秉持着对邓公酿酒的初心和对家族荣誉的敬畏,邓霞玲退休后受聘于“邓子均酒业集团”任酿酒技术首席顾问。按照市场需求,研制出一款更适合大众消费的一款酒,并用自己名字来命名——邓霞玲经典酒。此酒坚持沿用老五粮配方,经过80年代老窖池发酵,采用经典的萝卜瓶包装,带您回味老五粮浓香口感。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”。邓霞玲老师作为邓公家族的第三代传人,在酿酒的历程上继续前行,抒写属于邓公后人的光华和荣耀。
提起五粮液,这还要追溯到一百多年前的“巴拿马国际博览会”,1915年五粮获得了国际金奖,美名流传至今。一个品牌带动一方经济,撑起了中国历史白酒业的“半边天”。
邓子均,年幼因其家庭变故,拜师后勤奋好学。因其酿造技术精湛,师父赵铭盛将《陈氏秘方》传授给他。后来和好友一起买下“温德丰”酿酒作坊,改名为“利川永”。600年的明清老窖,再加上邓子均酿酒技艺的加持,邓子均更是在原来九粮的基础上经过反复改良,最终五粮酿造的“杂粮酒”成为了当时的畅销酒。后晚清举人杨惠全提出:如此美酒,何不更名“五粮液”。五粮液成名后,市场供不应求,邓子均为了维护自己的酿酒专利,向国家申请五粮液商标将配方保密,以防他人效仿。后来五粮液的生产经过一系列波折动荡,宜宾酒厂要想酿出真正的五粮液太难了。市委领导多次拜访邓子均出山,邓子均无私将五粮液“陈氏秘方”献给政府,并成为五粮液酒厂总技师。
一代代的盛名,一代代的传承。邓子均先生创立的“传统酿酒技艺”通过第二代传人邓德福、第三代传人邓霞玲的坚守,传承逾一个世纪。
邓霞玲,五粮秘方第三代传承人,她自1985年在五粮液酒厂工作以来,将祖传五粮浓香白酒秘方与现代生物发酵科技相融合,推陈出新五粮液,研发出一代又一代五粮液新产品,谱写了五粮液辉煌的历史篇章。为五粮液成为中国白酒龙头作出了重要贡献,宜宾市授予她“有突出贡献技师”荣誉称号。
秉持着对邓公酿酒的初心和对家族荣誉的敬畏,邓霞玲退休后受聘于“邓子均酒业集团”任酿酒技术首席顾问。按照市场需求,研制出一款更适合大众消费的一款酒,并用自己名字来命名——邓霞玲经典酒。此酒坚持沿用老五粮配方,经过80年代老窖池发酵,采用经典的萝卜瓶包装,带您回味老五粮浓香口感。
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”。邓霞玲老师作为邓公家族的第三代传人,在酿酒的历程上继续前行,抒写属于邓公后人的光华和荣耀。
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