四川
甘孜州境内有野生菌类640余种，素有“菇菌之乡”的美称，是“菌中之王”松茸的主产区之一，州内12个县均有松茸分布，松茸年产量3200吨，占全国的45.7%。2013年8月雅江县被中国食用菌协会授予“中国松茸之乡”称号。州内还盛产羊肚菌、虎掌菌、牛肝菌、木耳等。近年来，甘孜州大力推进食用菌产业标准化、品牌化、市场化，建园区，育龙头，塑品牌，统筹资源保护与产业发展，强化联农带农机制，小菌菇撑起了群众“致富伞”。
部分参展企业展示
甘孜州日基农业开发有限公司
公司成立于2014年5月，旗下有集食用菌收购、种植加工、科研、观光博览、旅游等综合性业务为一体的“三星级现代农业综合园区”1家。现有生产线7条，年加工量达5000余吨，产品包括菌菇鲜品、干品、冻品、清水及菌菇调味料、菌汤、菌酱、菌酒等100多款。2023年被评为省级农业龙头企业。
部分产品展示
1.川野山珍精
川野山珍精是公司潜心研究十余年开发的菌菇调料产品，2005年获国家专利。该产品以野生食用菌为主要原料，采用现代工业技术精制而成，保留了野生菌的独特风味，可丰富菜品底味，提升鲜香风味。
2.川野菌煲
川野菌煲是营养健康的膳食类产品，以多种野生食用菌为原料，运用传统熬汤工艺，结合现代食品加工工艺精制而成。产品菌香浓郁、营养价值高，口感味道醇正，使用便捷，未添加香精、色素，是健康饮食人群的养身佳品。
九龙县祥海野生资源开发有限公司
公司成立于2014年11月，旗下有冻干（冰冻）、干片两大系列共36种产品，年加工野生菌1000余吨，13个野生菌产品先后获得有机认证。2020年，获得第十批农业产业化省级重点龙头企业荣誉称号；2022年被省农业农村厅认定为“2022年省级农业国际贸易高质量发展基地”；2023年认定为“四川省第十一批农业产业化省级重点龙头企业”。
部分产品展示
1.松茸干片
松茸生长在海拔2800米以上、没有任何污染和人为干预的原始森林中，精选松茸在采摘12小时内完成冷冻或烘干，不添加任何添加剂与防腐剂，最大程度保留野生菌原始风味。
2.羊肚菌
公司生产的羊肚菌全部来自大渡河沿岸生态种植区，不使用任何农药。羊肚菌被称为菌中珍品，富含多种微量元素，蛋白质含量高达28.3%。
甘孜州白玉察青松多生态旅游开发有限责任公司
公司成立于2007年10月，主要从事菌类采摘、加工与销售等业务。公司被评为省级林业产业化重点龙头企业、甘孜州农业产业化重点龙头企业、甘孜州十佳知名产品、甘孜州商务领域知名品牌、甘孜州食品质量安全示范单位等。
部分产品展示
1.松茸
生长在海拔2800米以上、零污染的高山松树和栎林混交林中，至今仍无法人工培植，因其独特口感和营养、保健作用，被誉为“菌中之王”。
2.虎掌菌
虎掌菌是一种珍稀名贵的野生食用菌，也是著名的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易破烂。其干品含17种氨基酸、11种矿物质和微量元素。
来源/ 甘孜州中小企业服务站
编辑/ 黄星洁
责编/ 央金
审核/ 洛绒郎加
监制/ 谭荣皓
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