提升经营管理水平，20家酒类连锁企业赴江苏金路烟酒参观学习

连结梦想，锁定未来。11月22日至24日，来自河南、河北、江苏、安徽、陕西、青海等地的20家酒类连锁企业主要负责人赶赴江苏江阴市金路烟酒参观学习，普遍反映收获颇丰。本次活动由吾知（北京）教育科技有限公司（吾知酒类连锁咨询）主办，北京卓鹏品牌营销咨询有限公司支持，江阴市金路商贸有限公司（金路烟酒）承办，江苏大隆汇文化科技股份有限公司协办。

看金路烟酒玩出跨界新花样

“人家这装修风格真大气！”“你们这一个店有几个营业员？”“你们这里什么酒最畅销？”“你们这里是以零售为主还是团购为主？”一走进江阴市金路烟酒的一家门店，参观者便围着金路烟酒的相关负责人询问起来。

据金路烟酒董事长仲国华介绍，金路烟酒创始于2003年，到今年恰好20年。刚开始的第一个门店只有40平方米。2006年，第二家金路烟酒开业，他才有了做大想法，开始培养团队、规范管理。截至目前，金路烟酒已拥有18家直营连锁门店、1家面积8000多平方米的酒文化体验馆和3家咖啡厅。

同时，金路烟酒还携手中粮名庄荟、舍得酒业、国台酒业、金东集团等合作伙伴，开发了白酒、精酿啤酒专销产品。如今，金路烟酒已经是江阴市最大的名烟名酒连锁机构。

主营烟酒业务的金路类酒，为何会涉足咖啡厅？而且有的咖啡厅还是金路烟酒的店中店，究竟是出于什么样的考虑？仲国华说，大家都是做烟酒生意的，都知道酒的消费者以40岁以上的中老年人为主。咖啡厅面向的年轻消费群体。因此，他们要通过做咖啡厅来吸引年轻人。当大家知道咖啡厅是金路烟酒的项目，也会给金路烟酒引流。

当然，任什么事情都不是一帆风顺的。仲国华坦承，他们从2020年涉足咖啡厅，期间也经历过两次失败，但是他们仍然坚信咖啡厅能成功。第三次重启咖啡店，终于成功了。现在，有一家与金路烟酒比肩而立的咖啡厅，每天下午两点起，陆陆续续就会坐满顾客。烟酒店+咖啡厅逐渐成为江阴酒类行业年轻时尚休闲IP。

值得一提的是8000多平方米的金路酒文化体验馆。这里有茅台馆、五粮液馆、老酒馆，还有咖啡厅，古色古香又典雅时尚。在这里，也真正实现了“美酒+咖啡”的消费场景，满足年轻酒友们饮酒、休闲、娱乐的需求。如今，金路酒文化体验馆变身江阴市大众点评网红打卡地。

听思想交流指明发展新方向

活动期间，大家还参观了江苏大隆汇名酒总店，各种各样的老酒及高品质定制酒、文创酒汇聚一堂，让人眼花缭乱。“大隆汇勇于创新，在做好名酒的情况下，又走出了一条和常规产品不同的成功之路。”一位连锁企业负责人感慨道。

大隆汇公司创始人郭春雷说，品牌化、差异化、个性化是市场发展趋势，拥有当地的自主品牌有必要，通过一定时间的培养，会形成长期价值。目前，大隆汇正着力推广大国匠星城市文化酒，与各个城市最具特色和代表性的文化符号完美结合，从而打造出城市专属的白酒文化名片。

北京卓鹏品牌营销咨询有限公司联合创始人郭宏利，就当今世界局势、中国经济形势、酒业发展趋势等内容，给大家进行了分析讲解，激励大家提振信心，不懈奋斗，继续开创酒业销售新辉煌。期间，与会人士还开展了分组讨论，大家各抒己见，集思广益，信心倍增。

吾知酒类连锁咨询创始人樊晓艳介绍说，“连结梦想 锁定未来”酒类连锁游学之旅至今已经开展到第六期，宗旨始终不变，就是学习交流、资源对接、增进感情、共同发展。新形势下，“经营毛低低、管理能力弱”是酒类连锁企业面临的核心问题，带领爱学习的酒类连锁企业负责人走进更优秀的酒类连锁企业参观、学习、交流，可以帮肋大家少走弯路。

樊晓艳建议，酒类连锁企业需要可以着重从打造优秀团队（请进来，走出去）、深度经营用户（加强转化能力）、提升供应链能力（相互联合，合作共赢）等方面不断强化内功，提升经营能力，实现更好效果。

参与此次游学活动的酒类连销企业有：河北卖酒郎、河北酒真省、榆林秦丰名酒荟、平顶山万福源、河南众诚曹曹酒城、中牟飞毛腿、漯河酒小九、河南大圣送酒、新郑送酒兔、河南酒家久、荥阳酒远达、洛阳王城糖酒、河南蒲象、青海酒啦啦、郸城宏基副食、睢县辉耀、安徽淇胜、太康酒盛行等。