大年初七“人日”,牢记:1不出,2不打,3要吃,人旺福旺财更旺
时间真快,一晃儿就到了大年初七,在中国传统文化中,这天对于我们人类来说是一个特殊的日子,也是一个很重要的日子。大年初七是“人日”,相传这天是人类的生日。当初女娲初创世,在造世上生灵万物的时候,第一日造鸡,二日狗,三日猪,四日羊,五日牛,六日马,七日人,也就是说第七天的时候造出了人,所以这一天是人类的生日。人类生日我们要庆祝并纪念,这也是表达了对生命的尊重与祝福。
大年初七是一个祈福的日子,更是一个祈求顺遂、人口安康的日子。人日节的到来,牢记老传统,1不出,2不打,3要吃,人旺福旺财更旺。1不出,2不打,3要吃,分别指啥,建议了解!
一,什么是不出?
不出指的是不出远门。无论是过去还是现在,漂泊在外的游子在年期赶回家乡,与亲人一起过年,一定要过了正月初七“人日”才能远走他乡。在人日当天,人们是要和家人享受团圆时光的,要与家人一起庆生。
此外,关于不出,还有一种说法。不出:说的是出门前,有七件事没办好不要出门。这七件事是:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,就是平常我们说的开门七件事。以前出门的人往往是当家人,是一家的主心骨,因此,必须安排好家里的生活才能出门。
二,不打是什么意思?
不打指的是不打骂小孩。初七是人的生日,人之后生,是人为尊。人日要尊敬每一个人,老祖宗教导我们要“以人为本,以和为贵”,打骂这种行为着实不适合在“人日节”这天出现,家长更不能在这一天教训打骂孩子。作为父母,对于孩子的言行举止,都要多一些理解,遇事多多沟通,这样才能让孩子更加健康,自信地成长。
三,大年初七,要吃哪些传统食物?
1,吃面条
大年初七人日,有吃面条的习俗。寓意顺顺溜溜、长长久久,有长寿之意。
推荐食谱:肉丝打卤面
做法:把瘦肉切成丝,放姜和生抽、淀粉拌匀,然后下锅炒变色,加酱油和盐调味,再放水淀粉勾芡,肉丝卤就打好了。然后是把面条和荷包蛋煮熟,捞入大碗,浇上肉丝卤即可上桌。
2,吃人口馍
在我国山西一带,大年初七人日这天,有吃人口馍的习俗,这一天的人口馍会做成花馍的形状,一是有年味,二是庆祝人日节。吃人口馍的时候,要根据家里人口分配,一人一个。也有的地方会多蒸一个,期望家里能够添丁,人丁兴旺。蒸馍时会放上大枣,或者在馍里放硬币,如果谁吃到了,那谁就是有福之人,好运相伴一整年。
推荐食谱:蒸花馍
做法:面粉加酵母拌匀,分次加水揉成发酵面团,发酵至2倍大。揉去大气泡,切成段,整理成花馍形状,再放上红枣,或者某一个里面放上硬币。饧10分钟,大火烧开蒸18分钟即可出锅。
3,吃七宝羹
人日这天,在一些地区有吃七宝羹的传统。食材不特定,可以挑寓意好的食材来做。但无论是哪些食材,人们的最后共同愿望是能够开心快乐,财源广进、万事如意。
推荐食谱:海米七宝羹
做法:把海米泡软,捞出来用胡椒粉和姜拌一下去腥。把生菜、韭菜、芹菜、白菜、芥菜、香菜洗净后切碎,大蒜瓣切成片。炒锅里加植物油煸炒海米、大蒜至香味浓郁,倒入切碎的菜炒软,加水煮到软烂合适,加盐调味,放水淀粉勾至略黏,关火出锅。
结语:大年初七“人日”是人类的生日,也是祈福和祈求顺遂的日子。在这一天,有1不出、2不打、3要吃的老传统,即不出远门、不打骂小孩、吃面条、人口馍和七宝羹等传统食物。这些习俗寓意着团圆、尊重和祝福,期望人旺福旺财更旺。
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