中国香水大繁荣时代，有3件大事即将发生！

巨头厮杀，诸神盘踞的香水市场中，中国本土品牌正在迎来最好的发展机会。

这一方面当然与消费底盘有关，当庞大的年轻消费群体亟需个性化表达与情绪体验，能穿越时空、超乎个体的香水已经成为最佳的介质。另一方面，中国香水香氛产业链条的逐步发展和完善，也不断催生新玩家的萌发。

在中国日用化工协会年会暨第四届中国香氛产业可持续发展论坛，《FBeauty未来迹》发现，尽管香水香氛市场仍面临发展困境，但势不可挡的潮水已然扑面而来。

中国原创香水大繁荣

中国日用化工协会数据显示，中国日用化工行业企业群体正在进一波扩大，2023年规上企业共2113家，相比2019年1575家年复合增长率达到7.6%。

如果按细分类型把整个日化产业分为“化妆品及香水”“香精香料”“肥皂及洗涤剂”“其他日用化学品”四个领域看，化妆品及香水领域（规上企业）在2023年的营业收入总额达到1406.16亿元，同比增长3%，利润总额共123.37亿元，利润率8.8%。相比其他领域看，营收和利润相对而言都有较大幅度的增长。

“截至目前，日化领域仍面临4个不小的问题。”中国日用化工协会理事长王万绪认为，主要表现为产能过剩、产品同质化、原材料制约、创新转化不足等。

“比如行业产能过剩情况有增无减，产品同质化有余，差异化不足的现状尚没有实质性改变，原料品类、品种的制约性瓶颈还没有很大突破，企业创新驱动有所进展，但真正转化为有竞争力产品的比例还不高。”他进一步分析。

而再把目光进一步聚焦到香水市场领域，就能发现，香水赛道在仍存在上述问题的同时，却也发生了几个十分具有指向性的“潜在”变化。

来自前瞻产业研究院的最新数据预测显示，2023年中国香氛市场将超过200亿元，到2028年有望突破539亿元，尽管主流市场份额仍被四大化妆品外资集团占据（欧莱雅、雅诗兰黛、LVMH、科蒂），但一个最大的趋势莫过于，中国独立原创香水正在快速兴起，已经形成了一支可观的生力军。

一方面，在淘系（淘宝+天猫）和抖音两个主流线上化妆品平台中，香水类别Top100的品牌中已有许多中国香水品牌上榜，赢得了一定市场份额。比如冰希黎旗下的「冰希黎」和「芬尚」、「春风十里」、「ttouch me」、「野兽派」、「大内密探」、「black paw/黑爪」等等，其中绝大多数品牌都在过去一年中呈现大幅增长。

另一方面，属于中国独立调香师的原创品牌也正蓬勃而出，甚至逐渐在国际香水界崭露头角。

比如在近两年的全球艺术与嗅觉大奖（Art and Olfaction Awards）“金梨奖”中，由调香师Lorenzo创立的品牌「Mobius莫比乌斯」、天津双马香精香料股份有限公司总经理冯天乐自创品牌「天乐VOICEFROMTHESKY」以及香港品牌「One Day」入围2022年第八届金梨奖，最终One Day拿下艺术香水类别奖项。在2023年金梨奖中，华裔新锐设计师邱昊的时装和香水品牌「QIUHAO」凭借一支风起之时（Wind Blows）入围独立奖类别。

这样一来，在生意层面上与外资大牌同台竞技的香水品牌，和独立调香师创办的高端小众品牌，也共同组成一幅与消费大环境相似的，属于中国原创香水的“M型”走势——高端香氛产品与极致性价比产品同一时间开始勃发，在中国人独特的香水需求之下满足多层次的个性化需要。

中国香水香氛市场的

两大“结构性”困境

但在香水市场快速发展的同时，市场内存在的“结构性”问题也不容忽视，而这些问题往往是决定市场能否“长远”且“高质量”发展的关键因素。

比如目前我国香水香氛市场行业长期存在的难题——香氛供应链相对而言不成熟，香水原料依赖进口，而上游被国际头部香精香料集团垄断；国内市场市场规模体量仍然较小，香水消费渗透率低、消费频次低、回报低等等。

那么这一系列市场现状的背后，香水香氛从业者最应该解决的是哪些“结构性”问题呢？

第一个问题是行业标准的缺失。

众所周知，一个行业内的标准的、统一的技术要求，对于全行业发展至关重要。它不仅是保障产品、服务质量的关键，也是推动市场创新的关键条件，而今，标准竞争也日益成为市场竞争的一个新特征，化妆品领域也日渐形成一个共识，即掌握核心技术标准，才能掌握市场发展的话语权。

但当下中国香水香氛市场的标准体系还十分单薄。据黑龙江省轻工科学研究院研究员级高级工程师孙东方介绍：“目前全国香水香氛领域只有9项相关团体标准，暂无国家标准。而对比其他细分领域看，口腔护理行业有100多项标准，可见香水香氛市场的标准体系建设还有很长的路要走。”

浙江美通香精科技股份有限公司执行总经理沈光明对此也表示：“香氛如果真的要作为一个大行业去发展，一定要有标准建设工作的推进。”

第二个问题是核心人才的缺失。

香水香氛市场的核心人才，无疑是「调香师」这一关键角色。用冯天乐的话来说，“如果说香水是一台大戏，调香师就是其中的主演，要用个人简介与各种商业化需求相融合，把死的文字演活。”

上海应用技术大学香料香精技术与工程学院教授易封萍直白地指出：尽管近年来中国本土诞生了一批调香师品牌，“但从大范围看，市场仍然缺乏像艺术家一样思考的调香师。”

在她看来，市场对于调香师人才的需求不仅限于设计开发香氛的专业能力，还要具备思想素质、思维素质和身心素质，即建立完整的具有高度的世界观、发现并解决问题的能力以及持续钻研的意志力。

在这种思路下，上海应用技术大学目前对调香师人才的培养包括了香料制备与评析、香气仿制与品控、香精创制与应用、艺术修养、应用实训、同行交流等理论与实践课程体系。“一个调香师成长过程起码要经过8年时间，包括4年的学习和4年的市场实践，才能最终独立成长并走向市场舞台。”易封萍说。

而据了解，目前上海应用技术大学香料香精技术与工程学院每年招生仅80人，全国除了上海应用技术大学之外，仅有20余所院校包含香水香氛的相关课程，除了调香师之外，评香师在高校培育中也尚属空白。因此，全国香水香氛人才培育结构还亟需增加厚度，以赶不上市场扩张速度。

200亿中国香水市场，

即将有三件大事发生

然而在中国日用化工协会年会暨第四届中国香氛产业可持续发展论坛上，中国香水香氛业界各方人士正在举合力推动行业发展。在2024年，几项关于人才建设、交流合作、鼓励新锐的重点项目正蓄势待发。

首先，第二届“金桂奖”正在征集中。

据了解，“金桂奖”是由中国日用化工协会联合《瑞丽》共同创立的首个官方日化奖项。旨在表彰优秀的民族品牌，并提升香氛香水行业影响力，推动香氛香水行业健康、有序、可持续和高质量发展。在去年9月进行的首届“金桂奖”评选中共设置16个奖项，102多款香水香氛类产品获奖。

而在第二届“金桂奖”在首届的基础上，还分别在香水/香氛类奖项中新增最佳海外香水/最佳香水包装设计/最佳车载香氛/最佳香氛创意设计等4个大类，并同样分为专业评选组和大众评选组两个组别，这也意味着第二届金桂奖的奖项数量将达到24个。

其二，除了调香师人才培养之外，“评香师”职业也被划重点。

从行业人才结构看，评香师算得上是比调香师还冷门的职业，但这个职业却与调香师相辅相成、缺一不可。调香师的主要职责是对加香产品需要使用的香精进行调配，而评香师的主要职业是结合产品评定香精的品质，并给予反馈，调香师再根据评香结果对香精配方进行调整，最后造就能够输入市场的成熟产品。

换句话说，评香师即香水香氛行业的“产品经理”，是将市场需求与上游研发端对齐的重要角色。

中国日用化工协会副理事长兼秘书长徐茹透露，在今年（2024年）3月27日-30日，协会将与上海馥语文化传播有限公司在上海举办首期“评香师（四级）职业能力评价培训班”，以加快评香师人才的培养，缓解行业对评香师的迫切需求。

其中上海馥语文化传播有限公司不仅是中国日用化工协会的首个《评香师》职业能力评价基地，也是“评香师”职业能力评价规范的参编单位之一，还是格拉斯香水学院Grasse Institute of Perfumery（GIP）中国区唯一官方代表。

其三，在今年上半年，中国第一届以香水香氛为主体的展会也即将在上海举行。据金桂文化董事长武岳介绍，该展会将命名为“气味上海NotesShanghai”，届时将聚集全国香水香氛产业链的上游企业、品牌企业及行业从业人士。

可以预见，在诸多力量推动之下，香水渗透率仅达5%的中国市场正在迎来一场前所未有的繁荣，而中国原创香水品牌也将在这片远未板结的土壤中，迎来最佳生长期。

作者/吴思馨