绍兴美食名片再获认可，寻宝记绍兴菜喜获“城市名片优秀品牌”

10月10日至11日，第五届中国餐饮产业品牌大会、第九届烹饪艺术家年会在海口会展中心举行。会上针对“打造城市名片，地域深耕细作”等议题进行了深入交流，并进行了城市名片授牌等多项颁奖仪式。

绍兴知名餐饮品牌寻宝记喜获“城市名片优秀品牌”奖项。

寻宝记：舌尖上的城市名片

作为知名的地方美食名片，在本次获奖之前，寻宝记就已揽获多项荣誉。

今年6月19日，在法国奥古斯美食协会主办的2023大中华区优选品质餐饮大赏、第十七届荣耀奥古斯精英汇授勋典礼上，寻宝记一次性斩获了“大中华区优选品质餐饮品牌”“大中华区优选品质餐厅”等多项大奖，成为行业瞩目的焦点。

再向前追溯，寻宝记所获奖项更是不胜枚举：获得中国饭店协会金鼎奖“中国十佳文化餐饮品牌”、十佳绍兴菜特色餐饮企业、建国70周年-浙江省餐饮业品牌创新奖、2022诗画浙江·百县千碗·绍兴佳肴“美食旗舰店”、诗画浙江·百县千碗省级美食体验店、红鹰奖2022年度餐饮区域标杆品牌等荣誉，并成功发起举办了“2019中国地方菜发展高峰论坛”和“2020中国地方菜发展大会”，助力中国地方菜系复兴，振兴中华饮食文化。

如今的寻宝记，不仅是绍兴美食IP，更是当之无愧的绍兴城市名片。本次获得“城市名片优秀品牌”奖项，正是对寻宝记作为“舌尖上的城市名片”的认可和肯定。

深耕绍兴：与城市共生共长

诸多荣誉背后，是寻宝记不断创新的品牌力与产品力，更是与行业共同繁荣、与城市一同生长的品牌初心。

作为绍兴的美食IP，寻宝记代表绍兴菜相继走进湖南卫视《天天向上》、江西卫视《非遗美食》和浙江卫视《美食兄弟连》等节目，更携绍兴菜多次登上央视热播节目，《三联生活周刊》《南方周末》等知名纸媒也曾对寻宝记的绍兴菜进行过大篇幅报道。不断“出圈”的寻宝记，让更多人因为绍兴菜爱上绍兴。

为了做到“本地人常吃，外地人必吃”，寻宝记在对外传播绍兴文化的同时，也不忘通过新的尝试与努力，改变本地人对绍兴菜的固有印象与认知。

从2018年9月中秋节开始，寻宝记正式启动了“爱绍兴，吃绍兴菜”系列品鉴活动。从以绍兴四季食材为主题的“四季主题宴”绍兴菜品鉴会，到以绍兴名人为主题的“名人文化宴”绍兴菜品鉴会，再到绍兴名士宴、宋韵绍兴宴、阳明伯府宴等绍兴文化宴的研发……无不体现着寻宝记对绍兴这座文化名城的理解与深爱。每季举办的“新菜尝鲜品鉴会”，更是为食客们带来了不同季度的味蕾盛宴，诠释着“不时不食，不鲜不食”的饮食文化传承。

与绍共兴：让更多人爱上绍兴菜

如今，以寻宝记为代表的绍兴菜，早已取代了原本的“洋快餐”，在大众点评榜单居于前列，受到许多顾客的喜爱。在刚刚过去的中秋国庆小长假，原本就人气火爆的寻宝记再次排起了长队，还登上了绍兴文旅官方视频号发布的《国庆玩转绍兴古城》封面，成为展现绍兴城市文化与文旅热度的窗口。作为一家20多年的本土品牌，寻宝记正与名人、越剧、黄酒等绍兴文化元素一起，成为越来越多人心目中的绍兴城市名片。

在与城市共兴的道路上，寻宝记的创新与探索还在不断继续。也正是这样的不懈进取，让品牌不断保持向上的活力与生长力，与古城一起焕新生长，为新时代的绍兴注入更多的力量。

“传承复兴绍兴菜和绍兴饮食文化，让更多人因为绍兴菜爱上这座城市，让绍兴成为世界美食之都。”这是寻宝记创始人张亮的期许，也是寻宝记继续前行的方向。