广东
秋高气爽时，滨海美堪醉
海鲜正肥美，红橙已飘香
心生惦念久，不如动身去
廉江西部滨海：红树林景日堪醉，海鲜美食橙橘香
营仔金海画廊→车板镇松明村→车板镇龙头沙渔港→高桥红树林→高桥平山岗村
一、营仔金海画廊
营仔镇金海画廊
位于廉江市南部
距离廉江市区56公里
在九洲江出海口连接南海
景区内分布着渔家小镇营仔圩、
万亩虾塘、红树林
及十里金堤等景点
营仔镇龙营围拥有
东南亚最大的对虾养殖基地
美食推荐：① 营仔龙鲕饭
龙鲕属于章鱼的一种
为廉江营仔、车板一带
九洲江入海口附近的海鲜
常栖息在红树林深处
每年9月后开始大量出现
龙鲕饭
是当地人用龙鲕加大米烹煮而成
这边厢，龙鲕汆水备用
沙姜、葱下锅爆香
随后加入龙鲕爆炒
盛出放在砂锅中文火保温
另一边，大米泡在
爆炒过龙鲕的汤汁里
用高压锅煮熟
大海的鲜味通过高温
逐渐渗透进温软的米粒
煮熟后将砂锅里的龙鲕
浇盖在米饭上
无须近闻香味便直冲鼻腔
美食推荐：② 营仔白斩海鸭仔
湛江人爱吃的“海边鸭仔”
主要指的是红树林滩涂自然放养
从小吃天然海鲜长大的海鸭
长期觅食潮落后滞留的
小鱼、小虾、小蟹、小螺等海中生物
简单的白灼最能体现鸭肉的鲜美
再配上一碗鸭油饭、喝口鸭汤
真的超！满！足！
美食推荐：③ 营仔海鸭蛋
红树林浅海滩涂上放养的鸭
所产的蛋称作“红树林海鸭蛋”
（也是廉江的特产之一哦～）
因为海鸭长期食用海中生物
所以海鸭蛋含有普通鸭蛋所没有的虾青素
也是海鸭蛋蛋黄偏红的原因
虾青素能清除自由基
延缓人体衰老速度
提高人体抗衰老能力
得天独厚的自然条件产出的海鸭
蛋营养丰富，口感鲜美
最常见的做法是
海鸭蛋蒸蚝仔
简单又不失美味
二、车板镇松明村
在廉江市车板镇松明村
有一段鲜为人知的故事
松明村原名“聪明村”
后因苏东坡从海南北归回朝经此歇宿
并赋诗一首《夜烧松明火》
遂改为“松明村”
东坡亭
松明村有一口古井
村民称之为“松明石井”
相传苏东坡在此歇宿时曾舀井水泡茶
松明石井
三、车板镇龙头沙渔港
龙头沙渔港位于廉江市车板镇
连接海南、越南、东南亚等地
海上运输条件十分优越
龙头沙渔港是廉江市唯一
经国家农业部批准的三类港口
也是廉江市唯一的深水港口
美食推荐：车板海鲜
车板镇近海
海鲜自然是不可错过的美食
鱼虾蟹贝不胜枚举
新鲜打捞回来的海鲜经过
蒸煮、白灼等方式烹饪
最大程度保留了食物原本的鲜味
鲜、香、味俱全！
四、高桥红树林
高桥红树林位于廉江高桥镇
地处广东与广西交界的
北部湾英罗港上
区位独特交通便利
是我国大陆连片面积最大的红树林
也是粤西地区著名的
“海上森林乐园”
“海洋天然湿地乐园”
美食推荐：高桥泥丁粥
泥丁是红树林尤为出名的生物
长年活动于滩涂上
产自廉江高桥的泥丁外形较为粗壮
口感较韧，当地人喜欢用来煲粥
粥因“料足”而出名
鲜味也因此呈几何级增加
每年12月至次年4月
泥丁活动量减少
正是长膘其（肥美）的时节
可不要错过这最佳品鉴期哦~
五、高桥平山岗村
平山岗村位于廉江市高桥镇东部
是广东省文化和旅游特色村
乡愁文化馆
这里有红色南路平山岗教育基地、
乡愁民俗文化馆、桃花溪、
青龙湖、古炮楼等特色景点
有红橙、圣女果等种植基地
及特色农家乐、老房子精品民宿
等旅游配套设施
美食推荐：簸箕宴
簸箕宴菜品有：
1. 鳄鱼泥丁粥
2. 虾丸；3. 鱼丸
4. 炸鸡；5. 煎鱼/煎虾
6. 梅菜扣肉；7. 三丝炒面
8. 油菜（时蔬）；9. 点心
橙园采摘/购买推荐
红树林景日堪醉
海鲜美食橙橘香
各位小伙伴们还等什么
赶紧约起呀～
来源：廉江旅游
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