂的使用是否严格执行《食品添加剂使用标准》等情况进行了检查。要求经营者严格落实主体责任，严把原料采购关口，加强生产过程控制，落实出厂检验制度，从源头控制风险隐患，防范食品安全事故发生。
截至目前，检查粉丝粉条小作坊和粉丝销售企业共6家，下达日常监督检查5份，责令整改通知书1份，对发现的问题要求企业、小作坊及时进行整改。
来源：义岗镇市场监管所
图文：陈晓霞
核稿：郭 玮
审签：李 辉
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