近日,为全面提升校园(含托幼机构)食品安全管理水平,加强校园食品源头治理,结合校园食品安全排查整治专项行动相关工作要求,四川省乐至县市场监管局和县教体局开展学校食堂供应商联合检查。
联合检查聚焦于供应商经营资质、索证索票、检验报告、贮存条件、人员健康等重点环节,要求学校食堂大宗食品原料供应商要压紧压实主体责任,把好进货查验关,做到索证索票齐全,按照食品安全相关规定进行经营活动,共同为校园食品安全保驾护航。
此次检查覆盖全县30个学校食堂大宗食品供应商,针对检查出的问题要求相关经营单位立即整改。通过联合检查将学校食品安全关口前移,有力推动了学校食品安全溯源体系建设,实现质量可保证、全程可控制、源头可追溯的监管目标,切实保障在校师生饮食安全。(唐名扬 陈琳)
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