1.5L新品上市，贵州大曲以“自我创新”探索新增量

文 | 李霞

当1和5组合在一起会发生什么？或许是一段奇妙的缘分。

15日，在年平均气温 15°的黄果树风景名胜区，“贵州大曲·似水流年”1.5L贵州大曲酒新品发布会暨《这一站，贵州》第二季开播仪式举行。

因为“15”这个特殊的数字，与会领导嘉宾们共聚一堂，共同感受来自贵州大曲的独特魅力和发展脉动。

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1和5再组“记忆里的味道”

走进会场，一股怀旧的氛围扑面而来，不管是音乐还是展陈设计，都浸透着浓浓的时光印迹。贵州大曲号列车、有爱相馆、布依苗族经典服饰，以及展示柜里的历代贵州大曲产品，仿佛在讲述着它们曾经的故事。

下午五点，在原创定制情景秀《似水流年》的动情演绎中，本次活动也拉开了序幕。60年代，贵州大曲酒的前身——红粮窖酒，最初只作为员工福利酒在酒厂内部流传；70年代，红粮窖酒改名为贵州大曲，并采用当时时兴的玻璃瓶装；80年代，他是老百姓餐桌上的贵州民酒；90年代，他成为藏酒者窖底的绝版珍藏...

自2015年茅台重启贵州大曲品牌，作为茅台酱香酒“一曲三茅四酱的核心品牌推出，“记忆里的味道”正式回归，并上新了贵州大曲（70、80年代）及2.5L的贵州大曲生肖酒产品。时隔8年后，由“1”和“5”组成的1.5L贵州大曲产品又有何新内涵？

微酒在活动现场了解到，新品以“记忆里的味道”为起点，走亲民惠民路线，在产品包装上更具突破性。具体来看，在整体设计上以贵州地域及民族文化为基调，提取独具代表性的蜡染元素及牙舟陶艺术，并融入贵州大曲的五大历史事件，形成产品独特的视觉符号，从而唤起消费者记忆中贵州大曲酒的美好味道。

另外，整体包装以蓝色为主色，以金色为辅色形成互补色，使得产品整体符合贵州大曲酒的开发初衷，在产品版面上以繁简对比，色彩对比的方式呈现，从而形成强烈的视觉冲击力。

▲贵州茅台酒股份有限公司副总经理蒋焰

贵州茅台酒股份有限公司副总经理蒋焰强调，该新品致敬了美的记忆、多彩贵州以及美好生活，把民族文化魅力和正宗的茅台酱香物化成亲民惠民的产品，将文化之美和品质之美带去千家万户，共创幸福美好生活。

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“存量竞争”中实现自我创新

按照统计局数据，今年前三季度，规模以上白酒企业完成产量306.6万千升，同比下滑了9%。但20家白酒上市公司实现营收合计3111.62亿元，同比增长15.91%；归母净利润合计1189.8亿元，同比增长18.92%。

随着中国酒业进入新一轮调整，白酒产业已从增量发展进入存量竞争时代，在存量市场抢夺增量，是每个酒企必须面对的挑战。在这样的背景下，1.5L贵州大曲的上市以及《这一站，贵州》第二季开播仪式的举行，其实就是品牌在存量竞争下的创新探索与实践。

首先，切入细分场景，提升用户体验端的产品力。1.5L装新产品以承载“家庭情怀”为核心，更符合餐桌式聚餐饮酒的体量，确保产品能够满足消费者期望的同时，提供更优质的体验感和价值感。

其次，结合《这一站，贵州》第二季开播仪式的举办，打造更具地域性和记忆维度的文化IP。贵州大曲冠名的新一季节目每一集都以一件贵州文物或历史文化遗存开启，从文物中展现历史的积淀与传承，做到了跨越历史时间、连接地理空间及美学思想，这与新品所代表的内涵如出一辙。

此外，提高品牌精神附加值，增强品牌的文化亲近感和公益认同感。活动现场，茅台公益基金会、贵州大曲全体经销商向贵州省慈善总会捐赠六百万元用于贵州大曲点滴有爱公益基金。截止2023年11月，贵州大曲点滴有爱公益基金累计支持实施慈善公益项目14个，累计受益人数达45万余人次。

总结来看，贵州大曲在依托1.5L装新品和《这一站，贵州》第二季塑造产品力的前提下，还在公益领域持续践行社会责任，创造更多可持续的“美”价值，走出了一条更具情怀的品牌创新路径。

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从线性到动态

茅台酱香“做大蛋糕”

值得注意的是，当天还举行了第六届贵州大曲杯“记忆里的味道-梦·初心”征文大赛暨贵州大曲短视频征集活动颁奖典礼。

据了解，6月1日至8月31日，贵州大曲共征集到稿件3000余份，6月10日至7月30日，品牌共征集到41个省区的59件短视频作品，作品内容的丰富多彩，提升了贵州大曲品牌影响力，也从侧面反映了消费者对于贵州大曲品牌的热情和认可。

《工作、消费主义与新穷人》一书中提到：“在消费社会中，与其说经济增长取决于‘国家生产力’，不如说取决于消费者的热情和活力，反之，如果消费者没有热情和活力，机械的刺激手段可能并不能让商家获得期望的增长。”

▲中国作家协会原副主席、著名作家叶辛

从这个层面来说，连续6年举办贵州大曲杯“记忆里的味道”征文系列活动，已经使其成为具有全国影响力的文化IP，正如中国作家协会原副主席、著名作家叶辛所说，展现了贵州大曲品牌之美，升华了文学创作的价值，进一步丰富了贵州大曲的品牌文化内涵。

可以发现，不管是新产品的上市，还是一系列活动的举办都是以贵州大曲品牌势能驱动市场效能，实现了从产品力到品牌力的消费心智占领。

今年前三季度茅台系列酒实现营收155.94亿元，同比增长24.4%，站在企业的角度，贵州大曲品牌的积极创新和产品结构的日趋完善，是茅台酱香酒推进“五线”发展的新成果和新思考的落地，要在“一盘棋”战略下共赴高质强业新征程。

立足行业，茅台酱香在存量市场的创新探索，不仅实现了自我增长，也形成了良性竞争氛围，在一定程度上做大了酱酒市场的“蛋糕”，从而使酒业迸发出更新的活力。