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曾火遍街头的夜包子,为啥不火了?网友:4个原因注定昙花一现

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餐饮新纪元,用有趣故事解读餐饮与美食,分享美食人生。

导读

如今是网络时代,每个人都有智能手机,不管是吃饭,还是睡觉,甚至去厕所都要一边玩手机,随着短视频的兴起,很多网红美食涌现而出。

有的网红美食,一夜之间便火遍了全国大街小巷,但往往都是好景不长,仿佛一夜之间这些美食突然就不火了,消失在了大街小巷里。

火的越快,消失的越快,比如我们今天要讲的夜包子这个网红美食,夜包子火的时候,我去吃过两次,原以为这种包子口味应该很不错,哪知品尝后让人大失所望,后面就再也没去吃了。

后来发现开在小区楼下的那个夜包子,不到三个月便换成了奶茶店,这让人不禁疑惑,曾火遍街头的夜包子,为啥不火了?网友:4个原因注定昙花一现。

到底是哪4个原因呢?咱们一起来看看网友们的分析。

01

个头小

夜包子虽然也叫包子,但其实这种包子跟早餐店的包子截然不同,一般早餐店的包子个头都比较大,有的甚至克重达到了100g以上。

而夜包子个头比较小,克重一般在30g左右,有的甚至只有20克,个头这么小的包子其实就是小笼包的大小。

这么小的包子,可以说是一口吃一个都不在话下,一般一笼夜包子是6个左右,有的甚至只有5个,总计加起来也不到200g。

这么点分量,对于一般成年人而言,来一笼包子根本就吃不饱,还不够塞牙缝的。

02

价格贵

别看夜包子个头小,但是它的价格却很贵,一般要3块钱一个,而且还是素的夜包子,如果是带肉的包子,最低也要四五块钱一个。

香辣牛肉包得19块钱一笼,里面是5个包子,香菇青菜包一笼6个,要16块钱,这样的价格和分量对于很多人而言性价比太低了。

与其花20块钱去吃5个夜包子,倒不如去超市买10个大包子,分量更足,一次性还吃不完,留着下一顿吃都足够了。

03

味道很一般

夜包子在口味上其实是有创新的,比如有网红火锅口味的包子,里面放的馅料是火锅底料制作而成的馅料,吃起来香辣味十足,还带有一丝牛油口感。

但是这种火锅味的包子,对于普通人而言,口感太辣,太咸了,而且牛油很多人吃不习惯,这样的包子味道其实很一般。

再比如还有螺蛳粉口味的包子,听着像是创新了包子的口味,但其实这只不过是噱头而已,这些网红口味真正品尝后却让人大失所望。

04

谁大半夜去吃包子?

夜包子刚开始走红是在一线城市上海,大半夜,很多年轻人在街头排队买包子,这样的图片瞬间走红了网络。

但是明眼人其实都很清楚,这只是商家搞出来的噱头,吸引眼球的走红套路而已,这些排队的其实都是请的兼职。

正常的年轻人,谁大半夜去排队吃包子?

躺在被窝里不香吗?

夜包子的定位注定是一个小众市场群体,对于一个正常人而言,早上吃包子就够了,谁还会大半夜起来还想吃包子?

以上4个原因,注定夜包子是属于昙花一现的网红美食,一阵风过后,大家尝鲜后就不愿意再去吃了,毕竟味道很一般。

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最穷无非讨饭

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