一座许昌城，一碗羊肉汤！盘点许昌那些迷人好吃的羊肉汤！

走街串巷NO.257【羊汤盘点】

羊肉汤

YangRouTang

寒冬凛冽，来碗羊汤？

小乐寻遍了许昌的大街小巷

为吃货们找到了这十家

人气老字号羊肉汤馆

快快抱紧这碗羊汤

一起过个热滚滚的暖冬吧！

YANG ROU TANG

▷▷NO.01◁◁

丈地小柳树

清真

在许昌，有这样一个小村子，因为鲜美的羊肉汤而远近闻名，说的就是丈地村。常听人说，不来丈地喝一次羊汤，你就不知道什么是地道的羊肉汤。

丈地小柳树的羊肉汤是在粉丝中呼声超高的，我们到达时还不是饭点，店里已经坐满了食客。热情的老顾客告诉我们，想喝他们家羊肉汤不排队，就要早点到才能抢占一方小天地。

店里的羊汤是用羊骨架，配以花椒、八角、山楂干等近二十种香料熬制而成。爆炒羊肉，再舀入羊汤炝锅，起锅盛碗，撒上葱花、香菜，众人追捧的这碗羊肉汤就做好了。

小柳树 （清真）

人均：30元

推荐指数：★★★★★

地址：建安区苏桥镇钟繇大道南段丈地清真寺西南门

▷▷NO.02◁◁

丈地迎清斋

清真

从86年的路边小店经营到现在的老字号招牌，这家丈地羊肉汤店俘虏了一代又一代许昌人的胃~

新鲜的本地羊肉切成薄而均匀的肉片，在热锅里翻炒，“炝锅”便完成，炝锅过的羊肉会更软烂入味。

大饼配羊肉汤也是丈地的特有吃法，每天早上手工现烙的大饼，吃之前再回炉热一遍。酥脆的表皮，上桌时还冒着热气，一口汤一口饼，得劲儿~

丈地迎清斋 （清真）

人均：25元

推荐指数：★★★★★

地址：建安区107国道大学路口

▷▷NO.03◁◁

丈地清香阁

清真

丈地清香阁同样生意爆棚，许多食客从各地慕名而来。羊肉汤的颜色浓白醇厚，汤鲜而不腻，肉香而不膻，一口喝下去满口留香。店门口的烧饼也不要错过，撕开一块块泡在碗里，才不负美味~

丈地清香阁 （清真）

人均：32元

推荐指数：★★★★★

地址：建安区苏桥镇丈地村11组44号

▷▷NO.04◁◁

鲜汤马羊肉汤

清真

在回民街上，有这么一家羊肉汤馆，没有显眼的门头招牌，前来的食客却络绎不绝。大锅里的羊汤咕嘟嘟冒着热气，热滚滚的羊汤锅表面还飘着些许羊油，随着翻滚的烟气，香味把人给迷得七荤八素。

清亮的鲜汤上浮着碧绿的香菜和葱花，食欲一下被勾引出来，吹开香菜 ，先喝一口热汤 ，温暖地全身都舒展开了。

鲜汤马羊肉鲜汤（清真）

人均：18元

推荐指数：★★★★★

地址：察院东街与昌盛街交叉口西北50米

▷▷NO.05◁◁

爱琴全羊鲜汤

清真

天蒙蒙亮，文会街的路上就热闹起来了，这家羊肉鲜汤就在这里，低调地火了几十年。

店里的羊肉是当天新进的，非常新鲜。老板娘非常热情，肉给的分量也比较多，香而不膻，味道刚刚好~

爱琴全羊鲜汤（清真）

人均：20元

推荐指数：★★★★

地址：魏都区文会街50号

▷▷NO.06◁◁

铁旦全羊鲜汤

清真

在许昌有多个分店的铁旦全羊鲜汤拥有众多忠实顾客。上午11点到店，已经是人声鼎沸了。店家说早上来喝汤的人更多，排队是再正常不过的事情了，可见铁旦羊肉汤在许昌一众食客心中已占据了相当大的地位。

铁旦全羊鲜汤（清真）

人均：25元

推荐指数：★★★★

地址：魏都区新兴东路与毓秀路交叉口

▷▷NO.07◁◁

全福哥羊肉汤烩面

开在文博路上的全福哥羊肉汤也是有年头的老店了。晚上6点到店，一楼已经坐满了人，本想着早点到能喝碗头汤，计划是落空了。老板热心告知，想喝头汤的老主顾5点多就来了，下次还是要早点到才能尝到了。

汤白味鲜，没有膻腥，闻之只有肉香。老板说生意兴隆的秘诀就在于这锅汤是纯羊肉羊骨熬制，不掺杂其他，每日现煮四小时才能造就。

tips：这家店营业时间为18:00-03:00，不要跑空了。

全福哥羊肉汤烩面

人均：20元

推荐指数：★★★★

地址：前进路文博路交叉口

▷▷NO.08◁◁

吴老大羊肉汤

吴老大羊肉汤也是许昌的老字号店铺了，店里有15元价位的羊肉汤，分量不算少。在这家店喝羊肉汤会赠送一个新烤的烧饼，一口肉一口饼一口汤，一口下去那叫一个满足。

吴老大羊肉汤

人均：17元

推荐指数：★★★★

地址：魏都区毓秀路人社局家属院

▷▷NO.09◁◁

海龙羊肉鲜汤

清真

今年是海龙羊肉鲜汤在许昌的第五个年头，虽然年纪跟其他几家老字号羊肉汤店相比略显稚嫩，味道和实力可一点不输。

一进店，浓郁的羊肉香扑面而来，羊肉铺在碗底，放入少许香葱、香菜，浇上一大勺热腾腾的羊肉汤，扑鼻的鲜香味让人把持不住。

海龙羊肉鲜汤（清真）

人均：25元

推荐指数：★★★★

地址：五一路瑞贝卡供水服务中心旁

▷▷NO.10◁◁

老胡家羊肉汤

老胡家羊肉汤也是许昌具有代表性的传统名吃之一，这家店柔润鲜美的羊肉汤，先烧后烩汤，调味料齐全，既不会夺走羊肉汤本身的清香又增添了别样的风味。羊肉不腥不膻，香而不腻。羊肉汤的汤汁味浓，一碗下肚暖意就涌上心头。

老胡家羊肉汤

人均：30元

推荐指数：★★★★

地址：八一路许昌学院新校区南门

·本期话题·

#你们还有什么宝藏羊汤店吗#

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✍️编辑：甜水儿

摄影：阿林哥

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