“幸福食堂”吃出“幸福味道”

　日前，走进山东省潍坊市临朐县山旺镇吴家崖村的惠民综合体，“一顿热乎饭，温暖老人心，品出幸福味”的标语映入眼帘。今年8月以来，“3元一顿”的午餐让村里每位老人的生活都发生了改变，大家一日一聚，饭菜飘香，其乐融融。

　　据了解，吴家崖村常住人口约470位，其中包括86位70岁以上老人。为了让这些老人每天都能吃上热乎饭，村党支部书记朱松民几年前就有了在村里建食堂的想法。但吴家崖村一直缺乏能支撑集体经济的产业，只有部分闲置的集体资产每年可以带来10万元左右收入，远不足以支撑开办一个服务老人的食堂。

　　2023年初，山旺镇政府提出补贴30%的钱用于建设惠民综合体，朱松民的想法有了实现的可能。在镇政府的帮助下，今年6月，他在村委会的院子里盖起了一排功能房，包括餐厅4间、厨房1间、理发室1间和公共浴室1间。建成后很多新乡贤和企业自发捐赠，仅一个多月时间，食堂就收到了10万元左右的钱和物资。于是，吴家崖村的“幸福食堂”8月27日正式营业了，到了9月，理发室和浴室也投入使用。村里的老人只需提前预约，就可以在儿女的陪同下来浴室洗澡，考虑到老人的安全问题，地面还专门做了防滑处理。

　　“老人每顿午餐是6元，村里补贴3元，老人自己掏3元；理发每次5元，这5元都是村里补贴。”朱松民介绍，村里目前不用支付厨师团队工资，他们可以无偿使用食堂场地为其他有需要的村民提供酒席服务，通过自行对外经营的方式获得收入。

　　尽管价格便宜，但对节俭已成习惯的老人来说，宁可做1顿吃3顿，也不愿意花钱吃饭。于是，朱松民就和村委会干部合计，让在外工作的子女为父母买餐券，每天3元，一个月总共也才90元。为了保障饮食安全，食堂将进货查验记录表、消毒登记表、培训登记表、留样登记表等全部上墙公示。记者还注意到，在食堂窗口旁有两个榜单，一个是捐助慈善榜，列明了每一个捐助人、捐助企业的捐助情况；另一个是购买榜，记录着年轻人为父母购买餐券的情况。

　　如今，许多老人都会上午早早来到食堂，在院子里散步、聊天。这是除了农忙时节外，村里难得的热闹场景。

　　今年的重阳节，惠民综合体为村里的老人准备了一场文艺汇演，村里的志愿服务者还聚在一起包饺子，为老人们打造了一场温馨热闹的“重阳饺子宴”。朱松民则觉得，可以把这份热闹变得常规化、制度化，比如举办政策宣讲、科普讲座、防诈骗讲座等活动，“我们想让更多老人参与集体活动，让幸福感体现在方方面面。”