腾冲，热气腾腾的生活与人情

正是在这样的诗意浪漫，与神奇的大自然里，腾冲人被孕育，被生长。自小在腾冲长大的Corrine不止一次说，家乡人民的脾性，就和这火山和这热海一样。自古以来就是热烈、且充满了力量。

据资料记载，其实在四千年前，人类就已经在腾冲建造居所，生生不息。

过了两千年，人们造出那条通往南亚国家的西南古道，也是腾冲。

所以，我们前面才说，腾冲有着丰富多彩的民族文化，和努力生活、拼搏的灵魂。

向西，直线距离30多千米的槟榔江河谷中，生活着载歌载舞的傣族同胞；

而沿县道北上，十余千米后进入的支那河谷，则是怒江傈僳族的世界。

各个少数民族保留着自己的信仰和文化，聚集在一起，又生活在四处。

人们保持着自己的民族习惯，又与时俱进地学习汉族的现代文明。

足够包容的文化环境，这里也是腾冲。

来到腾冲的小伙伴，都会选择去感受这里的非遗艺术文化。

譬如，腾冲荥阳村，著名的油纸伞之乡。

从中原传过来的油纸伞制作工艺，在村子里已延续了近三百年。

用料很是讲究，手工绘彩花、手工刷清漆桐油和柿子水依古法调配。

如果这个秋天去腾冲，这个村子传承人不少，工作坊也甚多，不妨体验一番。

此外，三联村有土陶艺术；

界头镇有宣纸博物馆，和大大小小的宣纸工作坊。

走过北斗七星桥，去往界头镇，跟着匠人制作宣纸，也是推荐体验的项目。

作为读书人和文化人甚多的腾冲，对宣纸的要求甚高。

据说，徐悲鸿用的也是「腾宣」，所以带一份自己做的「腾宣」旅行回家，简直妙哉。

而作为云南边陲的城市，哪里有不好吃的道理。

刚刚离开腾冲的欧尼，则对和顺古镇里的铜瓢牛肉锅，念念不忘。

这是一道马帮菜。

跟其他的牛肉火锅不同，它以铜瓢作锅，以肥瘦适合、嫩滑带皮的片状牛肉、卤的牛背脊肉为主菜。

配以白菜、土豆、小瓜等蔬菜，用老式的风炉烧炭加热，别提多香。

被称为「大救驾」的炒饵块，则是美好的碳水炸弹。

五彩斑斓，各种食材，看图已经不能忍

特色风味小吃，绵密浓厚的稀豆粉。

不仅上过「舌尖」，还被列为非遗美食。

更别提跟银杏有关的——银杏炖鸡，小肠包银杏。

色如翡翠的银杏和土鸡一起在陶罐里炖煮，鲜香四溢。

当然， 还有饵丝。

亦有鲜香无比的菌汤火锅。

都是来腾冲值得尝试的，热气腾腾的美食。

本地人Corrine最爱的，则是秋日去稻田里，吃上地道的谷花鱼。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

秋天到了，稻田里的谷花鱼也长成了。

「与集市购来的鱼俨然不同的是，从小在田间吃昆虫长大的鱼儿鱼背金黄、灿若金甲，清汤煮食之最显其风味，甘美细腻的鱼肉配上酸辣劲爽的蘸水，别有一番滋味。」

看，

生活热气腾腾，是腾冲；

文化热气腾腾，是腾冲；

美食热气腾腾，更是腾冲。

和顺古镇有松弛，北海湿地够绝美，银杏村的秋天超级惊艳，高黎贡的浓密生态无比难忘，稻田里香美的谷花鱼，则让人垂涎。

所以，冲冲冲，我们一起去腾冲吧。