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蒋介石夫人蒋宋美龄以往经常到台北圆山大饭店喝下午茶，圆山大饭店2016设立了“第一夫人”咖啡厅”，位置就在以前蒋宋美龄最喜欢坐的转角落底窗处，可远眺基隆河、台北101大楼，风景秀丽，营业时间经常高朋满座，成为旅客到圆山饭店必来的点。
圆山饭店在两岸交流全盛期，每天都有各式各样的大陆参访团下榻，举办各种交流活动，大厅人声鼎沸，如今已无当时荣景。
“第一夫人”咖啡厅位于圆山大饭店后栋麒麟厅内，窗外风景得天独厚，可以远眺基隆河以及台北市风景，尤其可以看到知名的台北101大楼。
咖啡厅2016年开幕，店内有不少蒋宋美龄的照片，包括蒋宋美龄与蒋介石的合照，以及与前美国总统艾森豪的合照等等，例外餐厅使用的咖啡杯上头也有蒋宋美龄的照片，并将咖啡命名为美龄咖啡。
店内最有特色的点是，在转角处落地窗的位置，就是以前蒋宋美龄来访圆山饭店喝下午茶时最喜欢坐的位置，右手边一望出去就是台北市美景，通常必须事先订位才能体验蒋宋美龄的“第一夫人”视角”。
圆山大饭店是1952年由蒋宋美龄所创，当时是全台第一家五星级饭店，地理位置十分独特，在台北圆山之腰，前临基隆河、后倚阳明山、东望松山、西眺淡水。
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