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有“羊”自远方来
只对你上“新”
有批货到了，组织派你去接头！
收到，保证完成任务！
俗话说“冬吃羊肉赛人参”
羊肉历来是冬季进补的重要食材
吃一口羊肉
就能治愈整个冬天
“大家好！我是一只
来自内蒙古大草原的羊。”
下面请看我的个羊简历↓
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INTRODUCTION·个羊简介
有“羊”自远方来
当你们看到这段话的时候，我已经出现在你们的餐桌上了。
我是来自内蒙古大草原的自由小羊，我从出生开始就喝山涧清澈的泉水，吃草原上纯天然的药草和牧草!没有围栏的束缚，每天在几万平方米的大草原上自由驰骋，练就了我健康强壮的体魄！害，还没来得及找到对象就直接被“抓”走了，从牧场到餐桌，全程0添加。
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ENVIRONMENT·生长环境
内蒙古天然草场
内蒙古天然草场辽阔而宽广，总面积位居五大草原之首，是重要的畜牧业生产基地。草原总面积达8666.7万公顷，其中可利用草场面积达6800万公顷，占草场总面积的1/4。
截至2014年内蒙古共有呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁、乌兰察布、鄂尔多斯和乌拉盖6个著名大草原。
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DIET·日常饮食
“吃中草药，喝山泉水”
内蒙古草原生长有1000多种饲用植物，饲用价值高、适口性强的有100多种，尤其是羊草、羊茅、冰草、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜。
草原上的河水，基本都以泉水及雨水组成。所以几乎没有任何污染，人都可以直接饮用，何况是羊群。
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羊排（红焖/白斩/孜然）
冬吃羊肉赛人参
羊肉性温，有味甘而不腻、性温而燥的特点，正适合冬季进补。
我们只选用8-10个月的内蒙古草原羊，这个阶段的羊肉质格外细嫩，瘦肉率高且脂肪分布均匀，丰腴的同时却不会让人感到格外肥腻，膻腥味几近于无。
红焖羊排：
小火焖制四个小时，羊排肉质细腻绵软，肉质鲜香挥发得淋漓尽致，满足感在舌尖迸发，完全没有想象中的膻味或是油腻的负担。
温汤白斩羊排：
慢火炖煮，深味入里。牛奶根的清香与羊肉的嫩滑弹糯，在舌尖渐次交错，余味绵长。绵软细嫩的羊肉“滑”入口腔，伴随着每一次的咀嚼，鲜香的汁水在舌尖打转儿！
孜然羊排：
羊排经过高温酥炸，外层金黄酥脆，内里细嫩多汁，香料的咸鲜辛香衬得羊肉特有的乳香愈加浓郁，层次递进，吮指回味，满满的烟火锅气就像草原篝火，美味入口，温暖入心。
三种不同的做法满足你丰富的味蕾体验，就在这个冬天让你实现顶级羊肉自由！
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生焗鳗鱼
胶原蛋白一百昏！
鳗鱼素有“软黄金”、“水中人参”之美誉，以肉质鲜美、营养钙质丰富而著称，被视为滋补美容的佳品。我们只选用12-20个月大的鳗鱼，这个时期的鳗鱼肉质更是黄金口感，不老不腻、骨软肉鲜。
生焗鳗鱼，肉质间充满胶质、既软又糯。好的食材往往只需要最简单的烹饪方式，原汁原味才最能吃出鳗鱼的鲜美。用秘制豆豉酱来激发鳗鱼的味道，便能锻造出极不寻常的美味，鳗鱼鲜香爽滑、入口即化！
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泉州芋泥鸭
芋泥控集合啦！
芋泥鸭是闽台地区的经典宴席菜。
面衣薄如蝉翼、一口酥香，鸭肉肥美多汁，裹进香糯软口的芋泥浸炸后更香了，完美诠释了什么叫齿颊留香！
酥、糯、艮三重口感，入口便是面衣的焦香酥脆，而后是浓厚芋泥带来的轻微阻力感，鸭肉的紧实感则在最后。
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鲍鱼萝卜煲
萝卜比鲍鱼还好吃！
萝卜的涩味随着表皮一同离开肉身，然后又被泡进干贝、干香菇、冰糖、蚝油、鲍汁调制的鲜甜汤汁里。小火咕嘟咕嘟，把萝卜煨得软乎乎的，吸饱了汤汁水润鲜甜，筷子一戳，鲜甜几乎要溢出来！
小鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，其味道鲜美、营养丰富，有着“海洋软黄金”、“餐桌黄金”、“海珍之冠”等美誉。筋道弹牙的小鲍鱼，鲜味全方位地浸透了萝卜，萝卜比鲍鱼还好吃，入口满是鲜香！
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珍菌汤
带你重返18岁！
珍菌汤精选优质响螺，配以海蚌、隐藏在大山深处的美味金耳菌和松茸菌等原材料融入锅内。采用传统烹饪技艺烹制8小时以上。
螺肉的鲜美在汤汁的浸润下互相交融渗透，螺肉脆嫩爽滑，汤色澄黄清透，味道层次分明，轻舀一勺微烫的汤汁入口，鼻腔与舌尖隐约滚动着响螺的鲜香。珍菌汤营养丰富、汤清味醇，实乃食补中的美味佳肴。
在寒意阵阵的初冬，品尝一锅汤中极品，清甜润喉、鲜美无比，温暖抚慰了疲惫的心灵。
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ADDRESS·门店地址
泉州·石狮泰禾广场店
电话：0595-22988800
地址：福建省石狮市泰禾广场四楼
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