湖南
在农村菊科植物是比较常见的植物了，千里光、野菊花、紫菀、向日葵、蒲公英都是菊科植物。其实除了这几种比较常见的菊科植物之外，还有一种菊科植物也很常见，它就是旋覆花。旋覆花和千里光、野菊花、紫菀不同，旋覆花它是夏季的时候开花，而千里光、野菊花、紫菀都是在秋冬季节比较常见。
旋覆花，《本草衍义》中记载：“其花淡黄绿繁茂，圆而覆下，故名旋覆”。旋覆花也叫金沸草、六月菊、小黄花子、金钱花，它是菊科、旋覆花属的多年生草本植物。这种植物远远的看上去和咱们冬天见到的野菊花极为相似，不过如果你近看就会发现两者之间还是有细微的区别。旋覆花花瓣细长，舌状花黄色，舌片线形，而菊花的花瓣相对要宽些。此外旋覆花的个头大，而野菊花个头小，旋覆花看起来像钱币，而野菊花不像。所以熟悉这两种植物的人一眼就能看出两者之间的区别。
在《救荒本草》中记载：“苗多近水旁，初生大如红花叶而无刺。苗长二三尺以上，叶似柳叶稍宽大，茎细如蒿千。开花似菊花，如铜钱大，深黄色花”，描述的就是旋覆这种植物。目前旋覆花在全国各地均有分布，常见于河边或田间地头以及路旁。
旋覆花和大多数的菊科植物一样，都是农村比较常见的草本。却很少有人知道旋覆花其实全身都是宝，有非常高的价值，它主要有4大作用，农民朋友要了解。如果在野外遇到它可不要将它当成野菊花了，将它全草采回去，有很多的用处。
第一、旋覆花嫩茎叶可以食用
旋覆花大概在2月份的时候发芽，发芽之后它的嫩茎叶可以采摘来当野菜吃。洗干净用开水烫去苦味，就可以拿来凉拌或者炒食也可以剁碎之后用来制作粑粑，是一种春季非常优质的野菜。在古代出现饥荒的时候，穷苦的老百姓就靠它来救命，明朝《救荒本草》中就有记载：“救饥，采旋覆花叶炸熟，水浸去苦味，淘净，以油盐调食”。可见旋覆花的嫩茎叶确实是可以食用的。
第二、旋覆花可以用来制旋覆花茶
菊科大多数植物花其实都是可以用来泡茶喝的，例如千里光、蒲公英、野菊花等等，都是非常好的花茶。而旋覆花作为菊科植物之一，自然也不例外。旋覆花晒干之后就可以用开水泡着喝，有降逆止呕、降气化痰之功。特别是痰多的朋友，就可以拿旋覆花来泡茶喝，好处多多。
第三、旋覆花全草可入药，有很高的药用价值
旋覆花药食兼用，它不仅可以用来食用，事实上旋覆花还具有极高的药用价值，全草均可入药。《神农本草经》记载“诸花皆升，旋覆独降”，讲得就是这种植物的药用价值。顾名思义就是旋覆花不同于其他多数的花类药材有上升的作用，而旋覆有别于其它植物，它有降气之能。《本草纲目》中就有记载：“旋复所治诸病，其功只在行水、下气、通血脉尔”，农民朋友了解了吗？
第四、旋覆花是优良的观赏植物
旋覆花花色金黄，和大部分的菊花植物一样，是一种优良的观花植物。在很多公园、花坛以及绿化带都有种植这种植物。夏季的时候金灿灿的，一眼看过去，赏心悦目。
好了 ，今天的文章就写到这里了。大家对于旋覆花了解了吗？你见过旋覆花吗？有没有喝过旋覆花茶？大家有什么想说的可以在下方评论区留言，欢迎分享您的见解。
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