深圳人的年末仪式感，「平安金融中心商场」给够！

不知不觉已经是年末了，又时候要给一年画上句号。当然得叫上家人朋友，来一次热闹温暖的聚餐，融化掉今年所有的辛酸辛劳。作为深圳大家耳熟能详的建筑，平安金融中心里的PAFC MALL是不少人年末约会聚餐的首选。

这里包罗了数家米其林、黑珍珠系餐饮品牌，菜品依然延续以往的至臻品质。从环境到服务，他们都能做到细致入微、无懈可击。无论是宴席请客、商务接待，还是约会场景，总有一家餐厅合乎你的心意。

随着年末的钟声，PAFC MALL「探星寻味」联合多家甄选餐饮品牌，推出节日套餐，这次我们早早准备好了觅食指南，一起跟上我们开启米其林黑珍珠等级的高品质吃喝！

“Wolfgang’s Steakhouse 沃夫冈牛排馆”

PAFC MALL A座 L8

Wolfgang's Steakhouse，来自美国纽约的传奇牛排馆。品牌成立至今已经拿下了米其林黑珍珠等多个奖项，多次被美食专栏评为美国值得光顾的高级牛排馆之一，深圳目前仅此一家。

沃夫冈牛排的原料都只选择最高品质的黑安格斯牛肉，从指定农场新鲜直送到店，每一块牛排在烹饪之前必须要在餐厅专有的熟成室经历平均28天的干式排酸处理。经过干式熟成的牛排不仅能提升牛肉的嫩度、还能增添复杂和多层次的风味。无需飞行8000公里就可以品尝，吃到就是赚到。

伴随着很有仪式感的口号：Sizzling Very hot！干式熟成肉眼牛排登场。1000℃高温密度加热，上桌后店员会帮忙将肉放在200℃的盘子边沿抹圈，再次微微加热，吃起来更软嫩多汁。现在还可享受到一整只珍宝加拿大龙虾，鲜甜紧实，纵享鲜味。

低调的深胡桃木色、同色系实木桌椅、制造氛围的酒吧台、复古风装饰画，沃夫冈都在向你娓娓道来经典的美式风情，宛如走进了电影里。节日来到这里享受来自纽约的干式熟成牛排，真的很惬意。

“莺时TOKI”

PAFC MALL L6

莺时TOKI融合铁板烧料理，以融合手法铁板烧为内核，奉“食唯求本，物为索源”为圭臬，追求食物本味，忠于食材的灵魂和温度。而且莺时还很会拿捏用餐仪式感，选花·选盐·选杯就是在莺时就餐的特色之一，每一道菜都会佐以当季可使用的花朵，视觉效果拉满。

鲜活龙虾的肉质嫩滑度刚刚好，入口满是鲜甜。应季的雪蟹料理，肉质紧实，丰富而有层次。新西兰鲜活黑金鲍鱼，只需简单的烹饪，切片后肉质紧实，甜甜的还有海水味。

步入莺时，能看到5个巨型花瓣徐徐展开的模样，这里就是用餐区域，就餐时像是被“花瓣包裹”，很有私密感。二层还有包厢，乘坐电梯前往，约会、宴请都合适。包厢内配备料理台，更近距离体验铁板烧的烹饪技艺。贴心的管家式服务，整套用餐下来能感受到无尽的温暖。

“老乾杯”

PAFC MALL A座 L9 N903

如果你吃烧肉也想要满满的仪式感，在节日时分感受不一样的关怀，来自中国台湾老牌烧肉专门店「老乾杯」就是最好的选择。他可是全球首家摘得米其林星级的烧肉店。

他家主打和牛烧肉，对肉的选择向来都很考究，仅用M8-M9等级的和牛。每日更新推荐菜单，并根据熟成部位推荐，桌边配备专人烤制，是别处感受不到的贴心。深圳正好降温，不如一尝限定套餐旬之味“冬暖物语”。

以海胆鱼子酱和牛塔塔打开味蕾，配上高品质雪蟹&海胆和牛手卷寿司，舌尖得到了满足5种精选和牛组合，免去纠结选择，搭配上专门的酱汁和调味料，口感循循渐进。一口烧肉，一杯清酒，是入冬生活的仪式感。

“OBSIDIAN”

PAFC MALL L6 601-602

以维多利亚时期的工业革命为灵感打造的OBSIDIAN十分吸睛，入内英国定制钢材装饰带来强有力的视觉冲击，散发着英伦神秘复古的气息。

整体分为三层，它既是西餐厅、鸡尾酒吧、威士忌吧、还是香槟吧、咖啡吧，能够满足不同用餐场合。无论是节日小酌还是约会聚会，都自带精致氛围感。

圣诞将至，OBSIDIAN以苏格登25年单一麦芽威士忌拉开欢庆序幕，佐以精选鱼子酱和西班牙5J伊比利亚火腿。苏格登25年单一麦芽威士忌酒液仍兼具老酒的成熟与风味的活力感，浸润出馥郁莓果与波本风味的完美平衡，很适合与朋友们慢饮赏味。

“蟹道”

PAFC MALL A座 L7 L703-704

「蟹道」，主打活蟹料理。在这里你能品尝到深圳鲜有的“全蟹盛宴”。全店的设计灵感来自日本海之京都的伊根湾，温润细腻的和风装饰，入目都是赏心悦目的精致。

蟹道深谙不时不食的喜好，当季美飨应尽享当季松叶蟹的美妙鲜甜，本次寻味的主角就是鲜活松叶蟹。结合“一蟹多吃”的特色，以不同的料理手法所呈现，能够一次性品尝到关西泡菜烧、干巴菌酱焗、碳火烤制等菜肴，每道都是匠心之作。

鲜活松叶蟹皆是手工拆取，保留松叶蟹的形状和美感，保证其原始的肉质鲜甜、口感。趁着秋冬邀人至此，共品一桌臻选蟹宴，共享闲适，又何尝不是一种浪漫呢？

“Morton’s Grille 莫尔顿扒房”

PAFC MALL A座 L9 N901

如果约会聚餐你更偏爱牛肉，那我建议可以选择莫尔顿扒房。这家创立于1978年的美国芝加哥牛扒餐厅，目前全球已有超80多家，不少明星慕名前来。

走进店内仿佛走进了美剧，极具质感的木质桌椅和皮质卡座，带着低调的轻奢感。简约大气的环境让人一秒便能放松下来，年末将至，可以带上心爱的TA一起来这里约会寻味美式风味。

店内采用的是USDA等级的牛扒，品质上乘。通过进口烤肉机烤制，上烤下煎同时进行5分钟，保留肉质的嫩滑多汁。除了牛扒，它家新鲜的法国生蚝也是必点的，蚝肉饱满入口鲜甜，味蕾在海鲜和牛排的攻势下，得到了大满足，再挑剔的饕客来这，都能满足。

“喜公馆”

> PAFC MALL L6 N608

「喜公馆」是深圳不可多得的以传统杭帮菜为基础的江浙创意料理。餐厅主理人邱师傅秉持着匠人情怀，结合地域特色与季节性食材，从上海杭帮美食到经典中式佳肴，每一道都融入了创意，给予舌尖无限的惊喜。

店内低调的暗金色调与木质装饰呼应，白玉装饰镶嵌的座椅靠背、复古灯饰、中式壁画，细节满满。

喜公关的招牌菜小青龙麻婆豆腐，豆腐嫩而不散，小青龙虾肉鲜甜紧实；酸萝卜花胶猪肚汤，保留了浓汤滋补的特质，加入秘制酸萝卜调味，猪肚的爽滑与花胶的软糯一同在唇齿间流淌，鲜绝了。

“花悦庭”

PAFC MALL L6<

在深圳提到烤鸭，那肯定会想到「花悦庭」，凭借一只果木烤鸭征服了无数食客。花悦庭的烤鸭精选4斤半左右的北京填鸭，220℃果木现烤，2分钟108刀现片，看着师傅现场片鸭仿佛是欣赏艺术表演。

虽然果木烤鸭是花悦庭的主打，但江浙菜的出品也不容小觑。花悦庭集合江浙本土优质食材，专注于食材本真的风味，集各大菜系烹饪技术之大成，道道都是精品。店内现代江南美学的装饰，更是具备格调，方寸尽显中式美学，是招待雅客的好选择。

“田舍家INAKAYA”

> 平安金融中心 A座 (经B1转梯至115层）

来自六本木的「田舍家 INAKAYA」，日料界的知名老店，已经有超过40多年的历史。初次来到深圳，就落地在了平安金融中心的115层，在536米的高空俯瞰深圳美景享用地道日料，是她家独有的特色。

店内氛围三大区域，主打怀石料理、炉端烧和铁板烧。各自的主理人皆拥有多年的日料经验，对日料美食都有独到的见解，来这里可以放心把味蕾交给他们。

深圳田舍家贯彻以不时不食的原则，以最新鲜的食材打造出纯正的日式料理；全用新鲜到店的时令食材，保证新鲜美味，新鲜的食材在经验丰富的大厨手中，变得更有“灵气”。本次的圣诞限定套餐就包含了三大料理种类，一次性尝遍。

“寿司芳SUSHIYOSHI”

平安财险大厦C座 L2 L201 <

自2016年以来，寿司芳SUSHIYOSHI连续获得日本大阪米其林二星的殊荣，现在中国内地首家分店就坐落于深圳平安财险大厦。不必远赴日本，也能够尝到被誉为别具创意、勇于突破的寿司鬼才Hiroki别出心裁的菜式。

Hiroki擅长在传统日本做法基础上加入西式元素，将各地优质的食材融入寿司制作，板前omakase的呈现更是如艺术表演一般。

店内会不定期更换以季节为灵感的限定菜单，不鲜不食。冬季的时令渔获这次随着“时令冬藏，葭月旬味“的主题，展现在大家面前。鲜活澳洲龙虾板前现拆，佐以鱼子酱海胆龙虾高汤酱；海钓剥皮鱼鲜拆鱼肉和鱼肝替代舍利...处处都是惊喜，年末到寿司芳，不虚此行。

“木南春晓”

> 平安财险大厦 C座 L4

一席粤菜在「木南春晓」这里焕发了别样生机，店内以当季顶尖食材为主，在传统技法上融合创新，所打造的潮粤私房菜就连明星们都排着队争先打卡。中式花格窗，古董花瓶，红与黑的碰撞，典雅大气。没有大厅，只有7个包房和1个榻榻米，包间打通后，可以容纳30人同时用餐，足够私密。

昆仑鲍甫，满汉全席里最贵的一道名菜，即将失传，在深圳也只有木南春晓这里能吃到。木南春晓在保持精髓的基础上将它稍稍改良，用500斤以上的野生干龙趸鱼皮配上3头大连鲜鲍，每一口都是丰满滋味。

松茸炖琉璃鲟龙鱼骨汤，采用16年以上的鲟龙鱼头软骨制作而成，口感Q弹软糯。鲟龙鱼头软骨可是国宴臻品，从帝王享用到现在宴请重要外宾；

15年鲟龙鱼筋，是比鱼子酱还稀有和珍贵的产物，取自“水中活化石〞的鲟龙鱼的脊骨，木南春晓将其慢炖5小时制成酸汤煮龙筋扒，慢工细做成精品。

夜晚的爱予万象更加梦幻

这个冬天，借助法国著名艺术家Claire Le Meil的画笔，小女孩Sunny和她可爱的小伙伴们出现在了PAFC MALL的南塔广场。这艘承载着快乐与爱的华丽飞船开启了节日巡游，梦幻的色彩远远看见，就已足够暖心。在充满童真的装置前打卡很出片哦～

除了爱予万象的主题装置，在L3层还有充满圣诞氛围的金色楼梯，穿梭其中，自己也像是变成了一颗耀眼的节日明星。

平安金融中心作为深圳第一高楼，116层的云际观光层，自带浪漫属性。年末时刻，与心爱之人一次俯瞰城市的云卷云舒、橘子日落，留住专属的梦幻时光吧。

即日起至2024年1月31日，深圳最高空举办的当代艺术展「云端的回响——当代艺术邀请展」也正在进行，汇聚了包括安尼施·卡普尔、展望、向京、缪晓春，以及备受瞩目的青年艺术家黄京和姚明峰在内的国内外当代艺术代表的作品。除了在高空观深圳美景，也可以一同感受艺术之美。

PAFC MALL

平安金融中心商场

-地址-

深圳市福田区益田路5033号

地铁1/3号线购物公园站D口

-营业时间-

周一至周日 10:00-22:00