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碳酸汽水喝起来舒服又清爽，但操作不当真的会容易爆炸。生活中汽水爆炸的事情屡见不鲜曾有新闻报道：长沙20岁小袁（化名）从冰箱里拿可乐喝，瓶子掉在地上，捡起后开盖瞬间可乐突然爆炸，将他左手虎口处炸开7厘米长的口子，手指骨折。碳酸汽水爆炸威力巨大，到底是怎么一回事？
碳酸汽水出现爆炸，很大部分原因在于操作不当。当把碳酸汽水放在冰箱冷冻室，就会出现爆炸的可能。碳酸饮料冰冻爆炸是因为冰的密度比水小，因而结冰后体积会膨胀。冰冻后的碳酸饮料中的二氧化碳会随着水的结冰而被释放出来，使瓶内处在高压的状态，二氧化碳在冰里面的溶解度低于在液体中的，因此结冰后原先在液态可乐中溶解的二氧化碳会析出，这也造成体积膨胀。碳酸汽水由冷冻室（-18℃）拿到室温环境下（20℃以上），温差会瞬间达到30℃以上。由于热胀冷缩的原理，罐内气体会急剧膨胀，此时开罐，就极有可能爆炸。
碳酸汽水出现爆炸时，瓶罐包装会一同炸裂。如同手榴弹一样，瓶内液体及夹杂的易拉罐碎片，会被高速迸射出来，就会对面部、手部产生较大的杀伤力。因此，千万不要将碳酸饮料放在冰箱的冷冻层，或者开启塑料瓶盖时要注意安全，养成瓶口对外的习惯，切勿将瓶口对准自己的眼睛！
除了碳酸汽水，啤酒或者气泡酒都不要放在冰箱冷冻室，这和碳酸汽水爆炸都是同一个原理。内部气体在密闭空间内急速膨胀，就会产生极大的压力，导致爆炸。买回来的碳酸汽水、啤酒或者气泡酒最好的储存温度以4摄氏度—25摄氏度为宜，要注意避光保存。
冰镇汽水虽然好喝，但要注意正确保存，放在冷藏室或者适宜温度，喝的时候，倒在杯子里直接加冰，也很清爽舒服。
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