上海
鲜枣，被誉为“维C之王”，营养丰富、口感脆甜，是当季必吃的水果之一。但对肾友来说，一定不能毫无顾忌的吃。
为什么呢？今天一起来看看，尿毒症需要禁忌的水果--鲜枣！
一、维C之王，营养丰富
鲜枣富含多种营养素，其中维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等极为优秀，是水果中的营养“王者”！
1.富含维C（VitC）
VitC是人体必须的水溶性维生素，有抗癌、改善贫血、预防动脉粥样硬化、增强免疫、美白护肤、解毒等多种作用。
每100g鲜枣含VitC243mg，大约是苹果的5倍，橙子的7倍，柠檬的11倍。每天3颗枣，就可以满足人体VitC需要（100mg）。
2.富含膳食纤维
尿毒症肾友增加膳食纤维摄入，有助于通便、降糖、抗癌、消炎及增加尿毒症毒素排泄。
每100g鲜枣含膳食纤维1.9g，比大多数蔬菜、水果都要高。
3.富含β-胡萝卜素
β-胡萝卜素是一种存在于植物性食物中的营养成分，尤其是橙黄色蔬菜和水果，如木瓜、橙子、菠萝、胡萝卜等食物中含量较高。
研究证明，多食用富含β-胡萝卜素的食物，能够延缓肾功能下降，保护肾脏。
鲜枣中的β-胡萝卜素含量中等，经常食用对肾脏有益。
此外，鲜枣还含有皂甙、芦丁等成分，有抗癌、提高免疫力、抗衰老等诸多益处。
二、营养丰富，但可能致命
鲜枣是典型的高钾水果，若肾功能不全或透析肾友不加限制的食用，可造成短时间内大量钾蓄积在血液中无法及时排泄，导致高钾血症。
高血钾是肾内科常见的致死性急症，可导致手脚麻木、肌肉酸痛、心律失常甚至呼吸、心脏骤停，危及生命。
因此，有以下情况或正处于高钾情况的肾友，应少吃或不吃鲜枣，每天最多4-5颗。
1.维持性血液透析；
2.肾小球滤过率<60ml/min，即肾功能不全3期后；
3.血钾>5.5mmol/l或曾经发生过高血钾。
三、这两类肾友，鲜枣也应控量
血钾不高，肾功能较好的肾友，是不是就可以放开吃鲜枣呢？
并不是，以下两种情况也应限量。
1.糖尿病肾友
鲜枣属于中等升糖水果（GI:42），建议糖尿病朋友们放在两餐间、控制量吃（100g左右）最好，以避免血糖波动。
2.胃肠功能较弱的肾友
鲜枣富含不溶性纤维，消化功能较弱的朋友可在大量食用后出现腹胀、胃痛等不适，应尽量避免睡前或空腹食用，作为加餐吃100g左右最为合适。
最后，鲜枣营养丰富，对于未合并以上情况的朋友，是非常推荐的水果种类，每次可食用100-200克左右哦。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
