葡萄霜霉病的发生规律及防治对策

葡萄霜霉病的发生规律及防治对策

王念平等

葡萄霜霉病是一种世界性葡萄病害， 在我国西北、 华北、 华中等葡萄产区都有发生， １９８５ 年新疆阿克苏地区发现此病危害， 随后在新疆伊宁、 霍城、 石河子、 呼图壁、乌鲁木齐、 玛纳斯、 昌吉等地相继发生。 现将其发生规律及防治措施总结如下。

１　发病症状

葡萄霜霉病主要为害葡萄幼嫩组织， 如嫩枝、 果穗、 叶片和果实等器官。枝藤受害， 新芽上端粗壮弯曲， 孢子形成后变白， 后期枝藤变褐死亡。 如在生长的早期感染， 叶柄、 卷须和幼穗也是如此。 症状最终会变成棕色、 扭曲或干燥。

叶片感病后呈油浸状， 淡黄色至红褐色， 半透明， 病斑因受到叶脉的限制呈多边形。在发病 ４ ～ ５ 天后， 感病叶片背面形成一种致密而柔软的霜状白色物质。 病情严重时， 叶片提早脱落。 感病品种的病斑较大， 抗病品种的病斑较小。

感病小花和花梗起初呈油斑状， 由淡绿色逐步变成黄褐色， 后长出白色霉菌层， 病穗逐渐变为黑褐色并腐烂脱落。

幼果粒非常容易感病， 感病之后变成灰色， 表面会布满霉斑。 果粒成熟的时候不容易感病， 老果粒患病后逐渐变成褐色。

２　侵染循环

葡萄霜霉病的病原菌主要以有卵孢子的病组织在土壤中越冬。 当卵孢子条件适宜时，产生孢子囊， 游动孢子从孢子囊中释放出来。 游动孢子通过雨水传播到葡萄植株上， 成为春季最初的传染源。 孢子可能从气孔侵入寄主组织潜伏发作， 然后产生孢子再次感染。

（１） 发病期。 葡萄霜霉病在新疆伊犁河谷一般于 ６ 月上旬开始发生， ７ 月初发生普遍， 并在 ７ 月中旬至 ８ 月达到发病高峰期。 如果秋天阴冷下雨或露水较大， 发病时间可从１０ 月下旬一直到 １１ 月上旬。

（２） 寄主抗性。 美洲品种比欧亚品种更抗霜霉病。 感病叶片的气孔密集而大， 而抗病叶片的气孔稀疏而小。

（３） 发生条件。 寒冷多雨、 潮湿、 有露水、 有雾， 有利于发病； 地势高低不平， 土壤黏稠， 雨后不易排水， 田间小气候潮湿， 病情严重； 由水田换种的葡萄园， 病情严重；大量使用速效肥， 枝叶长而茂盛， 组织细腻， 抗病能力差，潮湿环境条件和较封闭的葡萄园有利于发病； 种植密度较大， 棚架过低， 不重视夏季修剪， 管理不精细， 病害严重。

（４） 预报。 在土壤湿度较高的环境下， 昼夜平均气温在１３℃时， 病原菌孢子即可萌发同时可形成孢子囊。 当宿主表面有水滴时 （２ 小时以上）， 霜霉病菌即可完成感染。 因此，当平均气温达到 １３℃ 并下雨时， 可发生首次感染。 有 ３ 个预测霜霉病发生的关键点： 即３～５ 天内， 日平均气温 １０℃左右； 降雨量在 １０ 毫米以上； 新梢平均长度约为 １０ 厘米。 在葡萄霜霉病流行季节， 在田间散生贴近地面的自生小葡萄苗通常是最先发病的， 可作为霜霉病的指示植物。

３　防治措施

３. １　农业措施

（１） 做好葡萄园的清洁与卫生。 清除病残体， 减少病菌来源。 病枝、 病果、 枯枝、落叶应在生长季或休眠期清理干净， 带出园外集中焚烧或掩埋。

（２） 降低果园湿度。 使用喷灌或者滴灌， 加强排水，合理修剪， 使棚架通风透光，及时中耕与除草， 最好实行避雨栽培。

３. ２　化学防治

发现叶片表面有水滴， 没有任何症状时， 及时使用保护剂喷洒， 可以做到事半功倍，争取全年防病的主动权。 常用的化学药剂有波尔多液、 ７８％科博可湿性粉剂 ６００ ～ ８００ 倍液、 ８０％必备可湿性粉剂 ６００～８００ 倍液、 ８０％喷克可湿性粉剂 ８００ 倍液等。 每隔 １０～１５天喷洒 １ 次上述药剂， 可有效预防霜霉病害的发生。 如果发现叶片或果实上有霜霉病症状， 应使用内吸性杀菌剂。 生产中效果较好的药剂有 ５０％金科克 （烯酰吗啉） 可湿性粉剂 ３０００～４０００ 倍液、 ８０％霜脲氰水 分 散 粒 剂 ２５００ 倍 液、２５％精甲霜灵乳油 ２５００ 倍液（发病严重时喷 ２０００ 倍液）、２５％阿米西达悬浮剂 １５００ ～２０００ 倍液等， 上述药剂间隔期应控制在 ７ 天左右。 要注意结合天气预报， 轮换用药。

葡萄花期应急处理方案：花期多雨， 葡萄在开花前后发生霜霉病的现象较多， 如果不能够控制， 会给葡萄生产带来非常大的损失。 可以用 ５０％金科克 可 湿 性 粉 剂 １５００ 倍 液（或 ５０％ 金科克可湿性粉剂３０００ 倍液和 ５０％保倍水分散粒剂 ３０００ 倍液） 喷果穗， 再喷４２％喷富露悬浮剂 ６００ 倍液等药剂， 等 ３～５ 天病情基本得到控制后开始进行正常管理。

喷洒技巧： 在实地调查中发现， 喷洒药剂方法不合适是导致葡萄霜霉病发生的主要原因。 因此， 要提高防治效果，必须掌握喷洒技巧。 一是保证良好的喷雾， 有些果园不是用药液雾化叶片， 而是用大水滴雾化， 药液不能均匀地附着在叶片上； 二是喷洒要均匀周到， 叶片正面和背面要均匀喷药， 霜霉病菌是从叶片背面气孔侵入的， 所以要保证药液喷洒时附着在叶片背面。