网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

在南京:冬日碳水进补指南

0
分享至

来源:Bigger南京



冬天大概是身体最渴望碳水的季节。

不似春夏秋那样需要严格控制身材,在寒风瑟瑟的冬天,只想大口摄入碳水,四肢百骸五脏六腑都变得舒畅,身体每个角落都感到熨帖。

南京人的冬天全靠碳水吊命,在寥落的季节给味觉一些狂喜,不过分吧?

PART 1 huai面嗦粉 好不快乐



南京人最爱的面条,是名副其实的碳水炸弹,在一日三顿的挑面huai面中,补充碳水的满足会转化成笑容挂在脸上。

面条种类再多,干挑面始终有自己忠实的拥趸。





一味老卤面家的大肉干挑面就是不少人的白月光。大肉分量很足,比食客们的头脸还大,卤味十足,瘦肉紧实肥肉香腻,混着裹满了酱汁的面条,喷香过瘾!



狗耳巷馄饨面凭借招牌的飘香卤子味吸引了无数食客前来,卤汤颜色深沉,香气更是醇厚浓郁,丰富的浇头和筋道的面条真的是神仙搭配,不容错过。





戴君华家的皮肚面是招牌中的招牌,带劲的辣油滴上几滴,就能将一碗面全部染色,呛面够劲,皮肚鲜香爆汁,搭配各种浇头,让人欲罢不能。

南京的面馆种类丰富,南京人的口味也十分包容。无数外地特色面在南京都能凭借好口味拥有一席之地。



多少西北人来到南京,仍然忘不了家乡的味道,于是他们奔赴西安面馆,点上一碗地道biangbiang面以慰乡愁。



宽如玉带的扯面薄厚适中,但是韧劲十足,尽情搅拌后,臊子均匀包裹在每根面条上,独特的酱香冲击着嗅觉味觉,一口下肚,幸福到晕碳!





友达面馆的招牌酸菜鱼面是一场味觉的惊喜之旅,大块的鱼肉吃起来非常过瘾,鱼片细腻肥厚入口即化。一筷子顺滑面条,一勺丰富配菜,酸辣鲜香暖身暖心。



寒气无孔不入的冬天,谁能不为所动地从鸭血粉丝汤走过?路过小潘记,总是忍不住点上一碗鸭脯粉丝汤,鸭肉细腻,粉丝顺滑,再呷一口慢火细熬的老鸭汤,那叫一个舒坦。



芳姐重庆名小吃在八宝前街见证了十几年的日升月落,一碗酸辣粉给南京人再现了地道重庆味道。筋道的粉条混搭干净丰富的鸡杂,口感味道双满足。

PART 2 花式米饭 YYDS!



无论碳水会在吃货们不断地追求下发展成多么富有创造力的美食,米饭总归是碳水的灵魂,地位不可撼动。



澳门陈光记这例招牌黯然销魂饭上,码着整整齐齐的叉烧,蜜汁刷得很大方,风味十足。米饭也沾了酱汁的光,变得香甜够味,戳开溏心蛋一拌,口感层次更加丰富。



台湾卤肉饭一定要在碳水江湖中拥有一席之地,南京必点的卤肉饭就在金姐台湾菜。一碗白饭上铺满肥瘦相间的卤肉,肉香与酱香交织出甜鲜的美妙味道。



新模范马路的老鸡汤面馆凭借一碗梅菜烧肉菜饭闻名远近,微甜的梅干菜和咸香的肉块分量都给的很大方,口感饱满,那叫一个满足~



还没等走进新疆小锅抓饭的大门,就被扑面而来的羊肉香气绊住了脚。这一盘羊肉抓饭不仅有胡萝卜碎的清香,羊肉的肉香更甚,软烂入味,轻松脱骨。



米粤香点上一锅腊肠煲仔饭,老广的味道瞬间钻入鼻腔。传统的广式腊肠微甜,肉质细腻口感紧实,饭焦香脆弹牙,米香迸发!



清早,王府大街的芳婆糕团店就排起了长队,一卷乌米饭团,分量非常扎实。糯米饭香甜可口,老油条和肉松带着经典的咸香,一颗碳水炸弹给一天提供满满能量。

PART 3 甜点面包 温柔一刀



路过香喷喷的面包店,大脑总会控制不住身体向里面走去。碳水超标的面包甜点,就这样给了正在减脂的你温柔一刀。



推开糯米cake的大门,迎面而来的是俏皮的铃铛声和烘焙发酵的香气。捡起两只新鲜出炉的可颂,惊叹于金黄完美的外表和柔韧扎实的口感,浓香十足。



咸甜搭配,再夹起圆鼓鼓的富士熔岩,松脆的酥壳、柔软的面包体、流心的巧克力酱……热量爆棚,幸福感也爆棚!



国创园的CACO HOUSE很适合和姐妹约brunch或下午茶,他家除了出名的美味简餐,卷卷三明治也是颜值口味并重。

无菌蛋烘焙的蛋糕体十分柔软,多汁的草莓与顺滑的奶油都让人倍感惊艳。



很多美味甜点藏在咖啡店的隐藏菜单里,比如南艺后街的Nol Nol Coffee。很有创意的柠檬伯爵司康,面包体散发着浓浓的麦香,顶部的果酱和柠檬果切更是增味十足。



推开一天到晚OK FINE!的大门,像是走进了光怪陆离的异世界,这家艺术小店每天随机上架可爱小蛋糕,柔和的奶油搭配细腻的曲奇饼干,味道浓郁可口。



遇见拿破仑是南京烘焙圈的人气王,他家的碱水棒一直是店里的招牌,口味有咸有甜,用料非常实在。





还有招牌拿破仑,各种莓果口味的刚出炉拿破仑酥脆十足,千万不能错过~

人吃了碳水变快乐,碳水好;人不运动长肉肉,人坏。戒碳水是不可能的,这辈子都不可能的。

生活已经这么苦了,吃饭可千万不能再苛刻!收好这份冬日碳水进补指南,一起快乐吃吃吃~

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
普京在圣彼得堡表示,俄罗斯将获胜,可以和谈,但不与泽连斯基谈

普京在圣彼得堡表示,俄罗斯将获胜,可以和谈,但不与泽连斯基谈

山河路口
2024-06-07 23:37:57
俄国很生气,宣布了三件事,但世界似乎没反应

俄国很生气,宣布了三件事,但世界似乎没反应

近距离
2024-06-07 12:42:38
厉害,语文老师押中高考作文登上热搜!评论区却把人笑死了

厉害,语文老师押中高考作文登上热搜!评论区却把人笑死了

智学园
2024-06-07 23:36:47
超重磅会议!又要出大招了

超重磅会议!又要出大招了

樱桃大房子
2024-06-07 22:24:30
宣布了!又一昔日巨头,退市!

宣布了!又一昔日巨头,退市!

中国基金报
2024-06-08 00:09:38
越来越好!蔡磊离开病房,不用鼻管和轮椅,正常工作,气色极佳!

越来越好!蔡磊离开病房,不用鼻管和轮椅,正常工作,气色极佳!

娱圈小愚
2024-06-08 09:34:32
王毅将赴俄出席金砖国家外长会晤,俄罗斯今年有点热闹啊

王毅将赴俄出席金砖国家外长会晤,俄罗斯今年有点热闹啊

新民周刊
2024-06-08 09:09:12
星舰试飞成功后,热搜为何消失了?

星舰试飞成功后,热搜为何消失了?

木蹊说
2024-06-07 16:05:52
禁电动车后,广州三元里店铺成片倒闭,街道办终于服软了!

禁电动车后,广州三元里店铺成片倒闭,街道办终于服软了!

财话连篇
2024-06-07 09:43:14
“俄罗斯也可以军援美国敌人,就像美国援乌那样”

“俄罗斯也可以军援美国敌人,就像美国援乌那样”

鲁中晨报
2024-06-07 14:07:04
难哭了!今年高考数学让学霸破防,普通考生更是直接哭着出考场!

难哭了!今年高考数学让学霸破防,普通考生更是直接哭着出考场!

请叫我教育君
2024-06-08 00:06:48
泪目!高考当天别人都是车接车送,河南一孤儿考生却吃不上饭

泪目!高考当天别人都是车接车送,河南一孤儿考生却吃不上饭

请叫我教育君
2024-06-08 04:38:55
月壤分给美国更符合利益?嫦娥六号还没回家,中国已同意欧洲请求

月壤分给美国更符合利益?嫦娥六号还没回家,中国已同意欧洲请求

莫将离
2024-06-07 23:16:02
越闹越大!25万人夜查后投放共享电动车,网友:谁家小公子创业?

越闹越大!25万人夜查后投放共享电动车,网友:谁家小公子创业?

紫雨随风舞
2024-06-07 18:33:56
云南59岁老妇藏情夫在阁楼24年,2012年被发现,原因是为何?

云南59岁老妇藏情夫在阁楼24年,2012年被发现,原因是为何?

可乐86
2024-06-02 08:40:42
又闹大了!7月1日起调整车船税优惠政策,评论区网友炸锅!

又闹大了!7月1日起调整车船税优惠政策,评论区网友炸锅!

猫小狸同学
2024-06-08 08:46:37
撒尿事件后 上海男子被日本机场遣返

撒尿事件后 上海男子被日本机场遣返

小新在洗手间
2024-06-08 09:56:44
官僚资本主义比资本主义危害更大,是社会的悲哀,是人民的灾难

官僚资本主义比资本主义危害更大,是社会的悲哀,是人民的灾难

笑嘻嘻的苹果
2024-06-06 21:07:36
俄罗斯国家电视台公然声称“真正的敌人只有中国!”公方彬:不用大惊小怪

俄罗斯国家电视台公然声称“真正的敌人只有中国!”公方彬:不用大惊小怪

霹雳炮
2024-06-07 22:15:37
深夜证券市场突发王炸消息,新闻联播播了5分钟,下周将有大变局

深夜证券市场突发王炸消息,新闻联播播了5分钟,下周将有大变局

静守时光落日
2024-06-08 06:30:02
2024-06-08 12:16:49
饕餮之声
饕餮之声
网罗食品咨询,倾听行业之声
741文章数 231关注度
往期回顾 全部

头条要闻

男生744分考上清华获校长接见 如今已是清华博士生

头条要闻

男生744分考上清华获校长接见 如今已是清华博士生

体育要闻

她拯救了WNBA,却为何被疯狂针对?

娱乐要闻

汤唯抵达巴黎将担任奥运火炬手

财经要闻

重磅详解:为什么美国经济还没有衰退?

科技要闻

今年数学到底有多难?大模型:我也不太会

汽车要闻

上汽大通大家9售26.99万起 综合续航1300km+

态度原创

时尚
艺术
数码
健康
旅游

奔四奔五的中年女人,夏天少穿“花裙、廉价裙”,否则显油腻

艺术要闻

穿越时空的艺术:《马可·波罗》AI沉浸影片探索人类文明

数码要闻

三星Galaxy Watch FE的发布时间被提前披露

晚餐不吃or吃七分饱,哪种更减肥?

旅游要闻

广州长隆野生动物世界推出“粽子”盛宴

无障碍浏览 进入关怀版