美版知乎：为什么中国人不用钢筷子？这将拯救很多树木？

为什么中国人不用钢筷子？这将拯救很多树木？这是一位外国网友在美国最大的问答网站上提出的问题。你一定很好奇，这么酸的问题究竟是哪国网友提出来的？韩国吗？不，当然也不是日本。让我来告诉你。

我认真翻阅了问题日志，发现果然是印度网友提出的，欸，一个可以用刚擦屁股的手吃饭的民族，能问出这么愚蠢的问题一点也不奇怪。看到这个问题，中国网友就忍不住了，纷纷在评论区给三哥普及起知识来。

烟台大学法学系毕业的墨者任侠回答道：看来你对竹子的生长速度一无所知。

另一名中国网友染织文回答道：其他国家都敢用金属筷子，但中国大多数人不喜欢用。原因有很多。金属筷子的导热性很高，很多中国人都喜欢吃面食，也就是面条。你能尝试用金属筷子夹面条吗？而且中国也有竹子做的筷子，还有一些人断章取义，不说看起来很傻的话题。

中国网友邱杰回答道：木材非常昂贵，只有高档筷子才用木头制成。并不是所有的木材都适合制作筷子。绝大多数筷子是竹子制成的。竹子生长得非常快。除此之外，还有塑料的和金属的。不锈钢筷子的体验很差，通常在低端消费场所使用。中国的森林面积不断增加。

网友杰米·王回答道：韩国人选择钢是因为他们买不起用好木头制成的筷子。大多数一次性筷子都是用竹子制成的，竹子几天就长得很高。竹子不是树。

一位喜欢研究波斯文化的中国网友肖恩·兰迪回答道：啊…我们使用木或者竹筷子来节省金属。现在你想让我们回去使用金属吗？你为什么不建议我们回到史前时代，再次尝试使用叉子和刀呢？

世界上最古老的刀叉，发现于中国。

网友云梦回答道：你的逻辑是，如果你用木筷子，你就直接破坏了森林，那么我想问，铁筷子和不锈钢筷子是怎么来的，金属是怎么制造的？如果您了解金属生产过程，您就可以了解哪种危害更大。事实上，你所说的木筷子大部分都是竹筷子，它们生长速度极快，而且不是野生的。

钢铁厂污染

网友影雨普及道：中国和其他亚洲国家对木筷子的使用有着深厚的文化、历史和现实因素。虽然从环境角度来看，使用钢筷子来减少木材使用的想法似乎是合乎逻辑的，但了解传统使用木筷子背后的原因很重要：

1. 文化意义：几个世纪以来，木筷子一直是亚洲饮食文化不可或缺的一部分。它们不仅仅是餐具；它们在社会交往、仪式和传统中具有文化和象征意义。
2. 历史传统：木筷子的使用可以追溯到几千年前。它们是古代容易获得、廉价且有效的饮食工具。
3. 实用性：木筷重量轻，易于握持，握感舒适。它们不导热，因此适合拾取热食。它们的设计随着时间的推移而演变，以适应亚洲国家的饮食习惯和美食。

1. 卫生：木筷子是一次性的，在某些情况下可以被视为更卫生。钢筷子可能会引起人们对彻底清洁的担忧，尤其是在公共餐饮场所。
2. 文化美学：木筷子的审美情趣与亚洲文化中的传统餐桌布置和用餐体验相得益彰。

1. 手工艺：木筷子的生产支持了当地的手工艺和传统产业。在一些地区，筷子制作具有文化和经济意义。

1. 经济实惠：从历史上看，木筷对于普通大众来说更便宜、更容易获得。
2. 环境影响：虽然钢筷子可以拯救树木，但它们也会带来自身的环境影响，包括制造过程、能源消耗和潜在的废物问题。

值得注意的是，近年来人们开始意识到一次性木筷对环境的影响。我们已努力推广使用可重复使用的筷子，包括竹子、不锈钢或其他可持续材料制成的筷子。然而，改变根深蒂固的文化习俗和传统可能很复杂，任何转变都需要考虑环境问题之外的各种因素。

总之，中国文化中木筷的使用受到历史、文化、实用和审美因素的综合影响。虽然一次性筷子对环境的影响已得到承认，但任何向替代材料的过渡都需要深思熟虑和敏感地对待，同时考虑到文化意义和实际考虑。

雅加达网友埃科·法迪拉回答道：木材实际上是终极可再生能源。

木筷子在中国已经使用了几千年，根本没有砍伐森林！只有当工业化到来时，森
林砍伐才开始。

把事情放在一个角度看不是吗？

中国网友拉斯普蒂察回答道：我想说的是，中国把森林资源分为“生态林”和“商品林”。对于前者，他们出台了相关的保护法来保护原始森林，并不断种植新的森林；而后者则生来就是用来砍伐制作各种木制品的。

当中国人制造竹筷子和木筷子时，他们使用速生林进行商业用途。他们只是在特定地点种一棵树，五年后砍掉它，然后再种另一棵树。

这是在破坏什么森林？

从左至右：广西省南宁市速生丰产林、四川省遂宁市退耕还林地、河北省丰宁县“京冀水源保护林”项目地

巴西圣保罗州圣保罗大学森林实验站天然林恢复试点

以上是网友们的回答，你喜欢用竹筷子还是钢筷子呢？欢迎在评论区留言讨论。