苏州市姑苏区葑门中心幼儿园：“保”驾护航 “育”见美好

为切实加强幼儿园保育工作，规范工作流程，提高工作质量，促进后勤人员队伍建设，真正做到“保教结合，教养并重”。近日，苏州市姑苏区教体文旅委下属苏州市姑苏区葑门中心幼儿园开展了保育人员和食堂人员基本功展示活动。

保育员——桌面消毒技能展示。桌面消毒是保育工作中最常态的一个内容，也是非常重要的环节，良好的桌面消毒能够保障幼儿在干净、卫生的环境下进餐。技能比赛开始前，保健老师对比赛流程和规则进行了详细解读。十名保育员依次展示了桌面消毒的基本功，从准备清洁消毒用品，到消毒液计量的正确配置再到向大家展示擦拭桌面的三大步骤——清洁、消毒、清洁，每个范围都做到规范细致。 展示结束后，保健老师根据保育员实际操作情况进行点评和讲解，充分肯定了保育员在日常工作中的严谨和细致，也再一次对桌面消毒的规范流程进行了统一和细节上的讲解，帮助保育员更专业、更精细化地进行日常消毒工作的操作。

食堂人员——包馄饨技能展示。幼儿正处于生长发育的黄金时期，精致可口的下午点让幼儿享受惬意午后时光的同时，又补充了维生素和碳水化合物，为幼儿下午的精彩活动注入源源动力。
保健部门在制定餐点时遵循干湿、粗细、甜咸搭配的原则，以满足幼儿每日的营养需求。其中有姑苏区阳光平台专门定点采购的干点心，如：肉松小贝、鲜奶吐司、虎皮蛋糕、烧卖等；也有鸡头米小圆子、银耳雪梨羹、桂花糖芋头、时蔬烂糊面、泡泡小馄饨等湿点心。 当然，还有一些点心出自我们食堂人员之手，它们是“自制点心”，这些点心由食堂人员亲手制作，带着她们对孩子的爱意热气腾腾地出炉。12月25日中午，葑门中心幼儿园的食堂里正在开展包馄饨技能展示。食堂工作人员放馅、沾水、包制，一张张馄饨皮很快变成了一只只白白胖胖的“小元宝”，并整齐地排列在盘子中。300多名孩子的下午点心正在幼儿园的食堂里被阿姨们加工出来。

后勤岗位的工作人员一直为园里的孩子和教职工在默默付出，通过本次技能展示的契机，也让我们更多地了解这些岗位的部分工作内容。借此展示机会，我们将以展促学，以学促用。严格要求、规范办园，继续提升保育工作质量，提高后勤人员综合素质和能力，以专业的态度、规范的操作为孩子们的快乐成长保驾护航!