吉林
9月底，为期三天的第二十一届中国国际肉类工业展览会活动圆满闭幕，吉林市龙潭区江北乡棋盘村的主打品牌：“棋盘村雷猪”在一众参展肉品中脱颖而出，荣膺金奖。
据悉，中国国际肉类工业展览会是亚洲规模大、阵容强、规格高的专业展览，也是全球肉类产业链极具权威性和影响力的综合性展会。本次展览会汇聚了来自世界各地的肉类产业巨头，全面呈现肉类行业最前沿的科技、设备和产品。
棋盘村雷猪，由科研团队历经多年选育而成，2019年落户全国文明村——吉林市龙潭区江北乡棋盘村。省龙头企业棋盘生态农业集团采用生物发酵床、生物发酵粮草等生物工程饲养技术，实现养殖全过程零污染、零排放，零激素、零残留、零抗生素，零重金属。生态养殖模式分解猪粪尿，有效防止污水渗透，极大降低了发病率。
雷猪消化粗纤维能力极强，食草比例可达50%。粉碎发酵后的玉米秸秆、花生秧和高蛋白牧草等皆可作为其主粮添加，养殖成本较低。
为了给猪制作可口的口粮，同时从源头上确保肉品安全，棋盘科研团队充分运用发酵工程技术、酶工程技术、基因工程技术，创造性地推出猪用秸秆发酵饲料完全替代抗生素饲料，提升了猪肉品质。
2022年，棋盘村雷猪获评世界农场动物福利协会“福利养殖金猪奖”，棋盘村因此被农业农村部评为全国“一村一品”示范村镇。前不久，棋盘村雷猪肉品在“科创中国”嘉年华上获“好猪肉奖”。
目前，棋盘村正在加速推进雷猪种猪培育、育肥、加工全产业链业务，“公司+村集体+合作社+农户”模式，已在吉林市龙潭区江北乡棋盘村、吉林市龙潭区大口钦满族镇以及蛟河市、公主岭市等地建成6个大型养殖基地，年可出栏雷猪10万头。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
