可口可乐柠檬味重出江湖；农夫山泉进军植物蛋白饮 | 创新周报

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本周创新看点

1、农夫山泉推出植物蛋白饮料「椰豆」

2、柠檬共和国首发「不酸的柠檬汁」

3、CHALI无糖瓶装茶全线升级

4、空刻意面推出免煮速食意面新品

5、可口可乐在英国重新推出柠檬味，瞄准风味可乐市场

6、联合利华与Perfect Day合作开发无动物成分乳制品冰淇淋

7、OATLY在北美推出新品燕麦奶精

8、ffit8上新其首款咖啡粉产品：茉莉黑咖

9、运动营养品牌Warrior推出蛋白质水

10、亨氏推出限量版“教父”意大利面酱

一、农夫山泉推出植物蛋白饮料「椰豆」

近日，农夫山泉宣布推出新品：植物蛋白饮料「椰豆」。

据悉，新品是一款兼具椰汁和豆奶风味的植物蛋白饮料。「椰豆」原料采用鲜榨椰浆，低脂、0反式脂肪酸。官方称该新品既有椰汁的清爽又有豆奶的浓郁，口感独特。

目前，椰豆有1kg和310g两种产品规格，在餐饮渠道价格分别为18元/瓶、7元/瓶，后者（310g）在电商渠道价格为4元/瓶左右。

新闻来源：食品板、农夫山泉官方

二、柠檬共和国首发「不酸的柠檬汁」

近日，柠檬共和国首发「不酸的柠檬汁」——甜柠檬。

据官方介绍，新品是一款“喜甜人士也可入门的柠檬汁”，添加NFC北京柠檬汁和香檬汁，同时添加茶树花浓缩液，增加果蔬与花的风味。柠檬汁的粉色来自紫甘薯浓缩汁，不添加人工色素，同时使用柠檬共和国专研的代糖配方，1瓶热量约等于半颗苹果。

新闻来源：柠檬共和国官方

三、CHALI无糖瓶装茶全线升级

近日，CHALI无糖瓶装茶官宣全线升级，在山茶花香红茶、鸭屎单丛基础上，推出两款全新口味：蜜桃乌龙（无糖版）和栀香茉莉白茶。规格统一从原390ml/瓶升级为500ml/瓶，零售价不变，保持6元/瓶。

据官方介绍，新口味蜜桃乌龙采用中国四大乌龙茶产区之一广东潮州凤凰山的凤凰单丛，拼配鲜果，通过冻干工艺保留鲜感与桃香，不额外添加糖。栀香茉莉白茶采用福建福鼎大白茶原叶，由鲜叶经过特殊轻揉捻工艺制成。

新闻来源：CHALI官方

四、空刻意面推出免煮速食意面新品

2月26日，AIRMETER空刻官宣推出速食意面新品「冲泡意面」：经典番茄肉酱烩意大利面。

据官方介绍，新品原料采用杜兰小麦，为螺旋面型，0添加防腐剂、色素、反式脂肪，无需煮制，冲泡仅需2分钟。同时，新品包装采用三角滤水口设计，可掀盖滤水。

目前，新品已上线AIRMETER空刻官方微信小程序，规格为131.2g/桶，参考售价为109元10桶。

新闻来源：AIRMETER空刻官方微信公众号

五、可口可乐在英国重新推出柠檬味，瞄准风味可乐市场

据外媒报道，近日可口可乐在其永久产品线中重新推出了柠檬味可乐。

据可口可乐欧洲太平洋合作伙伴（CCEP）证实，柠檬可口可乐曾在英国销售，直到2006年在英国停产，时隔18年后回归的柠檬味可乐目前有原味和零糖两种版本。包装方面，罐身颜色从可口可乐的红色渐变到黄色。在罐子的正中央有一个柠檬片，官方称其“像一颗流星体进入地球大气层时燃烧的样子”。CCEP表示，柠檬味可口可乐将结合“深受喜爱的可口可乐口味和大胆的柠檬香味”，同时，CCEP将在2024年投资可口可乐风味系列，以帮助零售商开拓风味可乐市场。

据悉，目前重新发布的柠檬味可口可乐仅在英国销售。

新闻来源：The Grocer

六、联合利华与Perfect Day合作开发无动物成分乳制品冰淇淋

近日，联合利华与 Perfect Day官宣合作，推出了一款无乳糖巧克力冰淇淋。

据FoodBev Media消息，新品由Perfect Day经过精密发酵的乳蛋白制成，不含乳糖，也不含胆固醇。官方介绍，希望能通过推出对环境影响更小的产品，使冷冻食品更具可持续性，同时保持人们对冰淇淋所熟悉和期待的奶油口感。

新闻来源：FoodBev Media

七、OATLY在北美推出新品燕麦奶精

近日，OATLY在北美推出新品：燕麦奶精。

新品燕麦奶精有四种口味：甜奶油、香草、焦糖和摩卡，官方希望“鼓励人们在更多喝咖啡的场合使用燕麦奶产品”。据官方介绍，新品中添加了树胶和葵花卵磷脂，使其在热饮中也能保持奶油般“细腻柔滑”的口感。

今年1月，OATLY还在北美推出了两款新品燕麦奶，是该公司五年来首次对其北美核心饮料组合进行的重大创新。

新闻来源：FOODDIVE

八、ffit8上新其首款咖啡粉产品：茉莉黑咖

近日，ffit8天猫旗舰店上新了其首款咖啡粉产品——茉莉黑咖。

据介绍，新品使用阿拉比卡咖啡粉，添加有茉莉花茶冻干粉和玉米须粉，每2g茉莉黑咖咖啡因含量≥60mg，每100g茉莉花茶原料中茶多酚含量≥36%，1杯茉莉黑咖热量为7kcal。新品0反式脂肪酸，0添加白砂糖、蔗糖、香精、色素和防腐剂。

目前，新品已在天猫ffit8旗舰店上线，规格为7杯/盒，参考售价为39.9元/盒。

新闻来源：FoodTalks、ffit8天猫旗舰店

九、运动营养品牌Warrior推出蛋白质水

据FoodBev消息，运动营养品牌Warrior近日推出了一款蛋白水产品。

据介绍，Warrior蛋白水不含糖，每瓶500毫升的热量低于50千卡。有热带和莓果两种口味，均适合素食主义者，不含转基因成分。该产品中含有人体所需的维生素和电解质，可补充水分，还含有10克胶原蛋白肽。

目前，新品蛋白质水可在网上或英国各地的指定SPAR商店购买。

新闻来源：FoodBev Media

十、亨氏推出限量版“教父”意大利面酱

近日，亨氏与美国电影制作公司派拉蒙（Paramount）合作，以黑手党电影《教父》（The Godfather）为灵感，推出了一款新的意大利面酱。

新品采用了电影中彼得-克莱门扎（Peter Clemenza）教迈克尔-柯里昂（Michael Corleone）烹制完美酱汁时提到的配料。亨氏介绍其制作意大利面酱的方法是，首先从公司在意大利的供应商那里购买晒熟的番茄。然后用橄榄油和大蒜熬制番茄酱，再加入肉丸和香肠，用盐和胡椒调味。派拉蒙全球消费品副总裁丽贝卡-詹金斯（Rebecca Jenkins）补充说："我们与亨氏的合作将电影中最具代表性的美食从大银幕搬上了餐桌。“

目前，该限量款意大利面酱在英国各地的Waitrose商店独家销售，为期五周，每罐490克的零售价为3英镑（约合人民币27.3元）。

新闻来源：FoodBev Media

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