和火龙果差不多，燕窝果为啥贵10倍？

燕窝果的中文学名叫做“黄麒麟量天尺”，是仙人掌科量天尺属的植物。

它原产于南美洲厄瓜多尔等美洲热带地区，我们平常看到的红皮白肉火龙果、红皮红肉火龙果和它一样同属量天尺属。换言之，它们是亲兄弟/亲姐妹的关系。

燕窝果在国内“定居”的时间还非常短，2016年才开始在海南引种，现在广东、广西等地也成功引枝扦插，开始大量种植，结出了累累硕果。由此看来，燕窝果的适应能力很强，能种植火龙果的地方，燕窝果也能种植。

目前海南省种植面积约1万亩，表现出较好的适应性，鲜果质优价高，具有较强市场竞争优势和广阔的发展前景。

起步晚，经济效益高

物以稀为贵，燕窝果在国内种植起步很晚，目前只有海南、广东、广西、福建、云南有少量规模基地种植。加上品种娇贵，种植要求高，产能上严重不足，因此燕窝果市场价格比火龙果要高很多，每亩燕窝果的经济效益也要高出火龙果很多。250克以上的燕窝果2020年价格90-100元/斤，现在的地头价格也基本上是40-50元/斤。而红心火龙果的地头价格只有3-5元/斤。价格相差10倍左右。

价格高出这么多倍，燕窝果种植的收益非常可观其市场前景也被越来越多的种植者看好。

燕窝果在我国的消费市场前景如何?如果一种水果被消费者的嘴巴所接受，就好做。笔者在海南第一次吃燕窝果时，颠覆了我对普通火龙果的认知，燕窝果甜度更高，而且口感非常丝滑，汁水充足，有着丰富的味觉层次，爽滑细腻，自带淡淡的蜂蜜香味。

若是喜欢吃火龙果的人，一旦吃上燕窝果以后，必然也会喜欢上这种水果。目前，燕窝果备受消费者喜爱，不愁销路，主要销往北京、上海、香港等大城市。

火龙果已经进入了千家万户，受到普通消费者的喜欢，同样我们相信燕窝果也会逐渐得到普通消费者的青睐。有收购商表示，如果未来燕窝果地头收购价能低到15元/斤左右，终端价格25-30元/斤，燕窝果可能会迎来一个市场爆发期。

产量低，生长周期长

燕窝果的种植方法，与火龙果基本相似，光照时间长，耐热性良好，适合热带地区种植。燕窝果既能使用种子繁殖，也能通过扦插来繁殖。

“但燕窝果结果要比火龙果迟，产量要比火龙果低。目前，好的燕窝果基地产量也就是3000斤/亩左右。”三亚六罗燕窝果基地负责人张国书表示，火龙果的产量可能是它的三倍，甚至是四倍。比如，乐东种红心火龙果产量1.2万斤/亩左右，在东方也能达到8000斤/亩。

燕窝果产量低，且种植难度大，因此种植燕窝果的成本也相应上涨。种苗、土地租金、苗木、水肥一体化设备、人工精细化管理等种植投入，第一年种植成本高达8万元-10万元/亩，接下来每年3万元-4万元/亩就足够了，也有种植基地将成本控制在2万元/亩左右。

种燕窝果并不是一件简单的事情，育苗、弯枝、修枝、疏花、疏果等工序非常繁杂琐碎，人工成本绝对是一项巨大的支出。比如跟红心火龙果不同，燕窝果表面多了一些细小而密集的果刺。因此，仅在采收上就多了两道程序：采摘前先用毛刷刷掉果实上的细刺，运到仓库之后再用毛刷仔细地刷一遍。这样防止运输途中燕窝果之间相互戳伤，也可以避免消费者被细刺扎手。

此外，燕窝果的生长周期很慢，从开花到结果，要3-5个月的成熟期，时间成本也很高。

种植壁垒强

燕窝果的植株，从外观上看，与火龙果一模一样难于区分。它的生物特性也基本与火龙果一模一样，喜欢生长在热带地区，适宜种植温度在20℃以上。

但燕窝果对生长环境要求高，适合在日照长的温暖地区生长，种植还有着很强的技术壁垒，结合土壤、水肥、光照调节等精心栽培才能成功种植。

也正是这个原因，燕窝果的价格才会一骑绝尘。

病虫害的防治要精心。燕窝果对根线虫、溃疡病等病虫害的抵抗力较弱。比如溃疡病，如果控制不住，会毁园；根结线虫没防好，则产量和枝条都不够，而且果个也小。病虫害的防治，要采用综合管理的方法，如通过修剪枝条、清理果园、调节土壤和化学药物等进行管理。

花果的调控。燕窝果开花时间在晚上8点-9点，花期很短，基本上只有一夜的时间。种植者需要人工授粉，与花期“抢时间”。现在较普遍的策略是拉开花期，不堆积到一块，否则授粉和采摘工人忙不过来。

燕窝果的施肥也颇有讲究。燕窝果果实采收期很长，每年都需要重新施肥料，在开花期间也要适当地补充镁。张国书表示，三亚六罗燕窝果基地根部放的全部都是椰丝，外面放的是树皮，树皮底下放的是大量的生物源有机肥，所以生产出来的果子甜度、口感品质确实很好。

去年9月，海南省农业科学院燕窝果课题组的“一种燕窝果产期调节增效方法”发明专利获得国家知识产权局授权。该专利技术在培肥地力、增加植株营养的同时，实现产期调节、节肥节药，显著提高燕窝果产量、商品率、果品质量，从而提高经济效益，实现提质增办。

随着普及度和接受度的提升，燕窝果的种植技术也将愈加成熟，产量与品质还将有更大的发展空间。

但是当前，我国燕窝果的种植刚刚起步，技术还不完善，仍然存在产量低、产期短、商品率低等产业堵点问题，需要的投资成本也比较高。所以新手想入“坑”，一定要想清楚了，没有经验和金钱的加持，可能真的是“坑”了。

现将燕窝火龙果病虫综合防治措施介绍如下：

1、实行轮作

对老果园实行轮作。大部分病原菌都能随病株残体留在土壤中，存活3-5年甚至更久，成为初侵染源。因此必须实行3年以上的轮作，有条件的地方最好种一年的水稻或水生作物，或种植葱、蒜等能分泌杀菌物质的作物，避免种植与仙人掌类有相近病害的作物。

2、加强栽培管理

施足基肥，适时追肥，最好施腐熟的有机肥；少施氮肥，增施磷、钾肥，提高植株的抗病力。加强田间通风透光，减少病原菌累积。加强植株调控，适时去顶，防止倒伏。田间操作过程中，切勿伤根，以免造成伤口让病菌有可乘之机。避免漫灌和长期喷灌，漫灌会造成根系长期处于缺氧状态而死亡，喷灌造成果园湿度增大，有利于病害的发生。最好采用滴灌技术，起垄栽培。确定挂果量时避免植株负载过度，造成植株衰弱，抗病能力降低。

3、清洁田园

在燕窝火龙果生长期及时拔除病株、摘除病茎及老茎，带出田外深埋处理或烧毁，收获后及时清除田内的病残体，可有效地减少燕窝火龙果病害的侵染来源。

4、化学防治

溃疡病

溃疡病是燕窝火龙果最主要的病害之一。该病发生于茎部表面，初期感染时，产生大量红色病斑，形成茎组织病变；中后期病斑逐步扩大，直至连成一片，颜色开始变成白色或黄色，表皮组织松弛，病斑组织进一步发生变化，出现黑色细点，在茎表皮形成突起。一般果实前期不会被感染，待果实成熟并转色后，才会被病菌侵染。感染的果实呈现水浸状及凹陷畸形，病斑最后呈现出淡褐色，病斑不久后扩大，相互连接。在高温多雨季节，病原菌处于适宜的繁殖条件，呈现出大面积暴发流行状态。燕窝火龙果溃疡病在患病初期其枝条、果实表面会出现圆形、凹陷的绿色病斑，随着疾病发展逐渐变为橙黄色。该病初期主要为害茎叶，茎叶感染后，果实极其容易感病，果实感病后就丧失了商品性。一旦果苗感染溃疡病，果实感染溃疡病概率在90%以上。

发病初期可选用嘉美红利1000倍液+52%王铜·代森锌可湿性粉剂200-300倍液，或嘉美红利1000倍液+47%春雷·王铜可湿性粉剂600-800倍液，或77%硫酸铜钙可湿性粉剂600-800倍液喷雾，或用20%噻菌铜30克+嘉美红利10克+25%三唑酮30克+25%溴菌清30克，兑水15公斤喷雾。7-10天喷1次，连续喷药2-3次。

炭疽病

燕窝火龙果发生炭疽病最初出现水渍状紫褐色圆形斑点，斑点直径为0.5-2厘米，散生、凹陷，之后斑点很快干枯成黑色，外围有紫色晕圈。果实上发病，初为暗绿色水渍状小点，扩大后为圆形或椭圆形凹陷，暗褐色至黑褐色，凹陷处龟裂，皱缩，腐烂或畸形，最后脱落。斑点极易扩大，且发展至后期茎杆穿孔。炭疽病有很大概率导致中心柱坏死导致整棵苗木死亡。种植密度过大、通风透光性较差的果园在高温、高湿条件下容易诱发炭疽病。

发病初期可选用嘉美红利1000倍液+47%春雷·王铜可湿性粉剂600-800倍液，或嘉美红利1000倍液+70%甲基托布津800倍液，或嘉美红利1000倍液+50%多菌灵粉剂600-800倍液，或嘉美红利1000倍液+50%退菌特1000倍液，或20%噻菌铜30克+嘉美红利10克+25%嘧菌酯10克，兑水15公斤喷雾，7-10天喷药1次，连续喷药2-3次。

软腐病

软腐病病斑初期呈浸润状半透明，后期病部组织出现软腐状。潮湿情况下，病部流出黄色菌脓，发出腥臭，并且蔓延至整个茎节，最后只剩茎中心的木质部。此病多发生在植株中上部的嫩节，由伤口侵染引发，与虫咬和其它创伤有关；该病对植株的为害严重，常造成发病节腐烂甚至向下和向上蔓延至其它茎节。如果苗期管理不善，田间土壤湿度过大，会普遍发病。

可用嘉美红利1000倍液+70%甲基托布津800倍液，或嘉美红利1000倍液+50%退菌特600-1000倍液，或嘉美红利1000倍液+甲霜灵400倍液，或嘉美红利1000倍液+25%苯醚甲环唑乳油2000-3000倍液，或嘉美红利1000倍液+25%凯润（吡唑醚菌酯）乳油1500倍液喷施，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次，有较好的治疗效果。

黑斑病

该病一般出现在营养不良植株中，患病初期植株表面会形成灰绿色褪斑，最终演变为黑色斑点。通过科学修剪，去掉多余的病弱枝，提高果园通风采光条件可减轻病害发生。

在发病初期可选用嘉美红利1000倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、或嘉美红利1000倍液+45%咪鲜胺乳剂800-1000倍液，或嘉美红利1000倍液+80%代森锰锌可湿性粉剂600~700倍液，或嘉美红利1000倍液+25%敌力脱乳油2000-2500倍液喷雾防治。

湿腐病

下雨天授粉的燕窝火龙果容易感染该病。花器发病时，花苞或花瓣产生水浸状溃烂。幼果发病时，病菌可先由柱头或花瓣尾端入侵，再扩展至果实，造成果皮与果肉褐变腐败。成熟果实发病，主要由果梗伤口入侵，但也可由表皮伤口或鳞片伤口进入。病原菌入侵后2-3天后布满整个果实，果实完全软腐，用手轻触，腐败果皮立即脱落。用保鲜袋密封疑似患病的组织，放在不透光的纸箱内，如果隔夜产生黑色长柄孢子的话，一般可判断为湿腐病。

该病可用20%龙克菌（噻菌铜）水悬浮剂200-500倍液，或77%可杀得可湿性微粒粉剂400-500倍液，或25%吡唑醚菌酯1000-2000倍液进行预防，花期前和花期后各喷1次。

蜗牛

蜗牛会对燕窝火龙果的嫩叶、枝蔓、花朵及果实进行为害，严重影响燕窝火龙果的品质和产量。把草木灰水浇到土壤里，可起到杀死蜗牛虫卵的作用。另外草木灰还是很好的钾肥。土壤比较干燥时，在燕窝火龙果根部周围撒上一些石灰粉，这样蜗牛晚间出来取食时会沾到石灰，被产生的高温烧死或失水死亡。但石灰不能撒得太多，否则会对土壤造成影响。每亩用6%四聚乙醛颗粒剂500-1000克拌土撒施，或使用80%四聚乙醛粉剂配成500倍液，然后全田喷雾可防治该虫。

堆蜡粉蚧

该虫主要为害新梢，常附着于茎棱边缘，光照不足或光照不到的蔓茎常发生。该虫用口器插入茎肉吸收营养。雌成虫体近扁球状，紫黑色，体背有较厚蜡粉，体长约2.5毫米，卵囊蜡质棉团状，白中稍微黄；若虫体形与雌成虫相似，紫色，初孵时体表无蜡粉，固定取食后，开始分泌白色粉状物覆盖在体背与周缘。

该虫可选用22.4%螺虫乙酯3000倍液+嘉美红利1000倍液+25%噻嗪酮可湿性粉剂1500倍液，或22.4%螺虫乙酯3000倍液+嘉美红利1000倍液+40%毒死蜱1000倍液，或2.5%联苯菊酯2000倍液+嘉美红利1000倍液+70%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，或嘉美红利1000倍液+8%丁硫·啶虫脒800-1000倍液喷雾防治，隔5天喷洒1次，连喷2次。

红蜘蛛

红蜘蛛分布广泛，食性杂，可为害110多种植物，在燕窝火龙果园中主要为害植株新梢。雌成螨深红色，椭圆形。越冬卵红色，非越冬卵淡黄色。越冬代幼螨红色，非越冬代幼螨黄色。越冬代若螨红色，非越冬代若螨黄色，体两侧有黑斑。

红蜘蛛可选用嘉美红利1000倍液+1.8%阿维菌素乳油1000-1500倍液，或嘉美红利1000倍液+73%克螨特乳油2000-2500倍液，或嘉美红利1000倍液+15%哒螨灵乳油1500倍液，或嘉美红利1000倍液+70%炔螨特乳油2000倍液防治，每隔5-7天喷洒1次，共喷2-3次。

根线虫

根线虫又名根结线虫，雌雄异体。幼虫呈细长蠕虫状。被害株地上部生长矮小、缓慢、叶色异常，结果少，产量低，甚至造成植株提早死亡。常以卵或2龄幼虫随植株残体遗留在土壤中或粪肥中越冬，翌年环境适宜时以2龄幼虫从嫩根侵入，繁殖为害。根线虫可通过带虫土或苗及灌溉水传播。土温25-30℃，土壤湿度为40%-70%条件下线虫繁殖很快，易在土壤中大量积累，10℃以下停止活动，处于55℃环境时10分钟内死亡。在无寄主条件下可存活一年。

种植时可每亩选用灭线磷10%颗粒剂2-3公斤或20%颗粒剂1.5-1.75公斤，穴施或沟施。在穴内或沟内施药后先覆一薄层有机肥，再播种覆土。或用嘉美红利1000倍液+1.8%阿维菌素乳油1000倍液浇灌定植穴预防。