上海
（快消品讯）近日，上海清美绿色食品（集团）有限公司董事长沈建华在百忙之中抽空回到家乡，亲自考察即将装修开业的清美会员店的门店周边居民500米生活圈环境。沈建华表示，未来，清美将在江苏和浙江布局600家门店，其中绍兴计划布局100家、上虞布局30家，相信清美品牌可以辐射长三角地区。
清美会员店是清美集团以“店+仓”模式运营的线上线下一体化门店。门店面积一般在300平方米以上，近3000个SKU，生鲜占比70%。与其他生鲜门店不同，在清美的生鲜品类中，有90%左右商品为清美集团自产自销。
《快消品》了解到，清美拥有独特的泛食品全产业链整合服务优势。清美在上海拥有1万亩高标准蔬菜设施农田、600多辆食品级冷链运输车、5000多个品类、800余家线下门店，一跃成为国家农业产业化重点龙头企业、全国豆制品行业领军企业，实现从一产基础研发到二产智能制造再到三产终端零售的全产业链模式。
为了保障产品运输的时效性，清美集团自建物流公司，经智能化改造后，企业整体配送量提高40%以上，仓配成本下降2%；在工厂安全方面，则建立了“五大归零”制度；在食品方面，通过数字化模型、线下和线上的整体融合对全产业链进行追溯，去年获得“上海品牌”认证。此外，门店与后台打通物联网，门店可以通过货架识别存货数量，后台可以做到自主下单，还能根据区域用户购物习惯、购物高峰时间段、消费喜好等，进行个性化的产品定制研发以提高区域消费者黏性。
清美集团副董事长沈沪铭表示，希望通过全产业链的打造与改革，打通链条上的各个环节，逐步提高在生鲜产业的市场份额。近年来，集团通过数字化的提升，提高研发、种植、零售的效率，对产品质量进行标准化的控制，持续做出更多转变，推动企业更高质量发展。
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