北京
本文转自：人民网-安徽频道
随着经济发展与国民生活水平的提升，从吃得饱，到吃得好、吃得健康，大众对饮食要求不断升级，但中国居民膳食结构的合理性和营养摄入的平衡性仍面临一些挑战。
坚果，作为一种天然、营养丰富的食物，被《中国居民膳食指南（2022）》（以下简称“膳食指南”）明确推荐为日常膳食的一部分，然而中国居民坚果摄入远远达不到推荐量。
为助力国人膳食健康，推广坚果营养价值，洽洽小黄袋每日坚果进行了全线升级，回归坚果营养品类价值，通过多种方式和途径，让坚果营养“看得见”！
专业升级：坚果价值受权威认可，明确坚果健康效应
《中国居民膳食指南（2022）》倡导食物多样化，推荐每日摄入25-35g大豆及坚果类食物。因此，人体每日摄取适量的坚果对于膳食平衡发挥重要作用。
在今年举行的“9.17中国坚果健康周”上，由中国营养学会坚果营养研究院指导的《中国居民营养健康与坚果摄入白皮书》（以下简称“白皮书”）正式发布。《白皮书》从我国居民膳食摄入情况切入，系统梳理了坚果营养价值及坚果摄入的健康效应，佐以国内外权威研究证实及六千余名成年居民坚果消费与行为调查，为行业和消费者提供坚果科学搭配知识和实践指导，提升居民坚果科学消费习惯和消费信心，进一步助推中国坚果产业升级及高质量发展。
《中国居民营养健康与坚果摄入白皮书》发布现场。洽洽食品供图
《白皮书》中研究显示，坚果包含的主要营养物质有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质和多种植物化学物。这其中，不饱和脂肪酸是核心。WHO（世界卫生组织）强烈建议，人体摄入的脂肪应以不饱和脂肪酸为主。坚果中不饱和脂肪酸含量较高，约占80%左右。
《白皮书》首次向全民详细阐述国内外关于坚果较高证据等级的健康效应及坚果健康作用相关研究的阶段性结论。《中国居民膳食指南（2022）》及国内外系列研究证实，增加坚果摄入可降低心血管疾病发病和死亡风险，降低总胆固醇和甘油三脂的浓度，降低全因死亡率。除此之外，还有不同的研究显示了坚果可能在抗衰老、提高免疫功能、改善血糖水平、促进大脑健康、降低胃癌发病风险、控制体重等方面具有积极作用。
业内人士表示，该《白皮书》从我国居民膳食均衡状况出发，通过详述坚果的营养价值与健康功效，将每日食用坚果纳入了合理膳食的关键一环。其发布将为行业和消费者提供坚果科学搭配知识和实践指导，提升居民坚果科学消费习惯和消费信心，进一步助推中国坚果产业升级及高质量发展。这也与洽洽对坚果日常营养必需品的定位不谋而合。
产品升级：洽洽小黄袋“具象化”坚果关键营养
为贯彻《白皮书》科学建议，促进更多人养成每日食用坚果的习惯，洽洽推出全新升级的小黄袋每日坚果，具象化坚果的营养成分和含量，让坚果营养“看得见”。
新升级的洽洽小黄袋。洽洽食品供图
一包洽洽小黄袋每日坚果，到底能摄入多少营养呢？
在《白皮书》和《膳食指南》等专业内容的指导下，为让消费者“营养有数”，洽洽小黄袋焕新升级，以全新“营养金字塔”为元素设计，通过人们所熟知的高营养肉、水果、蔬菜、牛奶与坚果进行类比，让坚果的营养更具象、更直观。
如：每一袋洽洽小黄袋每日坚果含有Omega-3多不饱和脂肪酸595mg，相当于5片三文鱼的营养价值；所含的2.8g蛋白质相当于84ml纯牛奶；所含1.34mg a-TE的维生素E相当于20颗樱桃；以及含有1.6g膳食纤维，相当于1捆芹菜茎。
除了将小黄袋营养素直观展示之外，还有由“百名营养师”进行的联合倡议：每日坚果营养丰富，每天食用有益身体健康，其中：Omega-3多不饱和脂肪酸是人体必须脂肪酸，在人体内可经代谢产生EPA和DNA；蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸；膳食纤维有助于维持正常的肠道功能；维生素E有抗氧化作用。小黄袋本次升级不仅仅是包装的改变，更是一次对于坚果营养品类价值的重新梳理和有益推广。
理念升级：倡导每日营养必需品，洽洽坚果带领行业回归品类价值
事实上，无论是支持和推广《白皮书》，还是洽洽小黄袋的焕新升级，都是洽洽对国民健康需求和坚果市场变化的积极回应，也表达了洽洽坚持回归坚果营养品类价值的决心和魄力。
持续发挥头部企业的示范、引领作用，洽洽坚果一直致力坚果营养的品类价值的推广，持续专业营养师开展多形式的科普和“食育”活动，向大众传播坚果营养价值，让更多人养成每日食用坚果的习惯，进一步改善膳食平衡的问题，从而持续助力国人健康。
深耕坚果质造二十余载，洽洽不忘初心，在新征程上回归坚果营养品类价值，助力国人健康提质，开拓坚果日常膳食新时代。（刘萌）
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