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酒与癌之间发人深省的思考
根据IARC的数据，酗酒（每天超过60克纯乙醇或每天至少6次饮酒）占酒精引起癌症的47%；危险饮酒（20-60克纯乙醇每天），占29%，少于20克/天或每天大约两杯，约占酒精引起癌症病例的14%。在全球范围内，酒精摄入量占2020年诊断出的所有癌症的4%。
另外，酒精是一种有机溶剂，可以溶解其他致癌物，使之更容易通过机体的防护屏障（皮肤、胃肠黏膜）而进入人体。
最后，对于不同的酒类，其致癌的作用也各不相同。研究发现，钦用啤酒会使食道癌的患病风险增加180％，当说到对肝癌的影响
时，有规律饮用啤酒的人患肝癌的风险会增加120％．喝烈酒的人会增加230％，这些数据在此强调了患癌风险的增加与经常饮酒有很大关系，特别是啤酒和烈酒。
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