北京
自秋天开始，空气就变得越来越干燥，如今已是冬天，气候不仅冷，而且非常的干燥。如今室内已经开始供暖了，仿佛在一呼一吸之间都能感觉到鼻毛之间的摩擦起电。这样的气候里，润肤霜不经意间用得多了，水喝得勤了，家里的水果也消耗的得快了。
说到水果，或许在冬天，很多人都喜欢吃橙子和苹果，这两样确实不错，应季营养而且香甜可口。当然除了这两样水果之外，我们也可以给自己和家人更多一些选择。比如今天想要跟大家分享的这种水果——百香果，这个季节里也是大量上市的时候，若是碰到了一定别忽略掉，它可是“百果之王”。
百香果，真的是一种非常与众不同的水果了，它的香味馥郁悠远，据说含有一百多种芳香物质，散发着香蕉，草莓，菠萝，芒果等几十种水果的香味。值得一提的是，百香果中的营养成分种类也非常的多，据统计高达165种，其中包含17种氨基酸，果酸，糖类，纤维素，维生素，微量元素，酶类以及多种抗氧化物质。值得一提的是，百香果中含有丰富的维C和维E，一个百香果的维C含量约等于8个橙子，而一个百香果的维E含量更是约为10个苹果。在干燥寒冷的冬天里，多吃些百香果，有助于止咳化痰，抗菌消炎，增强免疫，预防感冒，还能润肤美颜。
提到百香果，它可以切开之后直接食用，也经常用来泡水喝，尤其是不爱喝水的人们，放上一些百香果，瞬间让喝水变成一件享受的事情。当然百香果也可以用来制作甜品，烹制菜肴，都能够给我们的味蕾带来惊喜。下面就来跟大家分享两个百香果的吃法，除了泡水以外，你也可以用百香果来制作其他的美食给自己和家人吃，常吃常受益~
【百香果糯米糕】
1、准备4到5个百香果，洗干净以后，将其从中间打开，将果肉舀出，装到小碗里边。
2、将百香果转移到大的容器中，继续加入纯牛奶90毫升，椰子汁60毫升，糖20克，用蛋抽将这些材料搅打混合匀。
3、另外再准备糯米粉100克，奶粉30克，玉米淀粉20克，加到混合液体中，继续用蛋抽将这些食材搅匀到细腻的状态。
4、准备一个模具，用不粘纸垫好，倒入调好的液体。用保鲜膜包好，放到烧开的蒸锅里边，隔水蒸半个小时，将液体蒸到凝固成膏状。
5、从锅中取出之后，冷却至凉透，然后从模具中取出，切成小块，在每一小块的表面沾上一层熟糯米粉来避免粘坨，即可享用。软糯香甜，果香满满。
【百香果炖鸡】
1、我们先准备出几个新鲜的百香果，冲洗干净后，取出一小碗果汁来待用。
2、除了百香果之外，再准备一个番茄，可以稍大一些，先将其洗干净，在热水中煮一下，剥掉外皮，切成小丁。
3、半只鸡，将内脏清理掉，不宜食用的部位都去掉，比较肥的部位也可以去掉，剁成小块，用冷水反复多搓洗几遍，将杂质都洗掉，然后将水沥干。
4、我们先来将鸡肉煸炒一遍，这样可以使炖出的鸡肉味道更香，而且这过程也可以去掉其中的异味。锅中放油，葱姜大料煎香，把鸡肉倒进去，反复炒制，一直炒到每一块肉都收紧泛黄，这时候将其从锅里盛出来。
5、另外起锅，油少放一些，把西红柿先倒进去炒，把它的滋味和汁水炒出来，挑一些生抽炒匀，接着放两个小米椒，两瓣蒜放进去炒一炒。然后将百香果汁淋进去，汤汁不够的话，再补一些热水煮沸。
6、把鸡肉倒进去，与汤汁进一步炒匀，盖住盖子焖二十分钟，接着补一些盐进去，再焖十分钟，等到鸡肉软烂入味以后，即可关火享用。
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