秋喝汤，气血足，八道补气血汤要常喝，滋养气血，增强免疫少生病

大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。秋天进入九月中旬以后，天气转凉，气温下降，秋风萧瑟，雨水减少，所以，几乎每一天都是清爽舒适的感觉。然而，秋天虽然美好舒适，却暗藏些许不好的因素，影响着我们的身心健康。因为，随着秋意渐浓，阳气渐衰，百病容易滋生。尤其是免疫力低下的老人和小孩子，更加容易受到季节更替影响，产生伤病问题。由此可见，免疫力是我们远离伤病的关键因素。而一个人免疫力强弱，取决于一个的气血是否充足，正如俗语说得一样，“气血不足，百病生”。因此，如何滋补气血是我们滋养气血，增强免疫少生病的关键。老人常说：“秋喝汤，气血足”，所以，我建议大家常喝八道补气血汤，滋养气血，增强免疫少生病，健康过秋天。接下来，我分享一下这八道补气血汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、甲鱼土鸡汤

食材准备：甲鱼、土鸡、红枣、西洋参、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.土鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净西洋参和红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，接着加入适量的清水，再中小火炖煮一个小时。

3.然后把杀好的甲鱼剁成小块，清洗干净，接着冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，焯水过后，再捞出沥干水分放入炖锅中继续炖煮。

4.再炖一个小时后，撒入一把清洗干净的枸杞子提，加入适量的食盐调味，继续再炖三分钟，即可出锅开吃。

二、猪肚鸡汤

食材准备：猪肚、鸡肉、花椒碎、党参、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.猪肚加入淀粉和清水抓洗干净，再冷水下锅焯水，加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，捞出清洗干净，再切成小条备用.

3.热锅烧油，油热以后，放入姜片爆香，接着倒入猪肚一起翻炒均匀，再加入适量的花椒碎，然后继续翻炒均匀入味。

4.接着把炒好的猪肚，倒入炖锅中，然后清洗干净党参、红枣，一起放入，最后再往炖锅中加入适量的清水。

5.接着中小火炖煮两个小时，然后撒入一把清洗干净的枸杞子，放入适量的食盐调味，继续再炖煮三分钟左右后，即可出锅开吃。

三、天麻鸽子汤

食材准备：鸽子、天麻、羊肚菌、黄芪、红参、桂圆、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸽子剁成大块，清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜片、葱段和没过鸽子的温水一起浸泡半个小时去腥，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净天麻、羊肚菌、黄芪、红参、桂圆、红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。

3.最后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮三分钟左右后，即可出锅开吃。

四、党参黄芪猪骨汤

食材准备：猪骨头、党参、黄芪、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净党参、黄芪和红枣，然后一起放入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，然后继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

五、花生黄豆鸡脚汤

食材准备：鸡脚、红皮花生、黄豆、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸡脚去除指甲，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净红皮花生、黄豆和红枣，去除红枣内核，再倒入适量的清水，加入一块姜片。

3.接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、红参乌鸡汤

食材准备：乌鸡、红参、麦冬、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.把乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净红参、麦冬和红枣，去除红枣内核，在一起放入炖锅中，接着加入姜片和适合的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入一小勺食盐调味，继续炖煮三分钟左右后，即可出锅开吃。

七、板栗山药排骨汤

食材准备：排骨、板栗、山药、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.板栗去壳，然后和去核红枣一起清洗干净，然后放入炖锅中，接着往里倒入适量的清水，放入一块姜片。

3.然后中小火炖煮一个小时，再将山药去皮，清洗干净，也切成小块放入继续炖煮。

4.再炖一个小时后，撒入一把枸杞子，加入适量的食盐调味，接着继续炖煮三分钟，即可出锅开吃。

八、黄豆猪蹄汤

食材准备：猪蹄、黄豆、枸杞子、姜片。

做法流程：

1.猪蹄炖成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.黄豆提前泡发，然后清洗干净，放入炖锅中，接着往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮两个小时，再撒入一把枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮三分钟左右后，即可出锅开吃。