这些立春习俗，你都知道吗？

今天，我们如约迎来了立春

立春乃万物起始、一切更生之义也

立春的到来，意味着新的一个轮回已开启

也意味着冬天越来越远

春天正在慢慢向我们走来

立春到

万物开始复苏

立春，为二十四节气之首。

自秦汉以来中国各地就一直以立春作为春季的开始。不过，立春是从天文上来划分的，在“候平均气温”划分的季节中，春季是指候（5天为一候）平均气温10℃至22℃的时段。

立春为“四立”之一，指春、夏、秋、冬四季开始，其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”。立春的到来，标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。在自然界，立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。时至立春，在我国南方，可明显感觉到早春的气息。

正值春笋上市季节

中国古代就将立春分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰。”说的是东风送暖，大地开始解冻；立春五日后，蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒；再过五日，河里的冰开始融解，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全融解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

在人们的传统观念中，“立春”是阳气升发、万物更生的节令，将有“双春”之农历年视为大吉年份。“双立春”与“无春年”是农历中的概念，是指农历一年有“双立春”或全年都没有“立春”的年份，这是由于农历年长度有的年份短于回归年、有的年份长于回归年的原因。例如2016年就是“无春年”。

立春时节的星空常是一年中最明亮的。晚上八九点，抬头望向星空，在正南方，有三颗星非常容易辨认。中国民间将这三颗星称为“禄、福、寿”。“三星高照，新春来到”，当夜晚看见三星高挂南天，正是春节之时。

春风吹来野菜香，小朋友们在老师带领下，在田间挖野菜

在这天

舟山人要“打春”“躲春”

传统的农耕社会，古人相当重视立春岁首。早在先秦时期中国一些地方便传承着以立春岁首拜神祭祖、纳福祈岁、驱邪攘灾、除旧布新等为主题的节庆活动，这一系列的节庆活动部分也一直遗存至今，成了如今立春的节气习俗。

旧时，立春日，舟山民间也会举行许多不同形式的迎春仪式，如“打春”“贴春牛图”“躲春”等。

理想者在老宅贴“福”字、窗花 记者 陈永建 摄

过去，立春之日，养牛的农家有用小竹竿子打牛屁股之习俗，俗谓“打春”，是为古代“鞭春之礼”的遗风。这个习俗意为春天开始了，牛也要振作起来开始为农事忙活。当然打只是象征性的。

贴“春牛图”也是农家旧有的习俗。春牛图上，多半为一牛倌手牵牛绳，或骑在牛背上悠闲吹笛，图中还标着一年的生产节气和潮水涨落时辰，其实是一种古老的农事挂历。到了这个时候，也会有挨家上门送春牛图的人，俗称“春官”送“春帖子”，意思是督促人们莫误了大好春光，抓紧时间，拉着耕牛犁田去。送图者大多为民间善言唱者和乞丐，主要说唱些春耕和吉祥话，每到一家即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。

普陀田园综合体内，人们正忙着栽种草花 记者 陈永建 摄

立春这天，舟山民间有许多禁忌，俗称“躲春”。例如大家都十分熟悉的忌立春之日吵架、口出污秽言语、有口舌之争。人们认为立春口舌，恐冲犯神祀而全年不吉，诸事不利。应和和气气，开开心心迎接新的一年。忌立春之日看病，古时人们认为立春看病意味着一年都没有好运气。还有忌在这天理发、坐躺、搬迁、倒粪桶等。

吃春卷、小黄鱼

咬住春天的味道

在立春这天，舟山民间有吃生萝卜、春饼、春卷、小黄鱼等食俗，谓之“咬春”，意将春天咬住。

面拖小黄鱼

做春卷时要特意到田野里挖些荠菜、马兰头等野菜，当馅子裹在里面，这样不但营养好口感佳，据说吃了后能在新的一年里消灾祛病。

另外，舟山人在这个时节都会吃小黄鱼尝鲜。因为立春正值“春汛”时节，舟山渔区将立春至立夏这段时间，俗称“坷春”，其间，因小黄鱼集群起叫，俗称“坷旺风”。

春盘也是我国立春饮食风俗之一，主要是取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、土豆丝等。

田艾籺也是春季常见的时令食品。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛。据《食物本草》里介绍，田艾具有祛湿、暖胃、清肠等功效。田艾籺也是拜神的节令贡品，祈祷风调雨顺。

市民在新城梅园赏梅 记者 陈永建 摄

春笋也是这个时节的应季美食。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹饪时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩幽香，是人们喜欢的佳肴之一，又被称为“山八珍”。因其种类较多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等，可荤可素，做法不同，风味各异。

立春养生

重在养阳气

立春过后，天气逐步变暖，万物复苏，自然界的各种生物萌生发育，此时人体内的阳气也随着春天的到来而向上向外升发，因此，我们在精神、起居、饮食、运动、补养等方面都要顺应春阳升发这一特点，在调摄养生中注意保护阳气。

在起居上，要做到早睡早起，以适应春季阳气初升的特点。春季是呼吸道疾病的易发时期，因此日常要注意居室空气的流通，适度开窗通风换气。

河道里的黑水鸭从浮萍中探出头来 记者 陈永建 摄

饮食上，春季应多吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。一些具有温补肾阳作用的食物，如牛蒡、藕根、胡萝卜、山芋、薯类、青菜等宜常吃，但阴虚火旺者忌食。容易重复感冒、有哮喘病史、体质虚弱者应多吃些清淡的蔬菜、豆类及其制品等，忌食辛辣、油腻、生冷食物。

冰块在暖阳下逐步融解 记者 张磊 摄

春季养生要防病保健。初春时天气乍寒乍暖，人体对风寒邪的抵抗能力有所减弱，所以特别注意春捂，最好不要过早地减少衣物，仍应该注意保暖，防风。

这个时候，很多人都会因为接触外界的过敏源而导致肌体出现一些过敏反应，从而诱发哮喘、鼻炎等季节性过敏疾病。立春前后，春风拂面，此时正是人们到户外走一走的好时节，但是不少人都会对花粉过敏，因此在外出时要幸免近距离接触花粉。

精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。肝阳、肝火在春季处在上升的势头，需求适当地释放。生气发怒易使肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。所以，春季一定要心平气和、乐观开朗。

记者 张莉莉 木易

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