过年必备菜肴！新加坡这10家餐厅，把鱼生做出了新名堂

在新加坡，鱼生是过年的必备菜肴。

饭桌上的人用筷子把鱼生捞起来，并喊出吉利的贺词。鱼生捞得越高，一整年的运气就越好。

眼哥搜集整理了新加坡几家餐厅的鱼生，供小伙伴参考~

店小二

今年，店小二将推出外带配套、鱼生、聚宝盆菜等年菜。

聚宝盆菜包含 鲍鱼、鱼鳔、虎虾、海参等10种好食材。 餐厅推出的盆菜不含添加剂和防腐剂，吃得美味又健康！

有兴趣的小伙伴可拨打+65 6288 8062提前3天预定，仅限外带。欲知详情，请浏览店小二网页 https://ww.dianxiaoer.com.sg/cny2024。

Chatterbox

Chatterbox将于二月10日至24日推出一系列招牌菜肴和美味的鱼生 （每套318新元++，适合4位宾客） 。

招牌菜肴的菜单有三合一新年套餐 （小今杯、招牌沙爹鸡和柠檬黄油虾） 、糖醋排骨配果酱和馒头、香橙鸡饭、时令蔬菜、和红豆汤圆。

小伙伴也可以单买鱼生 （88新元++） 。建议提前预订，在新的一年里享受这道丰盛的美味，愿喜气洋洋、富贵有余！

有兴趣的小伙伴可以到餐厅享用，或拨打+65 6831 6291查询有关预定年夜饭。

地址： 333 Orchard Road, #05-03 Singapore 238867

营业时间：

上午11点半到下午4点半，下午5点半到晚上10点半 （星期一到星期四）

上午11点半到下午4点半，下午5点半到晚上11点 （星期五到星期六和假期前夕）

珍宝海鲜

今年，珍宝海鲜 再次推出发财三文鱼鱼生（ 小：48新元，中：68新元，大：98新元） ，十七种蔬菜蔬菜沙拉上覆盖着多汁的三文鱼。餐厅还推出了鲍鱼鱼生 （小：78元，中：98元，大：128元） ， 小伙伴约起家人一起享用鲍鱼盛宴，喜迎农历新年。

有兴趣的小伙伴可以到全岛6间分行 （East Coast Seafood Centre、Riverside Point、Dempsey Hill、爱雍·乌节、星耀樟宜、The Riverwalk） 哦~

有兴趣的小伙伴可以到官网查询更多有关预定年夜饭或订位子。

https://www.jumboseafood.com.sg/sc/home

醉经典潮膳 Zui Teochew Cuisine

主打潮州美食的“醉”将在龙年推出潮式发财鱼生（小：48新元，中：68新元，大：98新元）。厨师采用红胡萝卜和榨菜，为鱼生增色添彩；再加香菜和辣椒片，增添一抹辛辣味。最后，添加浓烈的调味汁拌制，包括梅酱和芥末，为整体增添更强烈的滋味。

有兴趣的小伙伴可以到官网https://zui-teochewcuisine.com/en/home查询更多有关预定年夜饭或订位子。

醉花林品潮轩

地址：

190 Keng Lee Rd, #01-02 Chui Huay Lim Club, Singapore 308409

营业时间：上午11点半到下午2点半，下午5点半到晚上11点

电话：+65 6732 3637

醉宇轩经典潮膳

地址：

130/131 Amoy St, Far East Square, Singapore 049959

营业时间：上午11点半到下午2点半，下午5点半到晚上11点

电话：+65 6788 3637

扬名海鲜

扬名 海鲜为新年推出了 发财鲍鱼鱼生，提供堂食和外带两个选项，分别为33.80新元和43.80新元。

有兴趣的小伙伴，可以拨打+65 8028 9940 查询更多有关预定年夜饭或订位子。

地址：150 Bishan Street 11, Singapore 570150
营业时间：上午11点半到下午2点, 下午4点半到晚上10点

地址：Excalibur Centre #01-05, 71 Ubi Crescent, Singapore 408571
营业时间：上午11点半到下午2点, 下午4点半到晚上10点

Tajimaya Yakiniku

春节必备之美食，Tajimaya Yakiniku的发财鲍鱼鱼生以一盘寿司搭配6种不同的生鱼片，包括鹿八、金枪鱼、三文鱼、本鲔鱼、旗鱼和三文鱼腩。浇上梅蜜蜜酱汁，带有甜美的日式风味，拌动迎接繁荣的龙年。鱼生分别由有两种分量：小（5-6人份，88新元）和大（8-10人份，128新元）。

在1月15日到2月25日这期间，小伙伴可以堂食或打包鱼生。

有兴趣的小伙伴可以到官网https://www.tajimaya.com.sg/，或拨打+65 85233729查询更多有关预定年夜饭或订位子。

地址：Great World #B1-115，VivoCity #01-102/103

营业时间：

上午11点半到下午3点，下午5点半到晚上10点 （星期一到星期四）

上午11点半到晚上10点 （星期五到星期日，公共假期和假期前夕）

双胜

双胜发财鲍鱼鱼生 在1月10日至2月24日这期间， 再次回归！ 发财鲍鱼鱼生 （普通，38.80新元，3至6人份；大份，58.80新元，6至10人份） ，搭配18种食材和酸甜可口的梅酱。

另一款发财鱼生 （普通，29.80新元，3至6人份；大份，44.80新元，6至10人份） 也可在全岛任何双胜门店或Earle Swensen’s门店堂食和外带。小伙伴也可在双胜网站上在线订购；此外，还可通过Grabfood、 富胖达 和 户户送 外卖配送。

Gotti Italiano

位于厦门街的意大利餐厅Gotti Italiano，在新年期间也将推出鱼生。 以38新元 （2人份） 、68新元 （3-5人份） 、98新元 （6-8人份） 和138元 （9-12人份） 的诱人价格，感受Gotti Italiano对传统春节捞生的独特诠释，融入浓厚的节日氛围。

有兴趣的小伙伴可以到官网https://www.gotti.sg/，或拨打+65 3157 4226 查询更多有关预定年夜饭或订位子。

地址：Amoy St, 78, Singapore 069897

营业时间：

上午11点半到下午2点半，下午6点到凌晨12点 （星期一到星期五）

下午6点到凌晨12点 （星期六）

Burma Social

充满亚洲风味的餐厅 Burma Social，融合了传统缅甸美食的精髓，加入了现代风格，受到了泰国、印度、老挝、中国、越南和孟加拉国的影响，首次呈现他们独特的鱼生菜品。

鱼生价格以38新元 （2人份） 、58新元 （3-4人份） 、78新元 （5-6人份） 、98新元 （7-8人份） 和128新元 （9-12人份） 。 这道菜品包括白萝卜、日本黄瓜、三文鱼刺身、甜虾、熏火腿、海带、干柿子和酱油苹果酱浇在姜汁腌姜上。

有兴趣的小伙伴可以到官网https://burmasocial.com/查询更多有关预定年夜饭或订位子。

地址：34 Tras St, Singapore 079026

营业时间：

上午11点半到下午2点半，下午6点到凌晨12点 （星期一到星期五）

下午6点到凌晨12点 （星期六）

聚兴家

米其林推介美食餐厅聚兴家推出的鱼生有：

发财鱼生 （48新元，适合4-6人；68元，适合8-10人）

烟熏三文鱼鱼生 （78新新元，适合4-6人；98新元，适合8-10人）

七彩鲍鱼鱼生 （108新元，适合4-6人；128新元，适合8-10人）

鸿运鱼生 （138新元，适合4-6人；158新元，适合8-10人）

想要订位子的小伙伴可以到以下网址， 或whatsapp+65 9666 1357。

https://inline.app/booking/-Nm-66jl08qD66q4srOM:inline-live-3/-Nm-66xZ-SSh7Suyw_2e

地址：

391 Orchard Rd, B2-36A Takashimaya Shopping Centre, Singapore 238872

营业时间：上午11点到晚上20点

Canchita Peruvian Restaurant

新加坡的人气秘鲁菜餐厅在 1月9日至2月8日期间，推出10道季节菜肴。

餐厅特推的鱼生酥脆玉米饼 （68元） 、龙式酸橘鱼生、 （32元） 和秘鲁广东炒饭” （38元） ，想尝试中西方美食的小伙伴一定不容错过。

有兴趣的小伙伴可以到官网https://canchita.sg/，或拨打 +65 8028 1994 查询更多有关预定年夜饭或订位子。

地址：Canchita, Dempsey Rd, #9A 9B, Singapore 247698

营业时间：

午餐：周四至周日中午11点30到下午3点

晚餐：每天下午5点30到晚上10点30

看了这么多餐厅的鱼生，还不快预订?

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KS丨编辑

HQ丨编审

各餐厅官网丨来源

各餐厅官网丨图源

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