上海网友吐槽4块虾980，舍不得吃打包回家，网友：老板含泪赚900

导语：上海网友吐槽4块虾980，舍不得吃打包回家，网友：老板含泪赚900

随着时代的发展，饮食文化也越来越丰富，有的美食接地气，几块钱就能吃到饱，有的则讲求环境氛围，可能几千块钱都吃不饱。上海有一家饭店就属于中高档饭店，在这里吃饭的话，人均要近千块钱。

这家饭店其实不是源于上海，是一家台州的饭馆，因为味道好而在北京上海等地都有分店，而且因为他们品质好服务好，在上海还很受欢迎，不少人请客吃饭就喜欢来这里。因为他们的环境真的没话说，环境优雅带着大气，厨师都是名厨，做的都是中华传统美食，请客吃饭真的倍有面子。
上海一位网友也慕名来这里吃饭，因为是米其林一星的家常菜，所以需要提前两周预定。他按照服务员的推荐点了好几道菜，觉得味道不错，因为要收10%的服务费，所以觉得这个服务也很贴心周到，真是无可挑剔。

像这边的脆皮乳鸽，98元一只，价格不便宜，但是真的做到了外皮酥脆的感觉，有点像玻璃皮了，非常考究厨师的手艺。吃到嘴里，咬开那一瞬间，除了脆卜卜的口感，肉汁也会瞬间迸发出来，在其他店很少吃到这么微妙细节的乳鸽，外脆而多汁，肉质鲜嫩，没有异味，咸淡适中，真是技术了得。
这边的台州美食也很多，像沙蒜烧豆面，是台州家常菜，沙蒜其实是一种海鲜，营养价值非常高，煮出来汤醇肉嫩而不腥，鲜得眉毛都要掉下来。而豆面是绿豆做的粗粉条，细嫩有嚼劲，而且有淡淡的绿豆清香味。这边做的比台州本地做的更粘稠，汤汁直接裹在上面，非常鲜美而且食材丰富而实在。

如果是客人生日的话，这边还会送免费的长寿面，是一根到底的寓意好，海鲜做的汤底绝对的真材实料，面汤好喝，面汤又长又有韧性，绝对让客人吃得开心。就是这样的味道加服务，才让这家店在上海屹立不倒，回头客特别多。

而这位网友之所以吐槽这家店，是因为一份富贵虾。这道菜的名字很好听，叫作溏心熟醉富贵虾，食材没有话说，是一整只鲜美的富贵虾，已经把虾肉全部取出来，非常考究厨师的功夫，而虾肉取出来后，虾壳还是完整的，可以直接摆成一个造型，放在旁边。底下有垫底的蔬菜，上面是几块虾肉，是用酒来浸透的，酒香味十足，又不失虾肉的鲜美口感，而且还是熟虾，也不担心会不卫生。

这是一道冷盘，价格不便宜，要980元一份，再加上服务费那就是一千多元一份，就只有四五块虾肉，网友觉得不划算，舍不得吃，还打包带回了家了。店家解释说是用陈年琥珀酒来熟醉的，所以价格高。对此，网友们议论纷纷，有人觉得明码实价，就不存在宰客的现象，有人觉得一只富贵虾再贵也就一百多，这么一份老板岂不是含泪赚900，对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）