湖北
今年的冬天，你是否注意到了肉菜价格的大幅下跌？不论是买肉还是买菜，价格都出现了明显的下降。举个例子，就在上周末，我在一家全国连锁大型超市买了两根白萝卜，只花了8毛1分钱。尽管我们都知道萝卜在蔬菜界不算值钱的货色，但在大型超市里，这样低廉的价格还是让我颇感好奇。这让我开始思考，如果从种植、采摘到打包装运再到超市货架上，整个流程都只能卖到这样的价格，那种地的农民还能盈利吗？他们还有利润可言吗？
事实上，全国范围内已经有多家媒体报道，今年冬天各类蔬菜都遭遇了无情的大降价。以新发地为例，在首都北京有一家巨型的农产品批发市场，几乎所有主流蔬菜的价格都比往年低，比如大白菜最便宜的时候只卖到了2毛5一斤，芹菜7毛一斤，菠菜1块4，莴笋1块5，甚至有很多品种的蔬菜连运费都卖不出去。更糟糕的是配菜的价格更是低得可怜，比如大葱在内蒙古一些地方每件只卖两分钱，甚至连人工和采摘的费用都收不回来，导致一些农民选择放弃种植。
这并不是个别现象，而是当下社会真实存在的问题。然而，为什么今年的蔬菜会卖得如此便宜呢？原因有很多。首先，中国的蔬菜产量过大，近年来一直居全球首位。其次，前两年的蔬菜价格曾出现全国性的涨价，吸引了更多人加大种植规模，导致供给大幅增加，从而价格下降。另外，市场需求不足也是造成价格下跌的原因之一，今年除了过年期间的消费爆发之外，其他时间蔬菜消费增长都很温和。
另外，由于今年下馆子的人数没有想象中的多，蔬菜销量受到影响，一些相关企业的财报也显示出了收入下滑的情况。这也印证了我之前一直强调的观点，即未来的中国农业必然朝着规模化、集团化、现代化转型。只有规模庞大的企业才能抵御市场波动，保持稳定发展。
虽然我们在购买蔬菜时可能觉得一两毛钱的价格微不足道，但是在整个产业链中，这样的价格下跌可能意味着农民全年收入的大幅减少。这样的风险不应该由农民来承担。
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