近日，范楼镇欧庄村的数百亩韭黄迎来第一茬采收。作为特色冬令蔬菜，它叶黄如金、茎白如玉，吃法多样，可炒、可煮、可凉拌……口感鲜嫩、味道浓郁，已走南闯北，成为大众餐桌上的“新宠”。
走进范楼镇欧庄村，一垄垄金灿灿的韭黄整齐地排列在温室地窖里，村民们熟练地挥镰、捆绑、装箱，一片繁忙而又生机勃勃的景象，空气中弥漫着阵阵韭黄的清香。
看着“金灿灿”的韭黄，种植户欧如海脸上乐开了花。他告诉记者：“自己已经种了二十多年韭黄了，每年头茬都能卖个好价格，今年每斤能卖到六块钱左右，每亩地纯利润收入在五六千元。今年种的10亩韭黄，能卖个六七万元。”
据了解，韭黄产业是范楼镇欧庄村的特色农业产业之一，欧庄村种植韭黄已有几十年的历史，种植经验丰富，种植方法科学。欧庄村所种植的韭黄茎如白玉、叶似黄金、营养丰富、鲜嫩可口，受到了市场的欢迎。“欧庄的韭黄长势非常好，不仅根长，还粗。每年采收后主要是销往上海、南京、常州等城市，很受当地消费者的欢迎。”韭黄收购商王国营说。
发展乡村特色产业，关键要找准路子、突出特色。近年来，范楼镇把发展特色农业产业作为实施乡村振兴战略的“动力源”。韭黄飘香，随着产业逐渐兴旺，接下来，范楼镇将持续做好韭黄产业，助力韭黄走向更广阔的市场，以产业兴旺带动乡村振兴。
（来源：丰县人民政府网站）
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