经常吃“山药”，身体会发生什么变化？中医：或能改善5个问题

在人类的生命历程中，食物扮演着不可或缺的角色。不同种类的食物满足着人体各个部位不同的需求，市场上也涌现出各种各样的营养品。

然而，相比于充满化工成分的补品和营养品，人们更愿意选择天然长成的食物来满足身体的各种需求。其中，山药作为一种传统而受欢迎的食物，在中国的传统市场中占据着重要地位。

什么是山药？

山药在《神农本草经》中被列为上品，是一种药食同源的中药材。学名为薯蓣，属于薯蓣科植物，主要产地在中国河南省。

山药被赋予了特殊的地位，被人们通俗地称为“小人参”，主要因为它能够调和身体的阴阳平衡，增强体质。在中医中，山药常被用于治疗多种疾病，如健脾、补肺、固肾和益精等。

其营养价值丰富，含有丰富的维生素、矿物质和其他关键营养素。

山药的五大功效

改善胃痛：山药对消化系统有着显著的正面影响，富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能，对于胃口不佳或消化不良的人尤其有益。

控制血糖：山药含有丰富的淀粉和多糖，能够为身体提供稳定的能量来源，有助于维持血糖水平的稳定，对糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说是一种理想的食疗佳品。

提高免疫力：山药富含多种维生素，如维生素C和B族维生素，能够增强免疫力，抵抗体内自由基，减缓衰老过程，对于提高身体抵抗力和预防感冒有着显著作用。

皮肤健康：山药含有丰富的抗氧化剂和黏性蛋白质，能够保护皮肤免受自由基损伤，防止水分流失，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑和有光泽。

体重管理：山药的热量很低，含有丰富的纤维素，能够增加饱腹感，减少热量摄入，有助于体重管理和减肥，同时还能促进肠道蠕动，加速新陈代谢。

山药的适量原则

虽然山药有诸多益处，但过量食用也可能引起胃肠道不适、上火和内分泌紊乱等问题。因此，在食用山药时，需要遵循适量原则，以充分发挥其功效，并避免不良反应的发生。

结语

山药作为一种食材，可以烹饪成多样的美食，如蓝莓山药、山药蛋挞、炖山药等。同时，作为一种药材，山药经常被用于中药中，配合其他药材一起使用，可以医治多种病症。

它的益处包括促进消化系统、控制血糖、提高免疫力、美容养颜和体重管理等。然而，无论是作为食材还是药材，适量食用山药才能达到最佳效果，保持身体健康。