甘肃
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为进一步规范餐饮单位餐饮具清洗消毒行为，保障节日期间餐饮消费安全，近日，通渭县食品药品检验检测中心组织开展了餐饮具专项监督抽检工作。
此次专项监督抽检以全县范围内餐饮服务单位为抽样重点，以供顾客备用的碗、碟子、筷子和水杯等日常使用的自行消毒餐饮具作为主要抽检对象，检测清洗、消毒后的餐饮具阴离子合成洗涤剂和大肠菌群等相关指标是否符合餐饮具清洗消毒标准。对经检验检测使用不合格餐饮具的经营单位依法进行处理。
截至目前，抽检样品15批次。下一步，通渭县食品药品检验检测中心将继续在全县范围内开展餐饮具抽检工作，充分发挥县食品药品检验检测中心在食品安全监管中的技术支撑作用，确保人民群众节日期间“舌尖上的安全”。
来源：县食药检测中心
图文：陈晓凤
核稿：郭 玮
审签：陈瑞杰
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