来自普陀山的福饼

常听人说：“一生一定要来一次普陀山。”

一年一普陀，见山见海见自己，正如贯穿普陀沿路的标语：“来了就好”，“越来越好”。

清晨入古寺，普陀山寺庙里常年烟火旺盛。

紧跟这丝丝缕的香火气，有人祈福，有人还愿，有人观光。

磁场的力量，心有寄托，便有希望。

小红书也有很多小伙伴分享了自己去普陀山的经历，不枉到此一游。

这里的观音饼也随之大热起来，临近过年过节的时候经常被抢购一空！

据说观音饼以前是专门为潜心礼佛道士们提供的素食饼，每年来这里的香客们都会带一些回家。

观音饼也就是素食饼，从海天佛国普陀山建寺开始，素食饼的配方和工艺上一直延续古方，坚守纯手工制作的匠心，千百年来也汇集了普陀众生的诚意和心愿。

今年，普陀山终于“联网了”，这可把香客们乐坏了，感叹再也不用大老远跑过去排队买素食饼了，光是素月饼在8、9月份都得提前排队预约才买得到！

到底有多火？8月份的时候我们也好不容易联系到了当地负责人，给大家带来的素食月饼一上架就爆单！

好在，我们错开了中秋高峰期，才没有出现排队预约的情况。

这不，眼看2024年马上要来了，新的一年图个吉祥。

我们赶紧又联系到了当地负责人，提前给大家带来了【普陀山禅文化 福饼】，在之前月饼的口味上，增加了热门的椒盐味和绿豆味。

以下全是实拍，实物比实拍看起来还要美味！

目前普陀山福饼只能在线下才能买到，架不住粉丝的热情，所以我们提前给大家开了个“小灶”。

普陀山福饼是由普陀山50年观音饼手艺人洪岳年亲手制作。

每年很多香客来普陀山朝拜，都喜欢带点素食饼回去吃，好吃又能图个吉祥。

整个工艺流程沿用老派方法，遵循好材料，入口绵软酥脆，唇齿留香。

全都是现做现发，每一个都是独立包装，下单后3~5天内发货。

别觉没到时候，现在离过年都已经是倒计时了，因为它太抢手了，稍微一犹豫可能就售罄了！

一层面皮，一层酥皮，入口即化，酥而不掉皮。

素福饼讲究素净，升级版口味，有红豆*2、椒盐*2、绿豆*2、核桃芝麻*2，固定搭配，食之不粘嘴，香味四溢，令人回味无穷。

请收下来自普陀山虔诚的心意，买过都知道之前素月饼同样价格一盒只有5个！

现在加量不加价！一盒4种口味（共8个）仅需39元，广结善缘，享受多种口味（固定搭配）。

或者直接入手2盒还有手提袋包装，送人、自留都合适！

普陀山素福饼

秉承千年古法纯手工制作

中国佛教四大名山之一的普陀山素有“海天佛国”、“南海圣境”之称，

每年春节的时候，普陀山都会出品一款素斋福饼，延续千年古法手工制作。

普陀山四面环海、清幽静怡，灵秀之地孕育了宁山净水， 四方水土、山地海洋，培植出了精良食材。

所有原材料来源于产地地道滋味，食材新鲜天然，素福饼以净素之食，馈中秋之节。

本次福饼在月饼的基础上升级了配方，不含鸡蛋，配料表里都是素，素食主义可以直接闭眼冲！

（脱氢乙酸钠常在制作面包中用到，是一种合法的食品添加剂，大家可以放心食用）

福饼是按照传统的工艺流程制作出品，和1733年的几无差别。

从和面、切块、擀皮、搅拌、包心、称量、压型、盖字、入箱、烤制，每一道工序均匠心独到。

普陀山50年观音饼手艺人洪岳年师傅传承老底子纯手工工艺做福饼，

根据气候温度和技艺充分揉捏，配方和工艺均延续了古法。

多种力道不停推酥，反复多次，轻重拿捏好，厚薄才能均匀。

这样做出来的福饼，一层面皮，一层酥皮，起酥恰到好处，酥而不掉皮。

低糖少油
4种口味 内里满满馅料

普陀山福饼不含任何动物油脂，素食主义也可以吃。

低糖少油，口感酥软绵密，夹着内馅入口浓香满溢，当真是好吃不腻。

运输过程会出现轻微碎酥现象，属正常，介意慎拍。

尽管市面上的饼的品种越来越丰富，纯手工制作普陀山素食饼依然“屹立不倒”。

尤其是舟山老味道，也是当地人喜爱的人气素食饼。

在慢火细烘下的饼皮色泽金黄，层层酥皮，内里满满的馅料，入口贼满足~

素食饼 椒盐味*2

这个口味很热门，也曾出现在《中国南北点谱》中。

早在清朝末年就已广泛流传，饼酥脆咸香，老人小孩都很爱吃。

里面有核桃、冬瓜仁、金桔丁、瓜子仁等，口味比“五仁”更有嚼劲，一口酥香，夹带着椒盐的咸口，怎么吃都不会腻。

素食饼 绿豆味*2

吃过一次就难以忘怀，个个金黄圆润的绿豆素食饼散发着微微的清香~

饼皮香酥，内陷清香绵密，微甜的口感让人忍不住细细回味。

每一块饼都是手工制作，这是用机器做出来的饼无法比拟的。

口感十分独特，饱满入口即化，一口酥，清香不腻。

素食饼 红豆味*2

粒粒饱满的红豆内馅很足，颗粒明显且不夹生，

口感沙沙的，绵软细腻，醇醇豆香，入口清甜不腻，一口就沦陷~

经典中的经典，皮薄馅多，口口酥软，红豆沙福饼yyds！

素食饼 核桃芝麻味*2

核桃口感酥脆油润，黑芝麻细密浓香，

配上杏仁和蜂蜜，舌端唇齿间感受不同食材的碰触，回味层次丰富，令人惊呼！

满满果仁，用料十足，酥软绵密，入口即化，回味无穷。

包装清新素雅，返璞归真，大写“福”字，寓意美好，过年送礼佳选。

大家想要送礼福饼的可以直接入手2盒以上，送素净手提礼盒包装，手提更方便！