谭桂芳：谢家路上养“花”人

众安桥村的苏小花田野餐吧。

餐吧内貌。记者 周悦磊摄

【村咖里的故事】

本报记者 周悦磊

北风吹走了众安桥村的绿意，也拂响了苏小花门前的风铃。

循着铃声一路走去，推开这间田野餐吧的厚重玻璃门，阳光透过落地窗铺到桌上，餐吧主人谭桂芳正端坐在窗前。

干净的妆容，素黑的大衣，以及高高挽起的发髻，这个精明干练的江南女子笑起来颇有热播剧《繁花》中至真园老板娘李李的味道。

来不及喝上一口咖啡，苏小花的故事就从谭桂芳的口中娓娓道来。

谭桂芳是谢家路上的养“花”人。五年间，她亲手种下的苏小花开枝散叶，让粮仓、纸箱厂、菜园、甲鱼场改头换面，此地从名不见经传到誉满苏州，再到他乡流芳，成了招揽八方来客的繁华所在；这朵“花”也是连接震泽古镇和乡村文旅的纽带，它的存在与兴旺，为古镇田园融合发展提供了样本；随着业态的新生壮大，当地村民闻得“花”香还乡创业，更借“花”名鼓起腰包……

“往乡村投钱，有奔头！”谭桂芳说，这片土地是有力量的，不仅能长出庄稼，也能创造苏小花这样的乡村振兴“奇迹”。

餐吧内舒缓的流行乐和浓郁的咖啡香，是今冬谢家路上最慰人心的暖意。而苏小花的故事，比乐曲悠扬，比咖啡更香。

把钱投到谢家路

如果没有苏小花，谭桂芳其实大可不必像如今这般奔忙。

在苏小花成立之前的许多年里，谭桂芳的生活状态是轻松而惬意的——丈夫的彩钢板生意保障着家庭丰裕的经济来源，自己在震泽镇上开起百丽·新乐府酒店时，因为经营妥当，食客数量在当地排得进前三，可谓有钱有闲有人爱，羡煞旁人。

“但我心里一直有个独立创业的念头，想做些不一样的事。”谭桂芳说。

2018年，震泽镇关于打造谢家路餐饮民宿一条街的田园乡村项目招商会，彻底点燃了谭桂芳心里的这把“火”。

让人难忘的一幕是，洽谈会一场接着一场，可包括本地餐饮业主在内的投资人却走了一批又一批，最后就剩下谭桂芳。可她却说：“我们越聊越投机，这不正是我的投资思路嘛！”

彼时的谢家路，是一个手机很难收到信号、开车不小心就会爆胎的地方。但走遍吴江和苏州中心城区各大商圈的谭桂芳却觉得那些地方都“太吵太闹”，铁了心要在众安桥村这座震泽最偏远的村子里扎下根来，“我本来就是做餐饮的，我有底气把‘久居樊笼里’的客人引到这里，我始终相信乡村市场是广阔的。”

开完洽谈会，谭桂芳当年就把钱投到了谢家路。于是，众安桥村的老粮仓摇身一变成了苏小花田野餐吧，并在次年5月开门迎客。

谭桂芳对于苏小花的经营理念就四个字：小众，高端。好比“土菜进城，旅游进村，咖啡下乡”这句如今传遍大街小巷的话在5年前可能还是个噱头，但苏小花却先人一步付诸实践。

苏小花田野餐吧负责人冰冰说，在这里，客人尝的是黄金曼特宁、极致哥伦比亚、牙买加蓝山、耶加雪菲、瑰夏等来自世界各地的咖啡豆，吃的是M9级别的纯正西餐牛排，店里的中餐、下午茶也同样深受食客欢迎。

看着田野风光，坐着舒适雅座，品着高端食材，小众一来，大众跟风。旺季，苏小花账上一天的流水就有十几万元，线上平台的美食特色榜单中，它排进了前三。

冬日暖阳照在谭桂芳的脸上，多年前朋友的劝告仍旧萦绕耳畔，她至今记得当初自己向朋友立的誓：“5年后，我一定会让你们所有人都知道‘苏小花’这三个字。”

无疑，谭桂芳和苏小花已用事实兑现了当初的誓言。

“我们的未来里有你们”

谭桂芳是震泽人，定位更精确一些，用她的话来说，“我是村里出来的”。

带着满腔热情回到乡村创业，除了为自己做些“不一样的事”，谭桂芳同样热切地想着帮乡亲们做些有意义的事，比如创造就业岗位，带动村民增收。

这些年，苏小花火了，这让不少人只知苏小花，而不知谢家路。但谭桂芳心里清楚，是先有谢家路，再生出了朵苏小花。

苏小花刚火起来那会儿，村里车子停不下，客人不得不把车子停到了村民的门口和自留地上。从某种程度上来说，餐吧生意越好，周边老百姓反倒越是受累。

如何改变这种关系，实现餐吧和村民双赢？谭桂芳向村民作出承诺：我们的未来里面有你们。

除了扩建村道、修建停车场以解燃眉之急外，谭桂芳更想带领大家一起奔富，计存长远。

于是，在苏小花自有的60多名员工之外，众安桥村越来越多的村民也开始出现在餐吧的后厨、前厅、花园、稻田之中，忙前忙后。在餐吧二期、三期建设中，谭桂芳号召外出打工的村民回乡，利用木工、瓦工等一技之长，既为苏小花发展出份力，也能够在家门口领上一份酬劳。

“人来了，钱就来了。”这是谭桂芳在引导鼓励村民来苏小花就业时，最常和他们说的一句话。

这句话着实点醒了不少脑筋活络的村民。

停车场旁边经营小卖部的老伯伯每天光是靠给苏小花员工供应商品，就能够满足一大家子的日常开销。

不仅如此，谢家路上，因为苏小花的“大火”，一些村民在村口摆出的臭豆腐摊也“小火”了一把，生意旺时，摊位日均收入超过了5000元。

资源利益共享，让村民尝到了甜头。谭桂芳也打心底里快活，“现在大家看到我都亲切地叫一声老板娘。我看到大家挣钱，比我自己挣钱还开心！”

在村民眼中，谭桂芳除了“老板娘”的身份，还有个“规划师”的名头。

这两年，众安桥村几乎每家每户都在翻建房屋打算开办民宿，有不少村民特意将设计图拿给谭桂芳讨教。谭桂芳也有问必答，她许诺苏小花周边几户村民届时帮忙统一管理民宿，“你们好好翻建，我来招商引资，以后民宿要是办好了，算大家的！”

在山水田园处绽放

谭桂芳还记得，5年前那场招商会的主题是“打造谢家路餐饮民宿一条街”。

刚开始，震泽镇的领导干部是想让苏小花先在谢家路上打个样，好招引更多投资人，但出乎大家意料的是，苏小花火了，还火得这样快。“我们从等不来人，到后来不用等人，干脆就自己干吧，苏小花本身正在成为谢家路餐饮民宿一条街，也挺好。”谭桂芳说。

2021年，众安桥村的废弃纸箱厂焕然一新，成为苏小花落户谢家路以来开出的第二朵花——初莲。所谓初心如莲，这家中餐厅延续苏小花“高端小众”的定位，主打粤菜和淮扬菜的融合菜品。

2023年4月，苏小花系列的第三个新业态——安佶拉仙境正式对外营业。这片土地原本是村里的菜园，如今，野炊烧烤、户外露营、泳池餐厅等，吸引着各地亲子家庭前来享受周末时光。

眼下，震泽镇还将桑基鱼塘交给谭桂芳来打理。谭桂芳打算将这150亩地连同原来的甲鱼塘，改造成带有垂钓中心的高级农家乐，与苏小花错位发展，“雅俗共赏”。今年4月，苏小花系列的4个业态将实现全部贯通，成为名副其实的“谢家路餐饮民宿一条街”。

乡村振兴的魔术师——不少人这样形容谭桂芳，就连她自己也觉得这些年里无中生有创出诸多乡村新花样，现在想想都有些不可思议。

更不可思议的是，谢家路上的这朵小花，还从震泽飘向七都，开启“苏小花的江村之旅”。未来，人们到开弦弓村将体验到苏小花的餐饮、民宿，甚至康养中心。

2023年8月，苏小花跨省飘香，与浙江南浔练市镇签订合作协议，打造“乡村的爱马仕”。届时，马术俱乐部、游艇俱乐部、水上森林等多种高端业态将逐一呈现，成为苏小花的升级版本。

苏小花从诞生之日起，谭桂芳就定义它为“一个专注于田园文化生活的品牌”。“有山有水有田的地方，就有苏小花，车轮1个小时能到达的地方，苏小花就在那里绽放。”谭桂芳说。

跟着感觉走，谭桂芳信心满满、底气十足。面对不少上门寻求挂牌合作的商家，谭桂芳果断回绝，理由很简单，“苏小花这朵花我自己种、自己养，我要亲手把它从谢家路栽向全国各地，引领打造更多新消费理念，更深入、更多元地助力乡村振兴。”

“苏小花的成功是偶然吗？”记者追问。

“是必然。只有你看到了未来，才有未来。我跨出第一步，就知道路在前方，没有尽头。”谭桂芳答道。