中秋水果这样准备，好看好吃又有趣，大人孩子都喜欢，节日乐融融

每年的中秋节和国庆节，都是秋天水果最充裕的时候，不仅自己家里会买很多水果，而且亲戚朋友串门做客的也都会送些水果，一下子吃不完，今天，我来推荐几种水果的有趣摆盘方法和吃法，看起来有趣，吃起来也新鲜。话不多说，下面我来一一介绍一下具体制作方法：

一、“桔海椰树”的水果摆盘方法：

• 原料：猕猴桃1个，香蕉1个，砂糖桔3个，蓝莓1盒
• 制作方法：

1：先将猕猴桃的外皮像削苹果皮那样削掉，然后将猕猴桃竖切二半，再切成小片后，将其码在盘子的上面，这样椰树的叶子就做好了。

2：将香蕉剥去外皮，切成二段，再将其中的一段纵向切成二片，摆在盘中的中央，当作椰树的树干。

3：将蓝莓洗净控干水分后，将其摆在椭子树干的最上面。然后在香蕉上横切几刀，仿佛树干上的纹路，这样椰树就做好了。

4：把砂糖桔剥成小瓣，依次摆在椰树的下方，注意在摆的时候，第一行与第二行要间错摆放。这样，桔海椰树的水果摆盘就做好了。

二：“蓝莓刺猬”的水果摆盘方法：

• 原料：香蕉半个，蓝莓1盒，小西红柿几个，红豆几颗，牙签1把
• 制作方法：

1：做刺猬的整个身躯。先将香蕉切掉大半段，只保留头部的一小段就可以。香蕉头部有点尖看起来会很像刺猬的脸部。

2：安眼睛。将二颗红豆安在刺猬的头部就可以了。因为香蕉比较软，所以直接将红豆按在香蕉的表面，让红豆稍稍陷进去就可以了。

3：做刺猬身体的带刺部分。将蓝莓一个个的用牙签扎起来，逐个插进刺猬的躯干就可以了

4：给刺猬的躯干插满水果后，再给嘴巴处也插一颗蓝莓，最后再整体上整理一下：如果刺猬的脸部看起来太长了，就用小刀修饰一下。另外，还可以再多做几只刺猬，给它插满小西红柿等不一样的水果。这样，蓝莓刺猬的水果摆盘就做好了。看着这可爱的小刺猬，你是不是都不忍心下手拔掉牙签吃水果了呢？

三、脆香苹果饼：

• 原料：苹果1个，糯米粉、面包糠、食盐适量
• 制作方法：

1：将苹果洗净后，削去外皮、去掉头和尾柄，再用去核器将中间的核去掉。然后将去核后的苹果切成小丁，放在大碗里，加入一点食盐，戴上一次性手套，搅拌均匀。

2：把糯米粉慢慢少量的加到苹果丁里，边加边用手抓拌均匀，同时，稍加入一些清水，让糯米粉和苹果丁更好的粘合在一起。等糯米粉和苹果丁起劲粘合在一起后，成一个面团就可以了。

3：用手抓一小块面团，先揉成圆形，再用手轻轻压扁，将小面饼在面包糠里打个滚，二面都裹满面包糠后，将一个个小饼放在盘子里备用。

4：火上坐煎锅，锅热后倒入油，油热后将苹果饼码在煎锅里，小火慢煎，煎的过程中可以盖上盖子，等三分钟底部金黄后再翻至另一面再煎，等煎至苹果饼二面金黄，酥脆香甜的苹果饼就做好了~

四、蜂蜜柚子茶：

• 原料：蜜柚1个，槐花蜂蜜，冰糖、盐适量
• 制作方法：

1：先用食盐擦满柚子的整个外皮表面，不停地揉搓，再用盐水浸泡10分钟。

2：将泡好的柚子再次用清水冲洗干净，擦干水分后，用削皮刀把柚子的外皮削下来，注意手的力度，最好削出的皮要薄厚均匀，在削的时候以刚碰到里面的白瓤为好。

3：把柚子皮切成比土豆丝还细的丝后放入碗里（丝切的越细越好），加一勺盐，再腌半小时。

4：将腌好的柚子皮细丝用手抓捏几下再洗净后倒入锅里面，加入清水，用中火煮10分钟。

5：在煮柚子皮的过程中，我们来处理柚子肉，将柚子肉上面的白色筋膜、皮、柚子籽去掉后，将柚子肉掰碎备用。

6：把煮好的柚子皮取出后，原锅中的水倒掉，再重新倒入清水，加入柚子皮、柚子肉、冰糖，小火慢熬1个小时，不停搅拌；等柚子皮和柚子肉融为一体，非常粘稠，水分已干，呈亮亮的红色就可以关火了。注意熬的时候要不停地搅拌，以免粘锅。

7：晾凉后，加入蜂蜜搅拌均匀，蜂蜜柚子茶就做好了，装入无水无油的密封罐里，然后放至冰箱冷藏室，至少能保存一个月左右。

五、柚子糖：

• 原料：蜜柚1个，白糖、盐适量
• 制作方法：

1：把柚子皮（只是外面的一层薄皮，不要里面的白瓤）切成二厘米宽的小块，加一勺盐，腌半小时。

2：火上做锅，将腌好的柚子皮洗净后倒入里面，加入清水，用中火煮2分钟后捞出洗净，这是为了进一步去除柚子皮的苦味。

3：锅洗净后，加入白糖，量和柚子皮差不多，再加入一半白糖的清水，把白糖煮化煮沸。

4：加入柚子皮，不停地搅拌，确保每块柚子皮都能和糖水充分混合；一直搅到粘稠状时转小火，再不停地搅拌，等水分没有了，锅中出现大泡，就关火，再继续搅拌，它会慢慢形成返沙层。

5：等你越搅越费力气的时候，你会发现每块柚子皮上都渐渐地被白糖霜覆盖了，这时候我们的柚子糖就做好了。等晾凉后放至密封罐中，随吃随取。

六、苹果干：

• 原料：苹果，食盐适量
• 制作方法：

1：将苹果放在大盆里，加入适量蔬果剂，用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗，然后将苹果冲洗干净。

2：准备一个大盆，倒入半盆清水，再加入二小勺食盐，搅匀即可。

3：将一个苹果放在案板上，用去核器对准苹果的头部，垂直向下稍用力，一下子可以将苹果的头、核、尾部一起去掉，将所有苹果皆做此操作。

4：用刀把苹果切成2毫米厚的薄片，并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟，这样可以让苹果片不易氧化变黑。

5：准备一个大的笸箩，将苹果片一片片的分散放在笸箩上，然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中，隔几个小时把苹果片翻面、把笸箩转转方向，确保每一个苹果片晾晒均匀。2-3天后，等苹果片变干缩时就可以吃啦！（记得在做苹果干之前要选晴天较干燥的天气噢~如果天气不给力，可以用果干机和烤箱帮忙。）

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~