广东
老妈说，家里自动做面包馒头的机器坏了，不能方便地在家做馒头。网购记录显示这个机器居然是在2014年11月买的，用了整整9年。这款机器没什么名气，现在网上也买不到了，但做出来的馒头和面包质量不差，一不比松下面包机差。特别是，能做出松软的馒头，这是一般面包机实现不了的功能。
全天下的这种家用面包机都差不多的原理，都是广东浙江造，只是换个外形、颜色和品牌，下文中将其原理分析一下，或许可以帮助到很多人。
尝试运行机器的多个功能，每次开机自检都正常，面板上显示和功能操作都正常。但在选择自动面包或馒头制作功能，启动一、二分钟后，机器就自动重置归零，回到刚通电时的状态了。但是如果选择C9功能（15分钟和面），完全没问题，说明机器的电机控制与运行部分正常。
把机器拆开，观察后发现，C9程序是不含加热动作的，所以内部加热管继电器不跳动，机器就会运行正常。但是别的工作功能运行一、二分钟后，加热部分就会启动参与，每当加热继电器“嗒”一声跳动，显示屏就暗一下，然后机器自己重置并回到开机等待状态。
故障现象就是，控制加热管的继电器一旦通电吸合，机器就回到待机状态。
继电器坏了吗？量了继电器控制端阻值是400欧姆，没有问题。电压在等待状态下是12V，也正常。将继电器从电路上脱开，焊入一个400多欧姆电阻作为假负载，故障还是一样。那么继电器是正常的。
是不是加热管坏了呢？量了一下，加热管阻值正常。把加热管从驱动板上断开，还是一样的故障。那说明与加热管无关。其实这种类型的机器，加热管是直接加载220V市电，如果有短路问题，就会直接跳闸。
在待机状态下，测量各点电压。驱动板上控制电压12V和6V都正常。但是运行后测量，每次继电器闭合，12V瞬间拉低到9V，6V被拉低到3V，那么机器相当于被重置。
为什么继电器闭合触发，直流电压就被拉低呢？
此时仅看着机器，想不出原因。还好面包机的驱动板不复杂，手绘一下电路图，这样方便分析找到原因。
可以看出来，这个电路可以拆分成几个功能部分。
A部分220V输入，两路热保险（TFN，TFL），提供加热电压，马达驱动。因为马达工作正常，所以可控硅及周边就不用怀疑。
B部分是两个开关管（S8050）,Q1信号去可控硅控制马达的速度与启停，Q2信号去控制继电器的闭合来达到控制加热管通电。
C部分是比较常见的低成本小电流直流电压获取电路。通过这里阻容降压和双稳压管产生的12V提供给继电器和开关管集电极。通过R11拉出6V给逻辑控制芯片，在机器待机状态下，电压正常，看上去这里也正常。
D就是接插件连去控制面板和芯片主控板。HT是从控制板传来的加热开关信号，MOT是马达控制信号，NTC是温度控制，GND和VC提供栓控制面板6V电，ZO相当于上电通知信号。
按照电路原理和实测发现，继电器闭合前，黄色线这部分12V是稳定的，Q1的基极也是零电位，R12上的电压也是12V，待机状态下各电压正常。(未完待续第二部分)
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