2024莘烁杯云南精品咖啡手冲大赛在武汉成功举办

2024年1月5日，由湖北省荆楚创客咖啡发展有限公司、莘烁咖啡学院主办，湖北省青年创业咖啡同学会承办，武汉卯兔社区精品咖啡馆、武汉山石茶艺馆、天门半秋山咖啡联合承办，云南农垦集团、云南咖啡厂协办的“莘烁杯”2024云南精品咖啡手冲大赛在武汉武昌区企业和人才服务中心成功举办。

朱芮阳老师主持大赛

本次大赛由武汉山石茶艺馆主理人，国家一级茶艺师朱芮阳老师主持，湖北省荆楚创客咖啡发展有限公司总经理朱霞博士致欢迎词，莘烁咖啡学院执行院长雯臻老师、武昌区新联会副会长颜赟先生、天门半秋山咖啡主理人袁珍珍老师、中国商业联合会认证咖啡师及品鉴师王欣竹老师等嘉宾出席了大赛。

朱霞博士致辞

颜赟先生致辞

袁珍珍老师

“莘烁杯”云南精品咖啡手冲大赛致力于为 2020年以来新进入咖啡行业的创业者、爱好者、跨界创新者提供以赛会友、自身成长、抱团发展的平台；培育咖啡消费人群特别是“Z 世代”大学生及年轻人对中国咖啡的认知；弘扬云南农垦“屯垦戍边、建设祖国”的优良传统和爱国精神；推广云南咖啡，助力乡村振兴，助推中国云南咖啡产业高质量发展。

莘烁咖啡学院执行院长雯臻老师在赛前进行了主旨演讲——《云南精品咖啡发展历史、现状和趋势以及咖啡赛道的机遇与挑战》，声情并茂地分享了新中国的咖啡种植历史是一部云南农垦人“屯垦戍边、保家卫国”的爱国史，以近三年行业报告数据为依据分析了中国咖啡市场的发展趋势，指出了咖啡赛道从业者特别是创业者面临的机遇和挑战，并表示莘烁咖啡学院将努力全心、全力为就业者和创业者提供多元化赋能。

雯臻老师主题分享

来自全国各地的选手秉承对咖啡行业的热爱，对手冲咖啡技能的追求，精神饱满地投入到本次大赛。其中有咖啡门店主理人及从业者、咖啡爱好者、更有不少应届毕业生。大家以赛促学、以咖会友，切磋咖啡职业技能、广泛交流咖啡知识。本次大赛以“云南精品咖啡，金杯萃取PK”为主题，采取选手PK竞赛机制，公正、公开、公平的基础上PK竞技激烈精彩，现场氛围友好热烈。各位选手以高超的技艺、独特的创意，生动地阐释，为各位评委和观众展现出云南咖啡的无穷魅力。

选手杨子文

选手黄洋洋

选手丁晶

选手杨天宇

选手姚攀峰

选手张紫浩

选手杨聪

选手陈俊

选手吴立文

选手汪璐

选手胡艺娟

选手刘仟仟

选手张小珍

选手高佳园

经过激烈的角逐，杨天宇获得冠军、刘仟仟获得亚军、黄洋洋获得季军、陈俊获得殿军。

雯臻老师和王欣竹老师为冠军、亚军、季军、殿军颁奖并合影

杨子文、陈俊、刘仟仟、高佳园、吴立文、黄洋洋、张紫浩、杨天宇晋级大赛八强。

雯臻老师和王欣竹老师为8强选手颁奖并合影

雯臻老师为8强选手吴立文及其亲友团颁奖并合影 雯臻老师为8强选手吴立文及其亲友团颁奖并合影

杨子文、高佳园、吴立文、黄洋洋、张紫浩、丁晶、张小珍、袁珍珍、杨聪、汪璐、胡艺娟获得“优秀选手”荣誉称号。

雯臻老师和王欣竹老师为优秀选手颁奖并合影

来自湖北轻工职业技术学院广告专业的三位大学生刘仟仟、黄亚朋、蔡超获得“优秀工作组成员”荣誉称号。

雯臻老师为黄亚鹏、蔡超、刘仟仟颁发优秀工作组成员奖状并合影

朱霞博士介绍，荆楚创咖是科技部火炬中心认定的国家级创业孵化平台、湖北省人社厅湖北省大学生创业孵化示范基地、武汉市巾帼创业示范基地、武汉市创业之家。是湖北省教育厅大学生创新创业俱乐部运营主体单位，致力于开展大学生创新创业文化交流活动和创业项目孵化，加强大学生创新创业文化建设，培养大学生创新创业意识与能力，推进大学生自主创业。我们希望通过本次大赛，挖掘和培养更多优秀的手冲咖啡师，助力年轻人就业创业和乡村振兴，助推中国云南咖啡产业高质量发展，为云南咖啡产业的繁荣注入新的活力。

颜赟先生是湖北省青年创业咖啡同学会的“最美学长”，他表示荆楚“啡”歌，大咖云集；九省通衢，极目楚天。武汉是中国中部地区最大都市及唯一的副省级城市，中国内陆地区最繁华都市、中华人民共和国区域中心城市，人口近1400万，在校大学生168.29万，居全国之首。武汉是一座名副其实的青春“啡”扬、活力无限的咖啡之城。

湖北青年创业咖啡同学会是莘烁咖啡学院发起的公益性同学会，汇聚了湖北省以咖啡作为创业项目的年轻人们，旨在加强和促进年轻人互帮互助和咖啡交流，积极为咖啡赛道创业者、就业者、爱好者多元化赋能携手共建湖北美好咖啡文化和氛围,推动“Z世代”新消费群体对咖啡的认知和消费，促进创业者自身健康可持续发展、湖北省区域经济和咖啡市场更加繁荣。本次大赛正是湖北省青年创业咖啡同学会的宗旨的践行。

莘烁咖啡学院执行院长对出席大赛的各位嘉宾、参赛选手、大赛工作组成员表达了衷心地感谢，表示将不忘初心、砥砺前行，莘烁咖啡学院将以职业技能教育为载体、以创新创业和美育为两翼，为助力人民终身学习、创业就业、乡村振兴和共同富裕，满足人民对美好生活的向往而奋斗。

大赛获得了云南农垦集团、云南咖啡厂、惠家（WPM）、轰炸机、武汉山石茶艺馆等品牌企业及武昌区企业和人才服务中心、湖北省创业咖啡同学会的大力支持。