河北
明日冬至，冬至前后是一年当中最冷的时刻。天气一冷除了影响我们的出行，还会对我们的睡眠质量带来一定的影响。
不少人早早进入被窝，却翻来覆去睡不着，好不容易睡着又夜里反反复复早醒。要知道，冬季是一年四季当中最适合睡觉的季节，如果不抓住这个“黄金睡眠期”，很有可能要等一年才能补回来！
尤其是中老年人，年纪越来越大，“失眠”便成了烦人的难题，一旦睡不好，不说影响第二天的精气神，长期下来还会使我们的记忆衰退。
今天就给大家带来3样冬日的“天然助眠菜”，赶快做给家人吃，一觉呼呼到天亮。
鸡肝
小炒鸡肝
食材：鸡肝、辣椒、小米辣、盐、生抽、味极鲜、料酒、葱姜蒜、花椒。
做法：1.鸡肝清洗干净，放在清水中浸泡1小时左右。
2.清理好的鸡肝切成小片，放入料酒、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。
3.将准备好的食材放入锅中炒香，放入辣椒、葱姜蒜等其他调料调味。
莲子
冰糖雪梨莲子汤
食材：梨、莲子、红枣、银耳、冰糖、枸杞。
做法：1.将食材清洗处理干净备用。
2.将食材放入锅中炖煮半小时左右，放入冰糖、红枣、莲子、银耳、枸杞小火煮半小时。
鲫鱼
鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、料酒。
做法：1.鲫鱼处理干净，用料酒腌制15分钟。
2.鸡蛋放入锅中煎至两面金黄备用。
3.将鲫鱼煎至两面金黄后放入清水，再倒入煎好的鸡蛋，加入葱姜蒜等其他调味料，大火焖煮10分钟左右。
参考资料：
[1]佳佳.饮食与失眠.中国城乡企业卫生.Chinese Journal of Urban and Rur.1990
[2]王洪磊.失眠饮食营养一本通.天津科学技术出版社.2022
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
