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【药我说】如何科学补铁?避开这些食物很关键~

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铁元素是人体内血红蛋白的重要组成部分,也参与许多代谢活动,缺铁易导致红细胞体积变小,携氧能力下降,发生贫血,还会影响一系列的生理功能,如乏力易累、精神不振、食欲减退、记忆力减退、精神不集中等。那么,我们该如何科学使用补铁剂进行补铁?别急,下面与大家讲讲“补铁”的那些事。

01

缺铁的原因

缺铁多是因为饮食结构不良、不平衡、挑食偏食等。在儿童发育期和妇女妊娠期的营养不平衡更易导致缺铁性贫血。另外,疾病导致的慢性失血也是原因之一。

临床上,缺铁期化验检查可发现储存铁减少,即血清铁蛋白(SF)<14 μg/L,骨髓铁染色显示细胞外铁缺如,铁粒幼细胞<10%,但血清铁浓度和血红蛋白水平尚正常。缺铁性贫血的诊断并不困难,重要的是早期发现与诊断。

02

补铁剂的选择

在日常的食物中,可以选择含铁元素较多的食物进行补充,例如动物肝脏、鸡血鸭血、瘦肉等。维生素C能有利于铁剂的吸收,一般会同服维生素C片。也可选择含较多维生素C的蔬菜同服,如菠菜(需预先焯水)、大白菜、青椒等。

市面上补铁剂种类较多,常用的有葡萄糖酸亚铁糖浆、琥珀酸亚铁片,富马酸亚铁颗粒等;中成药则有生血宝颗粒、益气维血胶囊、健脾生血片等。

03

补铁的注意事项

●补铁剂会与含鞣酸的食物形成鞣酸铁沉淀,从而影响铁的吸收。故使用补铁剂后2小时内不可喝茶(包括含茶的奶茶等饮料)、咖啡(包括含有咖啡因的可乐等饮料),不要吃苹果,梨等含鞣酸和草酸较多的水果。

●使用补铁剂期间若同时服用补钙剂(包括含钙较多的牛奶等食物),则需要隔开2小时。因小肠黏膜细胞上钙和铁的竞争性结合从而影响了相互的吸收,两者同服会相互减少吸收。

●补铁剂应在饭时或饭后服用,以减轻胃肠刺激。

●补铁一般采用预防剂量。采用治疗剂量则不得长期使用,且治疗期间应定期检查血相和血清铁水平。

●酒精中毒、肝炎、急性感染、肠道炎症等患者慎用。

04

补铁剂的禁忌症

●肝肾功能严重损害,伴未经治疗的尿路感染患者禁用;

●铁负荷过高,血色病,铁血黄素沉着症患者禁用;

●非缺铁性贫血(如地中海贫血)患者禁用。

05

当心“铁负荷过重”

补铁并非越多越好,人体内的铁元素超过一定量就会造成危害。这种现象被称为“铁负荷过重”。

铁中毒分为急性中毒和慢性中毒。急性铁中毒多发生在儿童当中。当儿童过量口服固体铁剂或液体铁剂制成的糖浆后1小时左右就可出现急性中毒症状,出现上腹部不适、腹痛、恶心呕吐,最严重时还可能出现休克而导致死亡。

慢性铁中毒多发生在45岁以上的中老年人中。由于长期服用铁制剂或从食物中摄铁过多,就可能出现慢性中毒症状,肝、脾有大量铁沉着,可表现为肝硬化、骨质疏松等情况。

在服用铁剂治疗贫血时,必须遵药品说明书规定或遵医嘱使用,防止铁负荷过重。

参考文献

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文字:冯纪龙

编辑:周幸

审核:王骏

终审:梁涛

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